在平时生活中,普通人喝茶就会用些玻璃杯,家里的陶瓷的也会用,但是一些品茶的人喝绿茶就比较讲究,喜欢用檀香制作的工具拿来泡茶。
传统的说法可能是紫砂壶等,但现在认为最好的,其实就是玻璃杯!没有溶出,晶莹剔透,可以直接看到茶色以及茶条的变化,嗅到茶叶的清香,又不至于盖上盖子,把茶叶焖熟,影响口感。
以下为大家讲解一下用不同的茶具来泡茶的优点来供大家参考
瓷质茶具
一般买茶具的人都比较偏爱瓷质茶具的,因为其造型美观,纹路精美,具有很高的艺术观赏价值。而且瓷质茶具导热适中,所用材料不会与茶叶产生化学反应,冲泡的茶叶能获得较好的色香味。
这里有个特别需要注意的地方,由于绿茶不是发酵茶,而且茶底也比较娇嫩,在使用瓷质茶具泡茶时,如果是刚接触茶道的新手,切记不要直接用沸水冲泡,一般用85度的水冲泡最为适宜。此外,冲泡绿茶的时间也不宜过长,因杯中长期保温,会使茶汤泛红,香气低闷并有熟味,影响口感。
玻璃杯
玻璃杯对于大部分的朋友来说应该常见吧,说不定你现在用的就是玻璃杯,那么恭喜你,你用对了。玻璃杯对于泡绿茶来说是最好的选择,因为绿茶具有特殊的鲜嫩特性,用玻璃杯冲泡不但清香四溢,而且还能更充分欣赏绿茶的外形、内质。而冲泡后静静的观察茶在水中的缓慢舒展、游动,大家称这种优雅为“绿茶舞”。