矮脚乌龙有两个名字,即青心乌龙和软枝乌龙,它的干茶叶端扭曲,条索紧结,色泽乌润,冲泡后,叶片迅速舒展,犹如蛟龙出水,蔚为壮观。说起矮脚乌龙,属于乌龙茶系中闽北系,乌龙茶上品,有百年以上的栽培历史,原产于福建省建瓯,后移至武夷山,又叫小叶乌龙,无性系、灌木型、小叶类、中生种。
岩茶是什么茶?
岩茶是什么茶?顾名思义,岩茶是指生长在岩石上的茶。茶圣陆羽在《茶经》一之源有云:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”岩石上生长的茶,品质最佳。岩石上生长的岩茶,究竟是个啥茶呢?是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。众所周知,武夷山是典型的丹霞地貌,岩石遍布,正是这样的独特地貌,造就了岩茶的岩韵悠悠。岩茶细分,又有很多种,都是按照品种来进行分类命名的。
如很多人熟知的武夷山四大名枞,包括:白鸡冠,半天妖,铁罗汉,水金龟。此外,武夷岩茶还包括大红袍、水仙、肉桂、梅占、奇兰、黄金桂、北斗、黄旦、佛手、矮脚乌龙等等。按照产区,武夷岩茶又分为很多种。比如说近两三年人们喝的比较多的肉桂,就有很多很多个产区的:牛栏坑,马头岩,九龙窠,天心岩,虎啸岩等。此外,武夷岩茶的核心产区还有人们常说的“三坑两涧”:牛栏坑,慧苑坑,倒水坑,流香涧,悟源涧。
乌龙茶和铁观音的区别是什么?
感谢头条邀请!乌龙茶也就是青茶,是一个茶叶大类,大红袍、肉桂,水仙,凤凰单枞等都属于青茶的范畴,而且铁观音也属于乌龙茶的一种。只是铁观音的选料制法,与其他的乌龙茶不尽相同,所以就单列出来了。至于天福为啥要把铁观音和乌龙茶分开,主要还是为了区别产品和市场吧,也许乌龙茶特指的岩茶呢?具体可能要问问相关知情人士了。
乌龙茶中的异品矮脚乌龙,是个怎样的茶?
说起矮脚乌龙,属于乌龙茶系中闽北系,乌龙茶上品,有百年以上的栽培历史,原产于福建省建瓯,后移至武夷山,又叫小叶乌龙,无性系、灌木型、小叶类、中生种。矮脚乌龙也有过人生巅峰时期,那也是宋代,也就是北苑御茶园时期,在这大名鼎鼎的御茶园里,集结了各种优质茶树品种,矮脚乌龙就是其中流传下来的优质品种,宋代的制茶技艺水准也是相当的高,点茶等也是当时流行风尚,风光无两。
后来,风光不在,矮脚乌龙也不被人重视甚至无视,自生自灭,到上世纪末,原产地也就只有10亩左右的矮脚乌龙茶园了。后来得到农业专家的发现和重视,矮脚乌龙才重新迎来了春天。矮脚乌龙还有两个名字,即青心乌龙和软枝乌龙,它的干茶叶端扭曲,条索紧结,色泽乌润,冲泡后,叶片迅速舒展,犹如蛟龙出水,蔚为壮观。春茶适採期4月下旬末,色泽褐绿润,香气清高幽长,似蜜桃香,茶汤金黄清澈,入口滋味古朴醇厚,回味无穷,为乌龙茶中的上品,。
大红袍属于什么茶类?喝大红袍有什么好处呢?
大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶。现在所说的大红袍,一般包含着这四中意思:第一,母树大红袍。母树大红袍只有武夷山九龙窠岩壁上的那几株,而且在2006年的时候已经停止采摘了。现在想喝也喝不到。第二,纯种大红袍。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代,保留了母树大红袍的特征,但是产量也不多。第三,商品大红袍。