陶罐或者紫砂罐都可以，罐子口要封起来，避免阳光直射和受潮。碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。并且在茶业对它存在些许质疑，其中最关注的当数“老茶头里的粘黏物到底是果胶是菌丝体蛋白类物质？”甚至到今天也在讨论“老茶头是否适饮”之类的问题。

什么是老茶头？

“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。而“茶头”之所以被冠以“老”。是由于新出的茶头堆味重，口感不好，一般情况下需要存放若干年后，待堆味散去才更适合品茗。

因为在品茗之前的茶头已经存放了若干年，故而称为“老茶头”。按照销售术语来说，茶化石、碎银子其实就是老茶头，只不过是包装模式而已，一个新的名字让商品看起来更高级卖个好价钱，才催生出了这些词语，因为老茶头可以是一坨一坨的形态，所以才被冠上茶化石、碎银子的“花名”。 但值得注意的是，老茶头本身就不算是一类高级的茶品，从它的产生来说它原本的经济价值和饮用价值都不大。

并且在茶业对它还存在些许质疑，其中最关注的当数“老茶头里的粘黏物到底是果胶还是菌丝体蛋白类物质？”甚至到今天也还在讨论“老茶头是否适饮”之类的问题。 总的来说，对于资深茶友而言是肯定不会愿意花大价钱去选购“老茶头”的，但茶小白可能就逃不过“茶化石”、“碎银子”之类的绝杀了，说不定花了几百大洋买个化石或者银子还觉得赚了。

老茶头如何存放？

瑞广号匠心普洱，专注普洱茶领域。关注瑞广号，做专业普洱茶人！不管是何种茶叶，都需要正确的收藏方法以及良好的收藏环境，才有收藏的价值空间。对于普洱老茶头来说，同样也需要收藏的方式方法。那么，普洱老茶头收藏有什么方法呢？普洱老茶头收藏方法可以看以下几点：1、必须在干仓陈化干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放，干仓中老茶头不会发霉，转化较为缓慢，能保持普洱茶的真性。

2、温度不可骤然变化仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。3、避免杂味感染茶叶最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因此应力求贮放环境清洁无杂味。4、利用竹箬包装这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。 5、注意茶龄寿命普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

　老茶头存放器具： （1）纸箱存放防止茶叶受潮可以用塑料袋封起来存放在纸箱里，省时省力又省钱。纸箱不要放在地上，以免过多接触水分。若是遇上梅雨天气，每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮。另外，要避免光线直射。（2）罐子存法这是是强力推荐茶友使用的方法。陶罐或者紫砂罐都可以，罐子口要封起来，避免阳光直射和受潮。

普洱茶为何用棉纸包装？

普洱茶用棉纸包装只要是为了能长期储存。就普洱茶本身来说好点的，时间长的，价格都不菲。而偏偏用比较普通的棉纸包装，的确河他本身的价值不符。可在流通和储存中，只有棉纸能起到这样的作用，看看它能起到什么作用：1、棉纸透气性强相对于其他的包装精美的密封材料的包装来说，普洱茶因为自身特性的原因，是不可以与空气隔绝开的，相反普洱茶在转化过程中一定要接触到空气才能够更好的促进普洱茶的转化。

所以透气性强的棉纸在这种点上可以说是完胜了真空密封的包装材料。2、棉纸能吸异味因为在仓储过程中茶叶需要长期和空气一直接触，而且茶叶本身又是吸附性极强，特别容易沾染上其他的味道，一不小心就会产生串味，一旦茶饼发生串味的情况，那么一饼好茶基本上就被浪费了，而棉纸本身有着很好的吸异味的功能，可以在一定程序上保证茶饼不串味。

这点上那些精美的包装材料也是没办法做到的。3、棉纸利于长期储存普洱茶具有越陈越香的特点，它并不像其它茶类容易过期。很多人买回去都会放上一段时间再饮用，还有很多收藏者更是将一饼茶收藏十几二十年。这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只要保存得当，就算放上个三五十年，棉纸也能够让茶很好地存放下去。

现在知道为什么普洱茶要用棉纸包装了吧?可别以为是商家小气，要知道那小小的一张纸其实也没有你想象中的那么简单。经过上面的一对比，这下知道为什么现在还一直沿用着传统的棉纸包装普洱茶饼的原因了吧，并不是普洱茶商家小气节约成本，因为这个选择是最好的选择!而且现在很多商家已经开始在棉纸上开始下功夫了，样式也不是早前那么单调，各种设计感十足的包装已经一点不比那些火精美包装逊色了。

如何挑选好的普洱老茶头呢？

老茶头，也称为组茶，或茶壶，是普洱茶在堆放或储存过程中自然凝结的产物。老茶头正在普洱茶的发酵过程中。由于高温，茶叶中的果胶离开并将茶叶粘在一起形成一团或一组“茶茶炊”。由于果胶的原因，添加起来不容易。该项目正在压茶，所以“老茶头”单独出售，质量与其他茶叶没有区别。相反，它具有普通普洱茶中不明显的果胶香气。

普洱老茶头好吗？茶头可以说是源自普洱熟茶的生产过程的衍生物。它有悠久的历史。它是一种天然痰，当茶发酵时，它会被高温和高湿度自然聚集。老化时间很长，它是老茶。因为它是一种天然的聚集体，所以它没有经过人工修饰。它的外观不好看。它就像一小块深褐色的面部珐琅，所以它也被称为“疙瘩茶”。事实上，“茶头”类别在业内有许多不同的声音。

在最早的时候，茶没有完全平滑成明确定义的煮熟的茶，并且从中得到的茶头被认为是堆的失败的产物，其被作为废料处理，直到它被发现之后。茶头的价值能够“回顾一天”。普洱老茶头好吗？一般来说，形成老茶头的茶叶是普洱老叶，果胶不易被浸泡，因此老茶头也具有抗泡沫的特性。在相同程度的发酵的情况下，酿造茶叶头将比直接酿造普洱茶获得更多的果胶和其他内含物。

而且，茶汤的亮度更高，其甜度和茶的泡沫抵抗性更强。高。像普通茶一样，好茶也很有价值，特别是考虑到原料。一般来说，芽头中含有的果胶含量较高，因此优质茶头对生茶原料的发芽率有一定的要求，生产过程中的每一步都需要加以适当控制。另外，如果使用原料太差或煮熟的茶叶堆的过程不合适，那么烧结的茶头不是真正的茶头，而是茶不能抵抗高温而且是一点点“焦”。

紫砂罐适合存放普洱茶吗？哪种存茶容器更好？

不适合，江南的梅雨季节来试试？那雨下得连地面墙壁都会给你发霉！请问您真懂茶吗？您也许就认识那个茶字吧！一天到晚累不累？拿着低档劣质过期的边销茶四处显摆，是不是怕别人不知道您的智商指数？说到装x文化的底子，台湾佬是真厉害，边销茶被炒作上了天，连带着还有一大堆茶文化茶艺茶具，现在连用紫砂壶储存茶叶的点子也琢磨出来了，竟然还有一大批非主流的爱好者出来到处装做不知道的问，这戏是演得真好呀，该拍掌鼓励呀。

紫砂壶说白了就是利用其颗粒大透气性好可塑性好，能够做出各种工艺造型的特点，有有艺术品味的特点，泡茶是历来文人的喜爱，储存茶嘛是为了博君一笑吧？中国地大物博，南北地理差异比较大，作为江南人是知道的，每年的梅雨季节一旦是雨季开始，整整一个月都是阴雨绵绵，而且梅雨季节时温度已经升高了和采茶时的雨季又有不同，这时候不要说是茶叶这样的干燥品容易吸收水分，就是家里的家具衣服在阴暗的地方都会发霉，墙壁地面都是吸水暴涨，在这样的温度湿度下，用高贵的紫砂壶装高贵的普洱神茶，想象很美好，现实很骨感。

普洱茶（熟普）中的碎银子，老茶头到底能不能喝？

“碎银子”其实就是老茶头。老茶头也有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。 　　碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代使用的碎银子而得名，故称碎银子、茶黄金。 　　普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。

而其中，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦了 　　在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的，这些熟茶块再精细加工，就成了“碎银子”。

　　碎银子（老茶头）与一般熟茶的区别 　　碎银子属于熟茶，发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块，茶友间广泛称之为“茶化石”。 　　据了解，一般渥一堆熟茶10吨，能称之为茶化石的部分，仅有100-200公斤。这种茶化石，口感厚、滑，且经久耐泡，是爱好喝普洱茶朋友的上选，普洱江湖传言：“未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱”。

 　　碎银子（老茶头）在细品之下，其茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。 　　老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。　　历经岁月的古树茶气和时间的陈化历练出美好滋味，让人流连忘返。这是无数茶客千辛万苦追寻的味道—老味陈香。