岩茶是什么茶？顾名思义，岩茶是指生长在岩石上的茶。岩石上生长的岩茶，究竟是个啥茶呢？是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。感谢邀请，白牡丹茶是属于白茶的一种，这种茶叶，形状细长，茶身披着白色的绒毛，芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，所以人们就给它起了一个这么好听的名字，叫白牡丹茶，它不仅仅是一款饮品，而且具有润肺清热的功效，经常被当作药用。

岩茶是什么茶？

岩茶是什么茶？顾名思义，岩茶是指生长在岩石上的茶。茶圣陆羽在《茶经》一之源有云：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”岩石上生长的茶，品质最佳。岩石上生长的岩茶，究竟是个啥茶呢？是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。众所周知，武夷山是典型的丹霞地貌，岩石遍布，正是这样的独特地貌，造就了岩茶的岩韵悠悠。岩茶细分，又有很多种，都是按照品种来进行分类命名的。

如很多人熟知的武夷山四大名枞，包括：白鸡冠，半天妖，铁罗汉，水金龟。此外，武夷岩茶还包括大红袍、水仙、肉桂、梅占、奇兰、黄金桂、北斗、黄旦、佛手、矮脚乌龙等等。按照产区，武夷岩茶又分为很多种。比如说近两三年人们喝的比较多的肉桂，就有很多很多个产区的：牛栏坑，马头岩，九龙窠，天心岩，虎啸岩等。此外，武夷岩茶的核心产区还有人们常说的“三坑两涧”：牛栏坑，慧苑坑，倒水坑，流香涧，悟源涧。

北京人说的高茉是什么茶？

我理解中，北京人说“高末”、“高碎”都是一种东西，碎茶叶渣。北京人爱喝茉莉花茶，用大瓷缸子沏。那会儿北京人不富裕，日子过的紧吧，为了省钱便去茶叶店买筛茶时筛出的茶叶末，这种形态不完整的茶叶价钱非常便宜，品相不好，但品质不输整茶。说白了，“高碎”是平民百姓非常喜爱的茶饮原料。茶商称其为高级茶叶末，这样不仅让平民享受茶的清香，同时，也及其悉心地顾及到买茶人的"面子"。

白茶种类里有个叫白牡丹，是什么茶？

感谢邀请，白牡丹茶是属于白茶的一种，这种茶叶，形状细长，茶身披着白色的绒毛，芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，所以人们就给它起了一个这么好听的名字，叫白牡丹茶，它不仅仅是一款饮品，而且还具有润肺清热的功效，经常被当作药用。白牡丹茶是以大叶种茶树上的茶叶为原料，制作而成的茶品，主要产地在福建省的福鼎和政和两地，这两个地区水土适宜光照充足，为制作白牡丹茶的茶树提供了丰富的营养，所以这两个地区生产出来的白牡丹茶具有很高的品质。

金骏眉属于什么茶？它的特点是什么？

茶的故事来回答这两个问题：首先金骏眉在茶叶大类中属于红茶细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级。所以一句话概括，金骏眉就是最高等级的正山小种。正山小种是红茶的鼻祖，400年多前诞生于福建武夷山桐木村，而金骏眉是2005年才创制，在茶叶几千年的历史中，算是新创的一款茶了，推出之后就引爆的市场，受到茶友们的追捧。

一款珍贵的茶，需要一个好听的名字。之所以叫金骏眉，原因在于它略带金色的毫毛，让人想起骏马的鬃毛，也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。茶形似眉，“眉”字也有长寿，长久之意，因此得名金骏眉。金骏眉全部是单芽采摘，5~6万个芽头才能制作1斤干茶，非常不容易。原料如果出自桐木村，就是最正宗的原产金骏眉，也叫正山金骏眉，产量非常有限。

因此为了满足需求，桐木村周边，或者是武夷山其它茶园，按同样采摘要求和工艺制作而成的，也可以叫金骏眉，但口感上会有区别。金骏眉的特点金骏眉经过正山小种的新工艺制成，茶叶细嫩，色泽乌黑中透着金黄。这也是我们初步从外观上可以鉴别的金骏眉的特征，如果你看到金灿灿的，全是毫毛的嫩芽，别人说是正山、桐木村的金骏眉，可要小心咯。