那问题来了，夏天应该怎么吃姜？什么情况下吃姜最好呢？网络上总流传着“晚上吃姜=吃砒霜”的说法，其实这是错误的。夏天吃姜，会上火吗？注意好3点，身体会感谢你老人都说“冬吃罗卜夏吃姜，一年四季保健康”。所以，虽说早上吃姜较好，但也没到晚上吃姜就等于吃砒霜的地步，大家别盲目夸大了。

吃姜会上火吗？

夏天吃姜，会上火吗？注意好3点，身体会感谢你老人都说“冬吃罗卜夏吃姜，一年四季保健康”。姜是家中常备的食材，我们常常忽视它却不知这不起眼的姜有大用处。那为什么说夏季适合吃姜呢？生姜味辛，性温，有温中散寒、发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。此外，生姜发散通气而有解毒功效，可解鱼蟹和菌类等食物之毒，也能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒。

常说“冬病夏治”，这是因为夏季阳气升发，适合养阳，是治疗“冬病”的好时机，在夏季多吃些生姜等温性食物，更有助于温阳散寒，改善体质，减少“冬病”、“寒病”的复发，对体质虚寒的人更是如此。那问题来了，夏天应该怎么吃姜？什么情况下吃姜最好呢？网络上总流传着“晚上吃姜=吃砒霜”的说法，其实这是错误的。中医讲阴阳，万事万物都有阴阳之分。

中医认为晚上阳入于阴，如果吃多了温热食物如姜，会振奋阳气、影响睡眠、影响身体合成代谢，对健康不利。因此，就有“晚上食姜犹食砒霜”的说法。但其实对于体质偏寒的人，睡前喝点姜汤反而促进睡眠。所以，虽说早上吃姜较好，但也没到晚上吃姜就等于吃砒霜的地步，大家别盲目夸大了。吃姜要注意以下几点1、内火旺的人不要长期吃生姜的特性不适合暑热感冒等热性病以及阴虚火旺者，所以此类人群不宜吃生姜，或患有痈肿疮疖、胃溃疡、痔疮、糖尿病及有炎症者，都不宜长期食用生姜。

当感到发热、脸部炽热和口干时就是身体内火旺盛的预兆，此时也不宜多吃生姜。2、夏天吃姜不要去皮生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用。在生活中很多在用生姜的时候，一般为了干净会把皮去掉，但生姜皮最好不去，这样可保持生姜药性的平衡。3、不吃劣质的或者腐烂的姜现在有些商家会用硫磺熏制生姜，其实这种姜含有有毒物质，长时间食用对身体不好。

而腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质——黄樟素，它能使肝细胞变性，从而在一定程度上诱发肝癌和食道癌。参考资料：[1]蔡骏.“夏吃姜”真的对吗？[N].大众卫生报.2018-07-24（011）[2]张智龙.生活中你会用生姜吗[N].中国中医药报.2018-04-20（007）未经作者允许授权，禁止转载。

生姜水喝完爱上火，怎么办？

朋友们大家好！说起生姜大家都知道，生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化道能力增强，能有效的治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀，腹痛，腹泻，呕吐等症。在遭受冰雪，水湿，寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进行，驱散寒邪的作用。朋友们，生姜泡水散寒虽好，但是长期饮用就会上火。对于这个问题应该怎么办？大家都知道，生姜是属于辛热解表的一味中药。

为了更好的利用，1，生姜可于黄连搭配泡茶饮用，黄连其药用价值极高，有“家有黄连百病可愈”之谚语。服用黄连具有清热燥湿，泻火解毒，常用于湿热痞满，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐等。生姜配黄连泡茶饮，可以有效的防止生姜辛温上火的问题。两者搭配，可增强人体机能，适用于湿热所引起的淋浊。2，生姜与莲藕搭配，莲藕味甘，性平，有健脾止泻，益肾，养心宁神的功效。

两者搭配捣汁同食或泡水茶饮，具有止呕，解渴，除烦之功，可用于心烦，口渴，呕吐的食疗。3，生姜也可与洋葱煎水饮用，两者搭配可用于风寒感冒，虚寒型胃痛者的食疗。4，生姜与白萝卜两者搭配同食或茶饮，具有解表止咳，顺气化痰的功效。5，生姜与香菜煮水茶饮，两者搭配具有发散风寒之功效。禁忌：1，生姜味辛，性温。凡属于阴虚火旺，目赤内热，或患有痈肿疮疖，肺炎，肺结核，胃溃疡，胆囊炎，肾盂肾炎，糖尿病，痔疮等患者，都不宜单味药长期服用。

2，不要吃腐烂的生姜，腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌及食道癌。3，吃生姜也并非是多多益善，夏季天气炎热，人们容易口干，烦渴，咽痛，汗多，生姜性温，属热性食物，根据“热者寒之”原则不宜多吃。朋友们如有疑惑不解，请在评论里与我互动。朋友们如有更好的养生知识，我们可以共同学习。