好,现在就来说下什么红茶好喝的问题。其实什么茶好喝,很难说得清楚,每个人的品味都不一样,我就以个人对世界三大高香红茶的认知,说说世界三大高香红茶吧。世界三大高香红茶有:中国的祁门红茶,印度的大吉岭红茶,斯里兰卡红茶。我们要了解红茶,首先要了解一下红茶的制作工艺,以及红茶的属性和基本保健功效。
什么牌子的红茶最好喝?
喜欢喝茶,但是并不是那种专业的,也不是老饕。现在30岁了,从24岁开始,逐渐不喝酒,喝茶越来越多,置办了茶具,也喝了不少茶,绝大多数是自己家人喝的,没有接触那种特别昂贵的茶叶。因为胃寒的关系,除了夏季少量喝点太平猴魁,几乎全年喝红茶。起初开始喝茶时,特别喜欢正山小种,迷恋那种岩香,又带着一点火焰味儿的芬芳,还有一丝果香。
在广州工作两年,英红也喝了不少,也是这两年,逐渐接触滇红。自己喝的滇红也是种类比较多,大金叶、小金芽、金螺等等都有喝。主要是不知道题主喜欢什么类型的红茶,所以也确实不好推荐,就个人的一些喜好,与题主分享一下。现在,红茶里面我最喜欢喝滇红的大金叶,果香清幽,茶汤清亮,回甘蛮快的,没有涩口的感觉,很柔顺,一般到第三盏和第四盏时最迷人,过了六盏就没味儿了。
然后是正山小种,如果你口味偏重,那正山小种应该合适的,香味更浓郁,口感也来得更醇厚,细细品前味有一丝丝苦,然后是鼻腔的香味,最后再有舌根的回甘。英红这类,说不上来多么特色,反正喝着还可以,就特别中庸特别均衡。自己对红茶就差不多这些感觉吧。现在我自己喝各类滇红很多,还有小青柑、乌龙、铁观音、太平猴魁偶尔喝。
红茶分为哪几种,哪种红茶最好喝?
谢谢邀请。这道题要认真回答起来,可能会成为八股文,所以只能作个简单点的回答吧。红茶是世界量产最大的茶,是我国六大茶类亚军,并且红茶的细分种类也很广,其中很多地方都有各自的名优品牌。我们要了解红茶,首先要了解一下红茶的制作工艺,以及红茶的属性和基本保健功效。红茶的制作工艺,主要是:摊凉,萎凋,揉捻,发酵,烘焙等。
其中揉捻,可以使茶成形,增加茶的色香浓度,发酵可以让嫩叶色泽红匀,其中老叶中透青,使茶叶中的青草气味消除,使到茶叶产生熟果香味。接下来利用高温快速钝化茶叶中酶的活性,之后就停止发酵,让茶叶蒸发水分定型,保持干燥度以防霉变。通过烘焙,散发出大部分茶叶中低沸点的青草味,保留茶叶中高沸点的芳香物质,从而获得红茶的特点,醇滑甜香并美味。
红茶的功效主要有:抗氧化,抗衰老,护肌肤等。红茶所含的茶黄素和茶红素,有很好的抗氧化作用,能抑制人体内部的活性氧。因为活性氧的增多,会导致老年斑的出现,以及玄色素的繁殖,并会诱发癌症,高血压,中风,糖尿病等。红茶能消除疲惫,因为红茶中所含的咖啡碱,能剌激人体中枢神经,驱除压力,一杯红茶下去,你会感到提神醒脑,清爽畅快,整个身心都会很放松。
茶单宁含氟,氟能强化牙齿,红茶又有杀菌作用,所以能防蛀牙,固齿。儿茶素有除臭功效,使口腔清新,总之红茶的功效很多很多,不作细说了。再说一下红茶的属性,以及一些禁忌吧。红茶属全发酵型茶,属温性茶,对于身体体质属温性,容易上火的人群不适易喝,空腹不适易喝(对有一定喝茶习惯的人就没问题),因为会稀释胃液,降低消化功能,使到茶叶中不良的成份入血,使人容易出现头暈,心慌等症状(这就是醉茶的表现),本人年青时,刚刚开始学喝茶的时候,就出现过(醉茶)这种现象,醉茶很难受,比醉酒难受多。
经期不能喝,特别是浓茶,会诱发或加重经期综合证。发烧不宜喝,因茶叶中的茶碱会使人体体温上升。好,现在就来说下什么红茶好喝的问题。其实什么茶好喝,很难说得清楚,每个人的品味都不一样,我就以个人对世界三大高香红茶的认知,说说世界三大高香红茶吧。世界三大高香红茶有:中国的祁门红茶,印度的大吉岭红茶,斯里兰卡红茶。
祁门红茶,花果蜜香气绝佳,馥郁持久,红艳味美。印度大吉岭红茶(其实是中国的小叶种茶,是由英国人带入印度培殖出来的衍生品种)。其中有分春夏秋茶,以夏茶最为优良,带有馥郁的麝香葡萄味。斯里兰卡红茶,有铃兰芳香,甘甜回味,醇厚爽滑,汤色橙黄。其实,喝什么茶,是要结合个人体质与品味,我认为,我国比较适合大众品味的红茶有很多,比喻正山小种,金骏眉,滇红,广东英德的英红九号等等,很多地方都有名优好茶,并且价格也比较合理,喜欢喝红茶的朋友可以考虑下,反正我认为,选对你自己喜欢的茶,就是你要的好茶。
哪个牌子的红茶好喝?同一价位段的红茶品质都一样吗?
中国是茶叶的发源地,历史悠久,茶叶种类繁多,根据茶叶的制法系统性和品质系统性,中国茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶。其中,红茶的鼻祖来自中国,红茶的产量和消费与乌龙茶相当,占据我国茶叶出口量的主要份额。近几年以来,红茶在国内也掀起了一股热潮。想要弄清楚哪个品牌的红茶受欢迎,首先要弄清楚红茶的几大种类。
根据制作工艺,红茶属于全发酵茶,鲜叶采摘分拣之后进行萎凋、发酵、做形、干燥等步骤,以茶多酚的酶促氧化为中心,茶多酚减少90%以上,茶中的芳香物质释放,制成的茶叶红汤、红叶,性温,香气高扬。目前,中国的几大茶区均有品质出众的红茶,制作工艺也基本相似,代表红茶有小种、金骏眉、祁红、宁红、滇红、川红、闵红、越红、湖红、宜红、九曲红梅等等。
尽管各大红茶的工艺制作相似,但茶叶的口感、香气主要还受鲜叶的影响。不同的茶树种类、种植区域的地理气候环境所产出的茶叶有着本质区别。同时,消费者个体偏好有差异,每个人的品饮感受也不尽相同,对红茶的认可度层次不齐。好比有人喜欢高香祁红,有人偏爱金骏眉、正山小种之类等等。不仅茶品种和消费个体有差异,每一个红茶种类又有不同的生产厂家不同的品牌。
而且,茶叶目前没有统一的国标,每个茶企和品牌的等级标准都不一样。根据市场认可度和知名度来说,红茶品牌主要有天之红祁门红茶、元正正山小种等,还有一些像艺福堂、八马、谢裕大、天福茶业之类的综合茶叶企业品牌等等。每个品牌都有自己的核心竞争力,茶的味道也不尽相同。因此,对于消费者而言,最好是亲自品尝,不断地尝试。