中国茶叶霸主地位流失，我认为是国人对茶叶认识与国外茶叶市场意识不匹配。中国的白酒在外国火不起来，一是因为外国人饮酒习惯与中国人不一样。其次，虽然中国是茶叶原产国，但在国际市场上，茶叶价格拼不过印度茶、斯里兰卡甚至肯尼亚的茶，所以茶农不怎么挣钱，茶企也不挣钱，新三板公司八马茶业以及港股上市公司天福控股等毛利高，但净利润只有约10%。

中国的白酒为什么在国外火不起来？

中国的白酒在外国火不起来，一是因为外国人饮酒习惯与中国人不一样。欧美人多喜欢喝葡萄酒，俄罗斯人喜欢喝高烈度酒，日本人喜欢喝甜酿酒，其他各个国家的人大都与中国人饮酒习惯不同。二是中国的白酒企业对外宣传不够。宣传也会开辟市场，大量的巧妙的宣传，特别是把当地的文化融入广告中是打开市场的有效途径，中国白酒企业缺乏有效的海外宣传也是打不开销路的重要原因。

中国茶叶霸主地位慢慢流失，如何拯救？

中国茶叶霸主地位流失，我认为是国人对茶叶认识与国外茶叶市场意识不匹配。比如同一种茶树，好叶做绿茶，差叶做红茶，而国外市场流行红茶，于是乎，中国绿茶外国不接受，红茶国外又不认可，就出现了中国茶叶出口抵不上立顿企业。还有，中国每年因气候原因，工艺原因，地域原因，企业原因等，每年所产的红茶口味都不一样，国外商人来采购时头一年品尝后认可了，第二年再来品尝时茶叶口味变了，在他们眼里这份茶叶质量变了，就拒绝订货了。

而立顿红茶无论哪年产的哪个地产的，它都会调成一个口味及标准对外销售。这一点，我国企业无法做到，只滇红相对好一些，因此滇红就有出口机会。在红茶方面，中国始终沒有一个统一的市场质量标准，订这个标准很难，各地都希望以自已产的工艺与产品标准为准。每次开订红茶标准会时，如同招来一群麻雀，吵个不停，最后不欢而散(其他茶叶也一样)。

广东人很喜欢的早茶，为什么在北方火不起来？

因地域不同，各地的人文、历史、地理、气候、身体条件等诸多因素影响…各地的生活习惯早已深入当地人的心中。所以你要把一个地方的偏好、习惯、持点，融入到另一个地方去是不太可能的事。南人清淡，北人厚咸，东人喜甜，西边好辣……世界多热闹，生活很精彩。就像在头条，他爱上联：吹拉弹唱舞；你爱下联：词赋曲诗联，谁也改变不了谁是一个道理！。

广东人热衷于吃早茶，为什么在北方却火不起来？

您好谢邀！广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人喝早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，饮茶品点，畅谈家事、身边事，其乐融融，共享天伦之乐。有的喝完即去上班，有的则以此作为消闲。广东人喝茶是一种传统，尤其喜欢去茶馆喝早茶。早在清代同治、光绪年间，就有“二厘馆”卖早茶。现在广州、珠海等地仍有很多知名的茶馆和茶楼。

广东的茶馆有早茶、午茶和夜茶三市，以饮早茶的最多，茶楼的早市清晨四点左右就开门。茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，廉价的谓“一盅二件”，一盅指茶，二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的皮蛋粥、叉烧包、烧买、肠粉、马蹄糕、糯米鸡、薄皮虾饺、凤爪、等等，近几年还增加了西式糕点。他们把饮茶称为“叹茶”，即享受之意，至今还流传着“叹一盅二件”的口头禅。

广东人吃早茶在北方地区火不起来基本原有三个:1.广东早茶价格相对比较贵，性价比低。一次早茶吃下来约需花费150元左右。不但价格贵，分量也比较小，这在大口吃肉，大口喝酒的北方人看来是不习惯的，150元在北方，简单点可以吃10来次的早餐。2.生活习惯不一样。广东人从小就有喝早茶的习惯，跟着爸妈就在茶馆里长大，在有些家庭、门店等地方，都是一壶在手，其乐无比，喝茶这种习惯已经刻在了他们的骨里，尤其是老人更喜欢上茶馆。

而在北方地区，人们并不这样认为。3.饮食观念不一样。广东很多本地人喝早茶，从早上开始，一直能喝到近中午，能喝三四个小时，主要原因就是这些中老年人在家里太无聊，又不需要上班，家里又有钱，逛超市又太累，街上太阳又大，于是早茶餐厅成为了这群人的主要活动场所。而在北方地区，大部分老人喜欢待在家里，有些老人还在干活，他们不会去门店消费三四个小时，收入也比较少。

铁观音茶，为什么现在很多人都不喝呢？什么原因呢？

铁观音茶不受欢迎，原因有二。一是铁观音茶在种植环境与加工制作中，过多使用机械协助，失去了靠天种植与人工精焙火烘的功力。二是大多数加入香精，不耐冲泡，三杯现形让人失去喝茶趣味。目前我们潮汕人已从过去喜欢铁观音茶改为凤凰单丛茶。单丛茶从培育丶采摘丶加工形成茶叶的特有香气，而且香形多样性，有黄枝香丶芝兰香丶桃仁香丶通天香等等。

中国有那么多茗茶，为什么在世界茶叶市场上那么弱鸡？

中国有6大茶类，数千个品种，涉及7万家茶企，13个省份有茶叶种植，有超过3000亿元的市场规模，饮茶习惯上千年，如果要说哪个国家有这么大的历史文化和生产量，估计只有中国了。不过现实是：这么多好茶，这么多茶企，一年卖掉的茶叶合计都拼不过立顿，立顿每年的销售在10亿欧元左右。形成的原因很复杂，一是国内行业比较分撒，每个地方都有龙头企业，各省都有茶叶基地，都有茶叶批发市场，对茶叶上下游延伸的非常不够。

其次，虽然中国是茶叶原产国，但在国际市场上，茶叶价格拼不过印度茶、斯里兰卡甚至肯尼亚的茶，所以茶农不怎么挣钱，茶企也不挣钱，新三板公司八马茶业以及港股上市公司天福控股等毛利高，但净利润只有约10%。三是茶企普遍规模小，这背后其实是缺乏标准化，你看国内的岩茶光品种就有1127种，铁观音也有几百种，没有标准化，企业无法做出爆款产品，因为只有标准化后，才能规模化和品牌化。

但是，标准化是非常难的，涉及到采摘标准，发酵标准等制作工艺标准，以及审评标准等，并非短时间能建立起来。在规模化方面，由于茶叶行业季节性比较强，一般茶企上了大型设备大多数时间呈现产能闲置的状态。这就是企业茶叶品牌没有做起来的导致的，以往的中国茶企非常注重三公消费群体，自从这个群体消费基本被杜绝后，茶企基本能走平民化消费。