(如下图,新茶叶放在茶漏上,浇水慢淋即可)这种浇水慢淋方法,最大限度地保留了新茶的鲜嫩特征,让我们能够最好地感受到新茶的清香芬芳,去年我曾用此法,泡制过蒙顶石花,口感鲜嫩清爽,口味甘甜清香。
春茶到底要怎样冲泡最好?
做为资深茶友一枚,给大家推荐以下两种泡制法。第一种常规法,适应人群广,人人可用。第二种是特别法,相对小众,适合茶友品鉴。一、常规冲泡法(大杯浸泡)1、大茶杯 4-5克茶量新茶4-5克,为泡出新茶鲜嫩口感,建议5克或以下。2、纯水水温控制80--90度对不知道如何控制水温的盆友,可用先水后茶程序(就是上投法)——烧开的水注入四分之一的大杯位置,等待30秒后,投茶叶。
3、续水投茶叶后的60秒,续水至四分之三大杯位置。4、加不加盖?如果居家或办公,不加盖,几分钟后,可享新茶。如果要出门,肯定加盖,口感略有影响。二、茶艺冲泡法工具:准备茶海、茶漏各一,小茶杯若干。1、新茶放在茶漏底部将新茶叶6-8克平铺在茶漏的底部,茶漏放置在茶海上。2、开水缓慢浇淋茶叶烧开的水略停数秒,小股缓注水,注意浇淋覆盖到所有的茶叶上。
(如下图,新茶叶放在茶漏上,浇水慢淋即可)这种浇水慢淋方法,最大限度地保留了新茶的鲜嫩特征,让我们能够最好地感受到新茶的清香芬芳,去年我曾用此法,泡制过蒙顶石花,口感鲜嫩清爽,口味甘甜清香。3、准备饮用水通过茶叶,流入下方的茶海里,如果是工艺干净的绿茶,可以直接饮用。如果是其它茶类,也可首泡温杯或倒掉,第二泡饮用。
关于茶的诗词句都有哪些?
1、东西南北中央佛,共饮乾坤一碗茶——宋·释印肃《颂十玄谈·还源》2、松花酿酒,春水煎茶——元·张可久《人月圆·山中书事》3、一局输赢料不真,香销茶尽尚逡巡——清·曹雪芹《第二回回头诗》4、色随春焙茶烟碧,凉入晨烹灶火残——宋·冯时行《谢韩秀才送松栽四首其一》5、茶烟午灶,听击棹、歌声笑语迟——宋·熊禾《婆罗门引·送张监察出闽》6、飞仙不可呼,野僧意甚真,煎茶清樾下,童子拾堕薪——宋·陆游《自小云顶上云顶寺》7、商人重利轻别离,前月浮梁买茶去——唐·白居易《琵琶行/琵琶引》8、今日谁能留下马,古人犹自酹先茶——宋·牟巘五《和任东律山长》9、客病消茶碗,禅心醒石床——明·潘之恒《游楞伽山》10、何物堪留客,烹茶成雪芽——宋·留元崇《茶园》。