在泡这种茶时,如果想让泡出的茶汤口感更好,应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢,扬长避短,采用合适的泡茶方法。感谢邀请回答!生茶的较标准冲泡方法:☑冲泡水温:90℃—95℃的水(85度的水洗茶)☑投茶量:根据盖碗的大小与喝茶人数的不同调整,一般是7克—10克。
普洱茶越老越好么?
好问题!也是大问题!简单写吧,普洱茶可以长期仓储,但是讲究相当的条件。普洱茶分生熟,隶属于两个不同的茶科。在同等的仓储条件下会发生不同的转化方向,生普依靠非富的内含物质,尤其是酚类物质,天然抗氧化使得口感不会变酸,长期保持活性,使之陈化。熟普在经过生普初制毛料过程内含物质也已经稳定,再经过高温高湿渥堆发酵基本属无活性状态,仓储下去的意义就是退去渥堆发酵的余味,使之口感更为平和。
普洱茶老茶的冲泡方法?
普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中,该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、 无污染的特点,所产茶叶是纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛,且与樟脑树、枣树等混生,因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气, 品质特优。而且其冲泡饮用的方法也很多样,既可以清饮,也可以混饮。
随着养生保健意识的传播与深入,现代人也常常在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生茶材。檀萃《滇海虞衡志》记载:“茶山有茶树王,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之”。晋傅巽《七海》载:“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”此处的“南中茶子”即为云南的普洱茶。唐朝时樊焯出使云南,在其著作《蛮黍》中写到:“茶出银生城诸山,散收无采造法。
”清朝时,由于茶马古道的发展,普洱茶流传的越来越广。顺治时,藏族同胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜州为茶马互市,普洱茶成为了内地与藏族同胞友好交流的媒介。同时也成为了藏族同胞奶茶的重要组成原料。这源于普洱茶耐泡的特性。用盖碗或者紫砂壶泡陈年普洱(砖茶散茶皆可),可泡20余水而其味不减,其色仍艳。所以普洱茶可以多泡,或者与其它材料结合煮泡。
熟普洱茶砖的泡法是怎样的?
根据熟普用料的普遍情况来看,用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些,再加上茶砖的紧压特点,熟普洱茶砖具有发酵、有渥堆腥味、粗老、紧压等特点。从口感上来看,熟普洱茶砖在口感上具有粘稠、醇厚、柔滑、甘甜等特点(用料太粗老的除外)。针对这些特点,在泡熟普洱茶砖时应该用水质软一点的水;一定要洗茶、醒茶;可以采用闷泡法、功夫茶泡法、煮茶法等泡茶方式;可以添加陈皮、花茶等来增加茶汤的芳香度。