武夷山是正山小种和大红袍的发源地,在当地有不少农民祖祖辈辈都是以种茶,制茶为生.连小孩也形成喝茶的习惯.当地人经常以茶作为小偏方解决身体的小毛病.比如吃太油腻或者夏天中暑、积食。胃寒凉等症状都以茶来解决。民间有一种叫“鳯凤蛋”的中成药主要是武夷岩茶的成份，形状像鸡蛋大小的，对驱寒气以及胃肠不适就有很好的效果。祖祖辈辈以茶当饮料的武夷山茶人很少有肥胖的体格。

福建学院中医经过研究认为：武夷岩茶对抑制肥胖有以下功效。

1:体重减轻效果：单纯性肥胖症者75例通过饮用武夷岩茶，体重减轻有效率为百分52，显效率为百分15，总有效率为百分67。从三种不同肥胖程度来看，有效率达百分60到70。

2：腹部皮下脂肪的去除效果：实验前腹部皮下脂肪的平均值为33.1毫米，实验后的平均值下降为28.7毫米，皮下脂肪厚度减少百分13。另外，腹围也由实验前平均96.2厘米减少到93.6厘米，差异达极显著水平。

3：对血清中性脂肪及总胆固醇的降低作用非常明显。实验表明：长期饮用武夷岩茶，可降低血清中性脂肪及胆固醇。

4：在安全性实验中，并未发现任何异常情况。因此，饮用武夷岩茶不会使食欲、体力下降，不会引起下痢等。实验证明长期服用武夷岩茶可以收到、减肥、减少腹部脂肪、减少和改善血清中性脂肪和总胆固醇的效果。