常见的名品绿茶:西湖龙井;洞庭碧螺春;天未然银;信阳毛尖;午子仙毫;六安;太平猴;秦巴雾毫;庐山云雾井岗翠绿;南山白毛芽等等。其中较为有特质的当属天未然银峰,其茶叶扁平光滑,匀整度好,色泽翠绿,口感香醇,耐人寻味。天未然银峰茶产地位于陕南秦巴地区,产茶史初唐至今逾千年。
黄山毛峰:天下名山,必产灵草
品质特征:黄山毛峰为历史名茶。明代《茶疏》中记载"天下名山,必产灵草……"黄山毛峰产于黄山风景区境内海拔700-800米的山中,这里气候温和,雨量充沛,土层深厚,质地疏松含有丰富的有机质和磷甲肥。优越的生态环境为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。特级黄山毛峰形似雀舌匀齐壮实,峰显毫露,色泽嫩绿金黄油润,香气清鲜高长,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。
六安瓜片:将军故乡,好茶圣地。
品质特征:出产六安瓜片的安徽六安、金寨县是50名将军的故乡,英杰倍出。六安瓜片工艺独特,长期沿袭传统的手工生产,生产技术和品质风格带有明显的地域性特色。鲜叶必须长到"开面"才采摘,除去芽头和茶梗,只加工叶片。独特的采制和加工工艺形成了六安瓜片的独特风格。外形单片顺直匀整,叶边背卷平展,不带芽梗,形似瓜子色泽翠绿起霜油润,香气高长,汤色翠绿,滋味鲜醇回甘。在我国名茶中独树一帜。