泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。二、玻璃壶煮老茶头。泡普洱一般宜选择150亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。唐兄贵气，专一朱泥紫砂壶，拿来泡九十年代初的老黑砖茶，却怎么也泡不开，来问何解？这个问题颇具共性，在此一并点解：黄龙山龙血砂全手西施壶古树红茶泡养包浆泡不开，就是因为压得紧么？无论是喜欢黑砖茶是老茶头的茶友，都曾经有个缠磨头的问题：选不对茶具，很难泡开泡散而茶尽其味；都以为是压制的过紧所致，无奈之下，只好放弃了泡品过程中的香水韵的层次感变化而一煮了之！能煮开是因为持沸之汤久浸，软化了茶中黏结的果胶和果糖茶油罢了！黄龙山紫茄泥全手玉如意古树红茶泡养包浆有没有能泡开泡散黑砖茶的紫砂壶呢？换言之，也就是有没有持温性优越的紫砂：砂性偏重的紫泥类属的紫砂矿料中褐铁矿富含，尤其是同属底槽的黄龙山龙血砂、铁星土、紫茄泥，各价氧化铁总和含比高达百分之三十以上，在泡品过程中对水温的恒持效用明显：无论是在冲泡进行中是冲泡煮水的间隙，壶温不会很快降下来，会恒持在一个相对高点的温度的时间长，很容易就泡散开了。

什么是普洱茶的“老茶头”？

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶可分为生茶和熟茶。普洱老茶头就是熟茶的一种。茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。一般来讲发酵的茶比未经发酵的功效多，而且更适合人们饮用，普洱老茶头就是一款完全发酵的茶，其主要功效有：1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

老茶头普洱茶的泡法是如何操作的？

点我关注，百花吟旗下茶叶/茶具/茶生活美学知识分享专栏。品牌公众号“百花吟普洱茶”。一、盖碗冲泡法。喝普洱茶，最普遍就是用盖碗冲泡，老茶头例外，但对水温的要求是比较高的，水温至少不低于90度，这种方法简单实用，老茶头开始要洗茶1到3遍，这样冲泡至4泡时茶头内含物质充分苏醒，香味十足，品饮起来口感最佳。

二、玻璃壶煮老茶头。准备酒精灯，玻璃壶两种器具，这样煮出来的老茶头，口感丰富，醇厚，最能体现出茶头品质的冲泡法，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，十分的惬意。个人经验，老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。（用其他器具煮也可以，只要没有异味就行了。）第三种：咖啡机蒸老茶头。

泡熟普洱茶用什么茶具比较好？有什么讲究吗？

谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】熟普的冲泡，其实没有太复杂的讲究，对茶具的要求也不严。简单跟大家聊聊。1、茶具选择选用盖碗或壶都是可以的，盖碗可以用白瓷或其他瓷器。而壶的话，瓷壶或紫砂壶一类的陶壶也是没问题的。泡普洱一般宜选择150亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。

泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好，流以直流、剑流为好。熟普不宜用玻璃杯冲泡，玻璃杯一般用于冲泡绿茶，熟普是不宜长时间浸泡的。2、投茶量标准克数为7-8克，或者根据冲泡容器的容量而定，茶水比例为1:20至1:30（也就是1克茶配20-30毫升的水）。3、冲泡水温、时间等冲泡熟普可以用100℃的沸水冲泡，而且最好是沸水冲泡，尤其是饼茶。

老黑砖压的太紧，选择什么泥料的紫砂壶容易泡开？

唐兄贵气，专一朱泥紫砂壶，拿来泡九十年代初的老黑砖茶，却怎么也泡不开，来问何解？这个问题颇具共性，在此一并点解：黄龙山龙血砂 全手西施壶 古树红茶泡养包浆泡不开，就是因为压得紧么？无论是喜欢黑砖茶还是老茶头的茶友，都曾经有个缠磨头的问题：选不对茶具，很难泡开泡散而茶尽其味；都以为是压制的过紧所致，无奈之下，只好放弃了泡品过程中的香水韵的层次感变化而一煮了之！能煮开是因为持沸之汤久浸，软化了茶中黏结的果胶和果糖茶油罢了！黄龙山紫茄泥 全手玉如意 古树红茶泡养包浆有没有能泡开泡散黑砖茶的紫砂壶呢？换言之，也就是有没有持温性优越的紫砂：砂性偏重的紫泥类属的紫砂矿料中褐铁矿富含，尤其是同属底槽的黄龙山龙血砂、铁星土、紫茄泥，各价氧化铁总和含比高达百分之三十以上，在泡品过程中对水温的恒持效用明显：无论是在冲泡进行中还是冲泡煮水的间隙，壶温不会很快降下来，会恒持在一个相对高点的温度的时间长，很容易就泡散开了。

黄龙山铁星土 金锁壶 古树红茶泡养金砂显现@紫砂泥的传人：泥性偏重的朱泥紫砂矿料以赤铁矿富含，故而朱泥紫砂壶对水温温度变化的效用特点：也就是对短红波的反射效用高，温度提升的快，但下降速率也快；对水温的高点恒持效果远不及褐铁矿富含的砂性偏重的紫泥类属的紫砂矿料；自然也就泡不开果胶、果糖含量高甚或转化经年油化程度高的老茶头和老黑砖茶。