把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)这个可能就是茶老板想规避一些茶的缺点,比如苦涩味重的茶普洱茶的苦涩味通常情况下是在3—4泡以后才展开来也就是说水浸出物的释放在3—4泡以后才会达到峰值苦涩味重的茶如果泡到5、6泡以后苦涩味会比较重尤其是涩味会越来越重如果客人喝起来这个茶又苦又涩就肯定不会掏腰包的所以茶老板控制在4泡左右就换掉这样就您就可以体验到这个茶的香以及些许的回甘这样您掏腰包买茶的可能性就大增欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
普洱茶泡到第几泡滋味最好?
如果要问普洱茶泡到第几泡滋味最好?偶觉得,这个问题,就先要了解普洱茶风格特征(呵呵,懂得种植酿造葡萄酒的朋友笑了,没错,我觉得茶也是讲究风土和天地人的完美结合,所以用风格特征描述普洱茶也不为过吧),普洱主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,按茶叶品类可分为:紧、绿、红、青、黄、黑,白七种;按茶性又可分为熟、陈、生、新四类,;从饮用方式,即可清饮,又可混饮。
所以普洱茶讲究冲泡技巧(功夫)和品饮艺术(茶道),以追求其汤色金黄醇厚,香味扑鼻,优雅沁心,口舍甘香,生津不止,余味悠长,回韵久远。通常朋友们喝普洱的时候,如果是紧茶或陈茶,则需要95-100摄氏度的沸水冲泡;如果是生茶或新茶,刚需要水温90摄氏度来冲泡。水质还是选用天然泉水为佳。一道水洗茶,二道水观闻品茶,三道四道精华尽情享用,五道六道感觉色香味变化也不差,七泡有闻余香茶质好,八道有品余味保存佳,九道十道仍能喝且香味有,回味好则说明是上品。
.当然还是前几道最令人品味留恋的,不过也有个讲究,是熟茶放凉喝,口感滑而甜,生茶需热饮,清新又青香。当然喝茶是件让人愉悦静心的美事儿,从二道始到后面几道的评判,还是取决于你的客观感受,有的人喜欢前面味道的浓郁芬芳,有的人喜欢中间的甘甜顺滑,也有人喜欢后期的余味萦绕......茶如人性,茶如人生,不管哪一道,不也如同人生,似那不同风景?所以各位看官要想品出普洱的真特性和最佳口感,就要先了解自己喜欢的品类、茶性,选择正确的冲泡方式,而且选择茶具和掌握适当的冲泡功技巧和一定的茶道艺术。
古树茶泡出来有很多泡泡是为什么?
首先很高兴回答您的问题,下面是我的一些见解1.茶叶在冲泡过程中之所以会产生泡沫在一定程度上是受茶叶中茶黄素的影响;2.茶叶内含物质(茶皂素)所具有的表面活性因素所决定。3.制作工艺:悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。 4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶。