★价格:福鼎白茶的价格高于政和白茶。政和白茶主要以华茶5号为主。喜欢浓厚饱满馥郁，可以选择政和白茶。★假如作为礼品，福鼎白茶的白毫银针、政和白茶的牡丹王都是最佳选择。政和白茶→白牡丹→芽叶披毫、叶部灰绿、毫多不白。首先简单介绍下政和大白茶：政和的白毫银针，相传是在光绪六年（1880年），政和东城十余里外的铁山镇农民魏年家的老院中野生着一颗茶树（政和大白茶树），不料墙塌下来把树压倒后，竟然长出了新苗，当地人无意中发现了发明压条繁殖衍生茶苗的新方法。

关于政和白茶，你知道多少？

有一个古老的地方因茶得名叫政和。公元1115年，北苑白茶主产区（关隶县）因御供白茶 ，深得徽宗皇帝喜爱，著录《大观茶论》，并御赐年号“政和”为县名，昭告天下。从此，政和因茶得名，名垂千史!白茶是中国传统六大茶类之一，是六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，成茶如银似雪而得名，故称“白茶”。

政和白茶的制作工艺主要是采摘、萎凋、干燥等传统工艺。依采摘标准白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四个品类。白毫银针，顾名思义是由芽头制作而成，芽头肥壮身骨重实，满披白毫，色泽鲜白光润，针梗翠绿，洁白似银钩，纤细若绣针，柔嫩如雀舌。2017年头春白毫银针白牡丹采摘标准为一芽一二叶初展或一芽一二叶。白牡丹是白茶中的“娇子”，因两叶抱一芽，绿叶夹银白色，毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅，故得白牡丹之美名。

2017年头春白牡丹贡眉特指采用菜茶一芽二三叶嫩梢制成的白茶，其采摘标准跟白牡丹是相似的。贡眉茶外形毫心多较肥壮，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少，灰绿或墨绿，内质香气清纯。寿眉是由一芽二三叶或经“抽针”后剩下的嫩叶制成的成品。寿眉成茶不带毫芽，色泽灰绿或带褐色带黄，香气低带青气，滋味浓醇。

古树老枞寿眉日常饮用：白茶可根据共饮人数和泡茶用具而分为以下五种泡法杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法。今天给大家展示的是白牡丹盖碗冲泡方法：温杯洁具后置入8克茶以95-100度开水定点缓慢注水使茶叶浮在水面缓缓上升，让茶叶通过水的热气浸润慢慢苏醒过来，10-15秒后出汤品饮。（老茶可适当延长坐杯时间）看更多美学知识和东方传统手艺，欢迎关注【东家·守艺人】。