近日,2024湖南省茶叶行业工作会议在湖南长沙召开。该会齐聚茶界政、企、商、才,从山涧峻岭到七尺领奖台,从山丘平原到同室议茶,在这经验、思想、梦想的交汇中,折射出多少湘茶的“精髓”。
从近400页的经验汇总、发展谋划、典型案例、发展历程、未来规划的资料汇编中,看到了汗水收获的片片茶香,智慧凝聚的发展优势,坚持不懈获取的稳定增长,茶人茶农茶界用神农氏精神得来的茶诗和远方。
“三力”相交,让焦点聚光
茶之“小、散、弱”是现实的突出问题。湘茶的多彩斑斓既是优势,又是品牌对外“过散”的难点,样样优秀,样样在原地打转,没有拳头产品,没有“尖端”载荷。为此,供销、农业等部门在广泛调研、深入思考、反复论证中,以“五彩湘茶”作为领军产品,精心打造黑茶,挖掘黄金绿茶,重塑湖南红茶,提质传统黄茶,布局精品白茶,分阶段、分步骤、分区域,主辅有致,主辅
“七化”相融,让老大难问题迎刃而解
有了五彩湘茶这个重点,如何实现强品质、强品牌、强市场、强效益,需要整合资源,整合基础,整合发展势能。从省际看区域,着重在“七化”上塑形塑强。
区域化种植。茶,“上者,生烂石”。从区域的基础、土壤、环境、茶的品质等因素出发,使茶的种植主要分布在武陵山区、大湘西地区、湘粤交界山区、罗霄山脉,以及传统的“福、佛”茶香之地。掀开历史,这与唐·陆羽《茶经》中的湘茶产地颇有几分神似,时间的流水带不走氤氲茶香的人间烟火,时间的流水鲜活了科学指针的新质生产和发展布局。
公域化品牌。以区域性、同质性、相似性为标志,通过公域化品牌把“千企万户”在品牌上聚合起来,走向茶业小镇、产业集群小镇、文旅融合小镇、特色优势小镇。
标准化生产。通过不同层级标准、区域标准、类别标准,实现标准化生产,标准化质量,把不同经营规模“大小结合”在优质、优级、优选、优良的市场准入中形成法定标准和数据库。在实际操作中,还通过“三统一”“五统一”等方式推进标准化的不断提质升级,通过标准化实现优胜劣汰。
组织化营销。通过“订单农业”、龙头企业产品收购、专业合作社、“
一体化管理。政府、部门、行业组织根据功能同质性和差异性,在同质性上实现一体化组织、一体化监管、一体化推进。
企业化赋能。不断向适度规模经营发展,向茶农大户发展,向龙头企业带动发展,让茶业高质量发展有支点、有重点、有落着点。
多元化投入。茶叶种植、生产加工的周期性较长,单向投入,从规模发展来看,往往难以承受之重。政府、部门、企业、资本、社会的多元化投入就显得尤为重要。
“七化”聚合发力,“解冻”的是阻碍发展的桎梏,催化的是发展的“春芽”,收获的是茶农、茶企、茶消费者的喜悦。
三茶统筹,让新发展理念贯穿新质生产力
茶禅一味,茶文化博大精深。茶为国饮,茶源三湘。连年务实的茶叶工作会、中华茶祖节、茶文化博览会、茶产品展览会,让茶文化渗入到
(作者李云才系