茶叶网福建清流县，地处中亚热带季风气候区，位于武夷山脉中脉东南侧，九龙溪上游，日照充足，土地肥美，年平均气温15℃到18℃之间，年平均降雨量1771.3毫米，非常适宜茶树的生长。

　　清流的客家百姓自古就有种茶喝茶的习惯。据清代道光九年清流县知事乔有豫修纂的《清流县志》“食货志·货殖”上记载：清初，有江南僧至境，遍山种茶，依松萝制之，有香有色，迄今玮埔、梓材（今嵩口镇玮埔村和梓材村）、薯坑（今温郊乡薯坑村）等乡间传其种。

　　清流县种茶历史悠久，笔者近日在嵩溪刚发现当地一份清代嘉庆十九年（1815年）买卖茶园茶树的契约文书。整份契约长44厘米，宽23厘米，抄写在当地出产的手工竹纸上。距今已近200年了，但品相保存完好。

　　内容为：立卖茶字人熊元坤今因要钱使用自愿将自己续置祖山茶树一处，坐落土名风雨亭，上至买人茶山为界，下至田堪为界，左至翼典茶山为界，右至元儒茶山为界。四至分明，其茶苗要行出卖与人，今托中送至本家，公作取名下向前承买为业。当日凭中三面定时值价铜钱叁百文正。其钱及字即日两交明白，不欠分文，所作交易二比情愿，非相逼勒成交并无积债货等情亦无重行典退之弊。自买之后，任凭承买人永远掌业收摘。出卖人永无异说，今后有凭。立卖茶树字永远为照。

　　说合中人熊元粲（花押）代笔人邓圣绥（花押）

　　嘉庆十九年十一月吉日立卖茶树字人熊元坤（花押）

　　立足收字人熊元坤今收到本家公作收名下所买风雨亭茶树铜钱，三百文正之钱豆收清，不少分文今后有凭足收字为照，当日豆收清。

永远益后

　　今天嵩溪青溪一带仍有成片茶山。此份契约包含客家人买卖时的一些俗语和俗字，但文笔通顺，权益和责任清楚。这份转让茶树契约的发现，是清流种茶历史的珍贵见证。