普洱茶的越陈越香和养生作用一直被广大茶友们津津乐道，普洱茶独特的发酵方式，造成了它独特的味道、形态以及物质构成。这就意味着普洱茶容易和一些食物发生冲突，产生有害物质，对人体健康造成损害。

一、酒

    茶和酒一直以来被大家相互之间比较，因此茶和酒一直不可同时在场，普洱茶叶本就茶气足，饮酒微熏时在喝普洱茶，增加了心脏的负荷。会出现出虚汗的状况，胃里翻江搅海折腾人，人会很难受。

现如今茶水酒也时常同桌为席，但那也是饭前饭后的主角。饮酒时有下酒小菜的，千万不要被“酒后喝茶好，利肝还解酒”给迷惑了。饮完酒后喝普洱茶是非常不明智的，增加心脏负荷极易导致酒后事故。喝多了来杯热奶或是解酒汤才是最好的选择。

 

二、蛋白质

    茶中富含酸性物质，如果和蛋白质结合在一块，不益于肠胃的蠕动，肠胃里的水分含量减少，会影响到消化系统等，导致严重便秘。所以食用牛肉、牛乳、鸡蛋等高蛋白的食物，3个小时以内不适宜喝普洱茶。

三、药

    普洱茶叶与生俱来的克星便是药，不管中药还是西药。茶中的鞣酸物质易与药品发生化学反应，造成难于溶解的沉淀，进而影响到药效。因此服药期内严禁饮茶，尤其是茶气充沛的普洱茶叶。不仅是普洱茶叶，其它茶也是如此。

四、动物内脏

    动物的肝脏富含很多对人们有益健康的铁元素，所以多有造血功能。假如吃动物肝脏时喝普洱茶，不益于人们对铁元素的消化吸收，等超过三至五个小时后再饮茶，还会有降低血脂的功效。

五、降脂蔬菜

    普洱茶叶本就有降血脂功效，而芹菜木耳归属于降血脂蔬莱。吃这一类蔬莱时一同喝普洱茶是不可以的。降血脂蔬莱没油水，喝普洱茶非常容易出现贫血、低血压。如此一来会出现我们身体的抵抗力下降，易受发烧感冒等病毒的侵蚀，因此要特别注意食物间的稳定平衡。

天地万物相生相克，我们中国人讲究看五行，饮食搭配上也有这个讲究。普洱茶叶是保健产品，长期性饮用对身体的健康很有好处。但也需要有一定的禁忌，熟练掌握普洱茶叶的死对头才可以科学合理的养生！