不少网友晒出“灵隐奶茶”、“脱离苦海”、“碎碎浮生”、“无忧观音”等杯贴,奶茶上方还带有一个mini小茶壶
不少网友晒出“灵隐奶茶”、“脱离苦海”、“碎碎浮生”、“无忧观音”等杯贴,奶茶上方还带有一个mini小茶壶。据悉,这家店在飞来峰售票处2楼,店里的茶、拿铁和特调价格,在26-32元之间,小茶壶真的能倒出水来,喝完还可以带回家当作纪念品。
不过,就在冲上热搜的第二天一早,灵隐寺官方辟谣,否认推出奶茶,称网上流传的“属于商家个人行为”。而奶茶店主也在社交媒体声明:我们是两个小姑娘裸辞创业的茶室,只是想放慢自己的生活,这个店,并非灵隐寺开的。
“乌龙”背后,无论是官方创意,还是纯商业经营,似乎已经不重要了中药代茶饮排行榜。其实,灵隐寺之前,紫砂壶奶茶就在各地开花了,不夸张地说,这个单品猴王茶叶官网,算是暑期的新晋“小网红”。
内参君在小红书上搜索“紫砂壶奶茶”,发现北京、广州、揭阳、福州猴王茶叶官网、深圳、潮州等地均有门店。“喝国风奶茶,送迷你茶具”成为不少网红的打卡文案,吱吱冒气的壶嘴,镜头感十足,而这些门店,大多是以城市地标为背书,杯子上印着各地的地名,仿佛到此一游,就一定要来上一壶。
比如,较早之前,邓姓影视明星,做了个“壶·茶火锅”,用茶系火锅掀起一轮创新热潮。门店的设计“很重庆”第一茶叶网,一进门就是一整面暖壶和茶叶罐,小料台也用茶杯当容器,十分上镜大栗树茶叶。底料用茶炒,火锅汤底用的也是茶,麻辣鲜香的同时还会回甘,号称“重庆人吃火锅不上火的秘密”。
去年秋冬大火的围炉煮茶,把品茶、烤物、点心进行融合,也依靠“煮茶+造景”这一模式成为顶流第一茶叶网。走着类似的餐饮路线开创独立新品类,甚至玩的更潮、更炫、更“贵”:这一关键词,在短视频平台掀起了播放量上亿次的声浪,甚至“围炉煮茶配什么文案”也成为网红们趋之若鹜的追求;在后续热度的高涨中,“围炉系列”蔓延到围炉麻辣烫、围炉小火锅、围炉小酒馆……妥妥开创了一种新的生活方式。
今年,将茶元素融入饮品的头部企业更多了:瑞幸咖啡今年3月份推出了“中国茶咖”系列,七天销量突破了625万杯;奈雪(浪浪山老白茶)第一茶叶网、古茗(龙井香牛乳)、茶百道(龙芽茉莉),也纷纷推传统中国茶……
头部品牌们,似乎都在寻找藏在中国人“基因”里的口味密码。这一点,从半年前大热的“新中式茶馆”也可见一斑:偌大的空间,精致考究的装修,幽暗的氛围。开在星巴克隔壁,客单价向大佬看齐,星巴克成功开辟的“第三空间”之路,新中式茶馆也要勇敢走一遭。
茶饮品牌争奇斗艳,而烘焙赛道也没“闲着”,比如最近北京国贸商城新开的“瑭所·东方艺术廊”,推出“窗·系列·手作甜品”(灵感取自苏州拙政园),以朴素清远诠释宋代美学的温润内敛,店内营造出一片清雅的园林感,富有江南庭院的婉转。58元一块的蛋糕,78元-228元一泡的茶,搭配起来,一个“中高端定位”的中式下午茶正延续中式甜品的潮流。
还有成都的“李山山茶室”中药代茶饮排行榜,定位是现制奶茶猴王茶叶官网,但是用了茶艺茶道来做加持;北京某逗葉茶饮店和张一元在店铺上“合二为一”,一边是现泡茶,一边是奶茶,一慢一快,意味深长;北京的“步芷有茶”,更是“集大成者”中药代茶饮排行榜,集合了围炉冰茶、宋代点茶做画体验、汉服体验等一系列国风体验……
很显然,茶元素中,还蕴藏着巨大的商机亟待挖掘。《2021中国茶业创新发展趋势研究报告》显示,中国茶叶的消费者中,19-30岁的年轻人占比达到46.8%。这一数据也可侧面佐证年轻人对茶的态度——当代年轻人并不是不爱喝茶,而是对茶的理解在悄然发生变化,或者说,在喝一种“很新的茶”。
一直以来,“中国茶”不仅是一种饮品,更是一种彰显阶层的产物,和中国茶连在一起的关键词,自然而然散发出一种“沧桑感”和“厚重感”,同时,似乎在价格方面也可以很容易实现“”。只不过,年轻人喜欢的茶、想要的饮茶场景,和上一代人有所不同。这,也让当代创新品牌催生出更多灵感。
这背后也反映出一个越来越多元的餐饮新消费市场:年龄、阶层、地域、饮法等固化的标签淡去猴王茶叶官网,口味的创意与特色的体验成为“流量密码”。在这种情况下,传统、现代,中式第一茶叶网、西式,彼此之间不再有“主次”,而是随意组合,平等地接受市场检验。
冲突,永远是流量密码。一面是中老年人喜欢的紫砂壶猴王茶叶官网,一面是年轻人不离口的奶茶。两种看似不搭界的品类进行了意料之外的结合,恰恰是事件持续发酵的重要催化剂。
内餐君随手在1688上寻找mini茶壶的供应商,关键词“指尖紫砂壶”下,供应商不少,零售价格大约为5元左右。
而在一些紫砂壶奶茶的帖子下方:奶茶好喝吗?似乎并不是关心的主要问题。“紫砂壶为什么冒烟”、“紫砂壶能不能带回家”、“可否单独买紫砂壶”成为了网友们热议的话题。
作为一个社交货币,紫砂壶奶茶新奇的造型、带有城市标签的包装、甚至“醍醐灌顶”等隐喻色彩的内涵,都让其成功出圈,这并不奇怪。更何况,刚刚过去的暑期,全国旅游人数增长大栗树茶叶,“到一城,喝一茶”也无形中助推了紫砂壶奶茶的火爆。
但,“前辈”竹筒奶茶的“爆火和翻车”史,仍然历历在目:火的时候一条街好几家店,家家都恨不得打出“首创”的旗号。产品则迅速复制到全国,但后期因门槛太低、竹筒食品安全等原因,翻车的速度也快到令人咋舌。
紫砂壶奶茶会不会步入竹筒奶茶的后尘?尚无定论。但有一点可以肯定:茶饮的创新,形式固然重要,但产品本身的优化,恐怕比外在道具、和形式上的噱头更重要。
餐饮老板内参已同步入驻:今日头条、人民日报、微博、澎湃新闻、腾讯新闻、网易新闻、新浪新闻、百度新闻、顶端新闻、凤凰新闻、界面新闻、搜狐新闻、封面新闻、ZAKER、知乎、支付宝、创业邦中药代茶饮排行榜、赢商网猴王茶叶官网、虎嗅、36氪、B站、抖音号、虎嗅网、21财经、钛媒体第一茶叶网、东方财富网、联商网、前瞻网、亿欧网、雪球网、投融界、新浪财经、一点资讯、天天快报、UC大鱼号、商业新知、360图书馆等近52家媒体平台,精准瞄向产业相关读者,并与全国数百家媒体建立紧密连接。