原料如果出自桐木村,就是最正宗的原产金骏眉,也叫正山金骏眉,产量非常有限。金骏眉的特点金骏眉经过正山小种的新工艺制成,茶叶细嫩,色泽乌黑中透着金黄。俗话说“一两春茶一两金”。所以一句话概括,金骏眉就是最高等级的正山小种。茶形似眉,“眉”字也有长寿,长久之意,因此得名金骏眉。
关于“春茶”,你了解多少?
来自早春的甘露,让我们的生活充满生机与新意,就像许久不见的盆友,甚是想念。一年只采一季,茶树养分得到充分积累,经200多天的休整,内质更丰富。俗话说“一两春茶一两金”。每4万颗嫩芽才能制成一斤干茶。那为什么那么多人早春一定要尝鲜绿茶呢?因为早春的绿茶经过一整个冬天的酝酿内含物质能丰富,喝起来鲜爽,春天气温低于利于含氮化合物的合成积累,而初春茶叶萌动,为了促进叶细胞生长,茶树里的氨基酸大量云集于芽头嫩叶,因此茶的苦味比较轻,春季气温低,病虫害少,一般不会喷施农药,因而香气,滋味浓郁,特别鲜爽,绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,富含保健作用。
金骏眉属于什么茶?它的特点是什么?
茶的故事来回答这两个问题:首先金骏眉在茶叶大类中属于红茶细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级。所以一句话概括,金骏眉就是最高等级的正山小种。正山小种是红茶的鼻祖,400年多前诞生于福建武夷山桐木村,而金骏眉是2005年才创制,在茶叶几千年的历史中,算是新创的一款茶了,推出之后就引爆的市场,受到茶友们的追捧。
一款珍贵的茶,需要一个好听的名字。之所以叫金骏眉,原因在于它略带金色的毫毛,让人想起骏马的鬃毛,也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。茶形似眉,“眉”字也有长寿,长久之意,因此得名金骏眉。金骏眉全部是单芽采摘,5~6万个芽头才能制作1斤干茶,非常不容易。原料如果出自桐木村,就是最正宗的原产金骏眉,也叫正山金骏眉,产量非常有限。
因此为了满足需求,桐木村周边,或者是武夷山其它茶园,按同样采摘要求和工艺制作而成的,也可以叫金骏眉,但口感上会有区别。金骏眉的特点金骏眉经过正山小种的新工艺制成,茶叶细嫩,色泽乌黑中透着金黄。这也是我们初步从外观上可以鉴别的金骏眉的特征,如果你看到金灿灿的,全是毫毛的嫩芽,别人说是正山、桐木村的金骏眉,可要小心咯。