什么叫调饮法,调饮师看似门槛低

  2024-06-17 15:02          0

红茶做调饮的花样真的特别多,不管是水果、鲜奶、蔬菜、巧克力……好像什么都可以搭配一下。

泡茶的步骤是什么?

喝茶是好的生活习惯,泡茶是一门比较有讲究的学问,泡茶的好坏直接关系到品茶的质量,不论是个人自泡自饮还是给客人泡茶,都应按照正确的顺序,这样泡出来的茶才好喝。具体的泡茶步骤为:1、温具,即用热水冲淋茶壶、茶杯,随即沥干,目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。2、置茶,即用茶勺舀适量的茶叶入茶壶或盖碗中。

3、冲泡,按照茶叶的多少以及茶壶的大小,将开水注入壶中,八分满为宜。需注意第一泡水为洗茶,不能给客人喝,应直接倒掉。4、奉茶,要面带笑容,最好用茶盘托着放置客人处,手指并拢伸出,以示敬意5、赏茶,茶叶冲泡好后,应先观色察形,端杯闻香,再品其汤赏其味。泡茶有很多讲究,不同地方泡茶的方法各有不同,但基本步骤是一样,希望对你有所帮助。

普洱熟茶可以用来调饮吗,该怎么做?

普洱熟茶当然可以用来调饮,实际上任何茶都可以用来调饮。问题的关键只在于:你喜欢调出什么样的茶饮来? 跟其他茶相比,普洱熟茶的特点是:不苦、不涩、不香、浓稠、有黑茶特有的“渥堆”味。尤其是这个“渥堆味”,有人很喜欢,也有很多人很不喜欢。如果你喜欢它,那么用普洱熟茶来调饮可以获得更丰富多样的茶饮;如果不喜欢,完全没有必要为了所谓的“普洱茶茶的健康功效”或者“大家都说普洱茶好”而去喝它,或者用它做调饮。

针对普洱熟茶的特点,调饮的方式很多种,看你喜欢什么样的。比如: 用开水冲泡,加入姜片或者柠檬,可以使味道更为丰富,姜或者柠檬的味道可以对抗“渥堆味”,这是老外调饮常见的操作; 在冲泡好的茶汤中加入全脂奶粉或者牛奶以及适当的糖,可以获得“普洱奶茶”,跟通常的红茶奶茶相比风味有自己的特色; 普洱熟茶也可以跟其他茶类搭配来进行冲泡,比如跟红茶或者氧化程度较高的乌龙茶搭配,获得的茶汤更为浓稠,而且弥补了熟普本身香味不足的缺陷; 我还试过普洱熟茶与桂圆、红枣一起煮,味道也很不错。

红茶作为基底茶,除了奶茶,还有什么花样喝法?

红茶做调饮的花样真的特别多,不管是水果、鲜奶、蔬菜、巧克力……好像什么都可以搭配一下。1.玫瑰红茶准备材料:红茶、玫瑰、蜂蜜;制作方法:将红茶与玫瑰花一同泡制,饮用前加入蜂蜜调味即可。玫瑰花香气四溢,能与红茶迸发出绝妙的甘爽滋味,更可舒缓紧张的情绪,减轻压力。2.柠檬红茶准备材料:红茶、鲜柠檬、冰糖;制作方法:①将鲜柠檬切开、挤汁,倒入泡好的红茶中,加入冰糖调味,搅拌均匀即可。

柠檬与红茶搭配,温柔的甘甜弥漫在口腔中,还有柠檬留下的微微酸味,华丽美好,温暖熟悉。3.苹果红茶准备材料:苹果、红茶、蜂蜜、葡萄酒;制作方法:①苹果洗净,切丁备用;②熬煮红茶,茶汤快开时放入苹果丁,煮开后继续熬煮片刻;③饮用前加入适量蜂蜜、葡萄酒调味即可;这款茶会飘扬着甜甜的苹果香和浓浓的红茶香,闻着如此甜蜜的味道,饮下一口,浓郁甘醇直达心中。

4.枣泥红茶准备材料:红茶、红枣、蜂蜜;制作方法:①将红枣洗净去核,在锅中蒸至泥状取出备用;②泡制红茶,加入红枣泥和蜂蜜调味,搅拌均匀即可。红枣和红茶,,虽然单单从视觉上说是变化不大,但只要浅是尝一小口,就足以让人爱不离口,根本想不到这仅仅是红茶里添了些枣子而已。5.冰淇淋红茶准备材料:冰淇淋、红茶、咖啡、果糖、冰块;制作方法:①泡制咖啡置冷备用,泡制红茶,置冷后加入咖啡,果糖和冰块;②饮用前将冰淇淋覆盖在茶汤表面上即可。