滇红茶制作工艺,怎么喝滇红茶

  2024-06-17 15:02          0

  滇红茶制作工艺

  滇红茶是采用云南最优良的云南大叶种茶树的鲜叶为原料。再经过萎凋。揉捻(切)、发酵及干燥等许多道制作工序而制成的。成品的滇红茶外形紧结,颜色乌润、香气也很浓。滇红茶乃是销售往海外的名茶。

  滇红茶的特色

  滇红茶分为叶茶、片茶及碎茶和抹茶四大类。每个类型的茶外形都有自己独特的规格。但不管什么类型的滇红茶其都有具有浓、鲜、强三大特色。

  怎么喝滇红茶

  滇红的冲泡,一般采用85度-90度的水温,冲泡后的滇红茶汤红艳明亮。品级滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后会出现乳凝状的冷后浑现象。滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制作而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。

  云南滇红茶的功效及作用

  由上述内容可知,滇红茶虽然功效较多,但也有相对应的禁忌。因此,在喝滇红茶养生的时候我们需要注意这些问题。对于特殊时期不能喝滇红茶的女性,或者身体健康有恙的朋友就不要喝了,等身体恢复到正常状态下再饮用也不迟。