黄颜色的龙井茶是陈茶吗?世面上的龙井茶有黄板(黄颜色)也有绿板(绿颜色)的,这个是什么原因呢?很多人因为黄板的龙井颜色黄黄的,会误解为陈茶,在很多人的思维里绿茶当然是绿色的才是新茶,黄颜色的就是陈茶,对此我真的是哭笑不得啊!在这里我做跟大家科普下吧,龙井茶颜色的不同是因为加工工艺的不同,主要是机器温度和加工时间的区别,绿板龙井茶一般都是口感偏清爽。
黄颜色的龙井茶是陈茶吗?世面上的龙井茶有黄板(黄颜色)也有绿板(绿颜色)的,这个是什么原因呢?很多人因为黄板的龙井颜色黄黄的,会误解为陈茶,在很多人的思维里绿茶当然是绿色的才是新茶,黄颜色的就是陈茶,对此我真的是哭笑不得啊!在这里我做跟大家科普下吧,龙井茶颜色的不同是因为加工工艺的不同,主要是机器温度和加工时间的区别,绿板龙井茶一般都是口感偏清爽。
绿茶(龙井)第一泡颜色黄绿明亮,为什么到了第二泡或者第三泡,颜色变成红棕色?
谢谢邀请正宗西湖龙井,确为绿茶名品之一,它们都具有绿茶所特有的共性,当年生产的茶叶,无祝贵贱,在正规渠道保管配送下,无污染的情况下,再经过正常的开水冲泡,其汤色一泡微黄,二泡黄色略深且透亮,在连续冲泡三泡四泡后,汤色如白开水,无色无味了。优质的绿茶,如西湖龙井,黄山毛峰猴魁等,即使一泡之后,汤汁未出尽之前,放置隔夜或多天,其汤色渐浓,但依然黄而明亮。
出现汤色如题所述之现象,究其原因,其一,鲜叶在制作前,因人为或其他原因,将鲜叶闷烧掉了;其二,新购的当年生产的新茶,因保管不善,如受潮或铁盒包装常置于常温20℃以上的自然环境中,茶叶必自然发酵;其三,隔年或多年陈茶,因久置而自然发酵;另外,原本就是发酵茶。更有甚者,茶具因冲泡此类之茶而结上一层黄渍难以清理。
135一斤的龙井口粮茶来了杭州富阳产区龙井茶,龙井43谷雨茶,看着挺粗大,其实泡起来还挺甜的我自己冲泡的感觉:龙井43:富阳钱塘产区:机器加工:谷雨期间,2021年春茶:颜色黄绿色,条形粗壮。