所以我的建议是收藏普洱茶生茶,最好是古树普洱生茶。茶叶专卖店和超市都是茶叶销售环节的终端,两者最大的不同是品牌专一性,价格和等级。茶叶店里买茶,品种多,产地多,可以一一品鉴,是众多老茶客买茶的首选。传统上所指的普洱茶是指生茶,在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。
从网上、茶叶店和茶农买茶哪个好些?为什么?要注意什么?
网上买茶,光看图片,无实物,不好比较,须谨慎。茶叶店里买茶,品种多,产地多,可以一一品鉴,是众多老茶客买茶的首选。不过店里一般价格较高,如买绿茶,不一定买到当年刚出的新茶,因为从保鲜库中取出的陈茶,很多人不懂分辨。到各名茶原产地,主产区(核心产区),到农户家中,到中小型茶叶加工厂,买刚采制好的新茶,好处甚多。
茶道精英们,茶叶专卖店与超市的茶叶有什么区别,推荐好茶?
茶叶专卖店和超市都是茶叶销售环节的终端,两者最大的不同是品牌专一性,价格和等级。茶叶专卖店分几种,一种是以品牌专卖一种或几种的旗舰店品牌专卖店,这种店的产品以专门一两个品牌为主,精品装修大气,精品包装,由企业主导或者加盟,价格嘛自然也不菲。有些人特别迷信品牌或者注重包装而且还有钱要面子,品牌专卖店自然是首选,在质量上服务上也相对有保障(这里的相对是有些条件的,茶叶最复杂的是产地产量)。
第二种是一般性的茶叶销售店 这些商店以个体经营为主,专门销售茶叶的,茶叶渠道以批发市场进货为主,这些个体老板或熟悉经营茶叶很久或有资源优势(产地出身),对茶叶的品质质量有一定的分辨能力,也很熟悉市场价格波动行情,这类茶商其实是最努力的,因为所有的客户需要质量回头客来支撑,没有品牌光环,只有口碑相传。超市经营的茶叶就很大众化了,价格便宜,茶叶等级自然也低,茶叶在超市只是一个很普通的商品,包装好的袋装罐装选用的通用企业牌子,散装的也是由一些进货商供货,导购员对茶叶的认识也不会专业,基本上靠客户自己选择,对茶叶的识别包装储存都不很专业,价格便宜是超市茶叶最大的特点。
普洱茶生茶和普洱熟茶,哪种更具收藏价值?选择收藏产品时需要注意什么?
传统上所指的普洱茶是指生茶,在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。考虑到生茶的发酵时间太长,中茶勐海茶厂学习黑茶发酵工艺,利用渥堆技术,催熟普洱茶,减少发酵时间。但是普洱熟茶工艺在八十年代之后才逐渐成熟起来。因此所谓普洱熟茶严格来讲就是黑茶。真正的普洱茶是指云南大叶种生茶经过长期自然发酵氧化的紧身茶。
虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。但因发酵时间长,分解更充分,产生的醇类物质、酯类物质、甜味素更多,滋味更丰富。越陈越香就是这个原因。近年来,古树普洱茶受到了追捧。因古茶树根系发达,品种纯正,茶质更丰富,陈化后的老茶韵味更足。所以我的建议是收藏普洱茶生茶,最好是古树普洱生茶。收藏普洱茶一定要注意五点:一是要防水防潮 ;二是通风透气;三是杜绝异味,特别注意烟熏、家具、化妆品;四是防止强光直晒;五是温度不能过高过低。