故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。由于紫砂是多孔性材料呈双重气孔结构，所以用宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好，用来存放茶叶，能保持茶叶新鲜，并可将茶叶中的异杂味消解挥发。茶叶为什么需要用茶叶罐储存呢？这是因为茶叶是干品，极易吸湿受潮而产生质变，对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。

家里存茶用什么容器最好？

家庭存茶分短期存茶和长期存茶两种，按照实用、经济、方便的原则，不同的茶应该使不同的存茶容器。家庭短期存茶很多家庭喜欢喝绿茶（普洱茶生茶除外，后述皆同）、黄茶、红茶、乌龙茶，这些茶适合现喝鲜饮，不必像黑茶、白茶那样需要等很长时间。所以，大家购买这些茶时一下子不会买很多，大多也都会在短时间内把茶喝完。那么，这些只需要短期储存的茶，应该用什么容器最好？1.绿茶、黄茶、非碳焙乌龙茶没有开过封的茶可以放进冰箱保存：为了防止这类茶变质，很多家庭会选择把茶叶放进冰箱保鲜，这是一个很好的方法。

如果是没有开过封的茶，可以在外面套一个厚一点的食品保鲜袋和塑料袋（最好不要用非食品级的塑料袋，下同），口子扎紧，放进冰箱里保存。开过封的茶不建议放进冰箱保存：家庭冰箱大多也会用来存放食物，所以冰箱里难免会有其他的味道，而茶却又偏偏最怕串味。所以，建议开过封的茶不要放进冰箱，把开口折好，用夹子夹好，然后在外面套一个厚一点的食品保鲜袋、塑料袋（保鲜袋、塑料袋太薄，湿气也会慢慢渗进去，香气也会慢慢跑掉）扎口，只要茶够干燥，这样存放半年茶不会变色更不会变质。

用锡罐存茶是家庭短期存茶的上上选：如果有条件，存茶量不是很大的话，可以买一个锡罐来存茶，用锡制作的茶罐无论是防潮还是保鲜都是短期存茶的上上选。锡箔内膜自封袋是我最喜欢的存茶容器：这种容器可以说是家庭短期、长期存茶最实用、经济、方便的容器了。这种纸袋里面有锡箔涂层，原理同锡罐，但是密封性和经济实惠（一块钱一个）又要远远高于锡罐。

无论是短期存茶还是长期存茶，我都喜欢用这种纸袋。但是这种纸袋不能放冰箱，因为味道和湿气会通过纸袋的气孔渗进茶叶里。如果当地湿度不太高，也可以使用紫砂罐之类的陶罐：如果当地湿度不太高，家庭短期存茶也可以使用紫砂罐之类的陶罐存茶，但是，这种陶罐的密封性一般不太好，没有处理好的话，茶叶容易跑香、受潮，所以，不建议没有存茶经验的茶友使用这类容器存茶。

2.红茶、碳焙乌龙茶红茶和碳焙乌龙茶不宜放进冰箱保存，这两种茶只要注意防潮、跑香就可以了，所以存这两种茶以密封、干燥为上。家庭存茶符合这两个要求的容器按实用、经济、方便原则来看，只有锡箔纸自封袋和厚一点的食品保鲜袋、塑料袋了。锡罐和陶罐存这类茶个把月喝完问题不大，但是时间再长，很难解决存茶时受潮跑香的难题。

3.有单袋真空包装的乌龙茶只要注意收纳就可以了现在常见的乌龙茶都是8克双层包装的小袋，内层塑料袋里还抽空了，是真空包装，这种乌龙茶如果短期喝完的话，一般不需要太操心保存的问题，只要注意收纳，保持家庭环境的整齐、干净就可以了。茶怕光、怕热，家庭短期存茶茶叶也应该放在能够避开阳光直射，阴凉的地方。家庭长期存茶在所有的茶中，普洱茶生茶、吃足了火的碳焙乌龙茶、白茶、黑茶（普洱茶熟茶是黑茶）是可以长期保存的，而且从喝的价值上来讲，这类茶在20年—30年以内，存的时间越长越好。

1.足火碳焙乌龙茶需要干燥的环境在这几种茶中，足火碳焙乌龙茶的含水量很低，家庭储存时最怕受潮，即使是单袋真空包装，也要解决湿气慢渗的问题。所以，在储存足火碳焙乌龙茶时，防潮是关键，当然防止跑香也很重要。存这种茶可以使用锡箔自封袋、厚食品保鲜袋或塑料袋加厚纸箱。袋子封口以后放进厚纸箱，厚纸箱可以用胶带封口封缝，这样存放很多年都没有问题。

如果担心受潮，可以在里面放一点干燥剂，每隔一两年换一次干燥剂就可以了。紫砂罐之类的陶罐：存这种茶也可以使用紫砂罐之类的陶罐，但是要解决好受潮、跑香、串味的问题。相对而言，用锡箔自封袋、厚食品保鲜袋或塑料袋加厚纸箱存茶比用紫砂罐之类的陶罐存茶要方便得多。2.普洱茶生茶、白茶、黑茶等长期储存的关键是防潮、防跑香、防串味普洱茶生茶、白茶、黑茶都有越陈越香的说法，而且，经过长期储存以后，茶的口感会更好。

所以，这几种茶我个人从不喝新茶，一般存十几年以后才会喝。在家庭存茶中，这几种茶的储存方法基本没有什么差异，关键是防潮、放跑香、防串味，存茶的地点需要避光、阴凉、通风透气。经过近十年的存茶经验总结，个人觉得长期存这种茶以密封（密封不是真空，密封环境里剩余的空气足够茶的转化所需）为上。有鉴于此，家庭存这类茶基于实用、经济、方便原则，以下一些容器比较合适：锡箔自封袋加厚纸箱：在家存茶近十年，这是我最喜欢用的存茶容器。

锡箔自封袋可以有效防止受潮、跑香、串味，外面套的厚纸箱也有类似功能，也算是一个双保险吧，而且，纸箱还有收纳功能。这种方式可以利用最小的空间存最多的茶（一般一个一米见方的厚纸箱存20-30斤茶没问题），而且也不会因为存茶让家里显得凌乱。紫砂罐之类的陶罐：如果当地湿气很大，不建议使用紫砂罐之类的陶罐，因为很难解决受潮的问题；如果湿度很低，也不建议使用紫砂罐之类的陶罐，因为很难解决湿气流失的问题；湿度适中的话，可以考虑采用紫砂罐之类的陶罐存茶，不过也要注意防潮、跑香、串味，可以在罐内置放干燥剂，在盖口蒙上粗布再盖上盖子。

写在后面的话在家庭存茶中，把所有的茶一股脑扔进冰箱储存不是正确的存茶方法，一定要给茶叶选择一个合适的存茶容器，切忌让茶叶或者茶叶的原始包装裸露在空气中，这种存茶方式会让茶叶的寿命大大减少，变质的可能性变高。家庭存茶无论是短期还是长期都需要按照茶叶的特点有针对性的选择存茶容器，绝对不能胡子眉毛一把抓。。

茶叶储存罐的最佳材质是什么？

爱茶之人，不仅喜欢茶叶，而且喜欢茶具，总是要为自己的好茶寻找最佳居所。生普放哪儿，熟普放哪儿？红茶放哪儿，绿茶放哪儿？存放茶叶的那个器物，日本人称之为“茶入”，台湾人称之为“茶仓”，内地人直呼其为“茶叶罐”。茶叶为什么需要用茶叶罐储存呢？这是因为茶叶是干品，极易吸湿受潮而产生质变，对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。

如果茶叶保管不当，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化。故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。因此，茶叶罐就应运而生。可如果你认为茶叶罐就只是存储茶叶的罐子那就大错特错了。其实，茶叶罐的职责不光是为了专门贮存茶叶，它还是茶人的雅器和把玩之物，是一件装着喝茶者细密感知的工艺品。

众多茶叶罐中，紫砂茶叶罐有别于其它材质茶叶罐，成为储存茶叶的首选。由于紫砂是多孔性材料呈双重气孔结构，所以用宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好，用来存放茶叶，能保持茶叶新鲜，并可将茶叶中的异杂味消解挥发。而且外观端庄，色泽沉稳、质感好、颗粒美的特点，有较高的艺术性。除此之外，紫砂茶叶罐又具有较强的实用性，可以隔异味、防潮湿、聚香气，独有的双气孔结构保持适度透气，不闷茶，尤其适合普洱茶的醒茶和日常存放用。

其次，再来说说锡制茶叶罐。锡制茶罐与银罐相似，密闭性和隔热、隔热效果都是绝佳的，且防光、防潮、防异味性能好，一般也用来盛装青茶、黄茶、绿茶、白茶，实用与收藏价值兼备。而瓷制茶叶罐，娟秀雅清，密封性能也不错，但其材质不透气，更适合绿茶“居住”，平添几分文人意境。且防光、防潮，不过摆放的时候要注意。因为，容易被打破。

最后说到竹制茶叶罐。显然竹子不太适合做罐子，因为茶叶是很敏感的，极易吸附其他味道。因此适合修饰焙火重的茶类，如岩茶、红茶等，但因其本身材质的特性，不适合作为茶的长期储藏器皿，反而因其轻便不易碎，更适合随身携带或供茶会时使用。玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！。

长期将茶水倒入土壤中，土壤会有什么变化？

  我们先来解析下 ，再定性分析。茶叶主要陈分一， 水分  占比：茶鲜叶含水量75%~78%，干茶4%~6%  性质：含水量越高，茶叶越易变质，含量超过12%时，茶叶内部各种化学反应还在继续进行，且茶还能被氧气氧化变质。  二， 灰分  概念：茶叶经过高温灼烧后残留下的无机物质的统称。  占比：4%~7%。

灰分含量过高，茶品质越差， 灰度中可溶性部分含量越高，茶的品质越好。 三， 茶多酚  概念：茶叶中30多种酚类物质的总称。 占比：占鲜叶干物质的33% 组成：  1， 儿茶素：含量最高，占多酚类物质的70%~80%，具有收敛性，苦涩味较重。 2， 黄酮类物质：又叫花黄素   3， 花青素：又叫花色素，具有明显的苦味，在干旱高温季节容易形成并积累，因 此夏茶具有明显的苦涩味。

 4， 酚酸：含量较小，味苦涩。  四， 蛋白质和氨基酸  蛋白质：  1， 组成：谷蛋白（含量最大），白蛋白（溶于水，对茶汤滋味起到积极作用）， 球蛋白，精蛋白组成。  2， 性质：在鲜叶加工中，部分蛋白质可以分解为氨基酸，具有花香和鲜味。   氨基酸  1，性质：溶于水，具有鲜爽味，决定着茶汤的品质的鲜爽度。

  2，组成：茶氨酸（占比50%以上，嫩芽嫩茎中占比最大）天门冬氨酸，谷氨酸，精氨酸，丝氨酸 五， 生物碱  咖啡碱：占比最高3%~4%，茶鲜叶原料越嫩，含量越高，品质越好。 可可碱：含量较低 茶叶碱：含量较低  六， 芳香物质  中低沸点：存在于鲜叶中， 杀青不足的绿茶往往有青草气  高沸点：由鲜叶讲加工后形成。

如甲醇，苯乙醇，茉莉酮，芳樟醇等，具有良好的花香。 七， 糖类  组成：纤维素，半纤维素，淀粉，果胶  可溶性糖类：构成茶汤的滋味，参与香气的形成。甜香，焦糖香，板栗香是糖类与多酚类，氨基酸等物质相互作用而形成。 不可溶糖类  八， 色素  脂溶性色素（影响干茶和叶底的色泽）  叶绿素：占比0.3%~0.8%，由蓝绿色的叶绿素a和黄绿色的叶绿素b组成。

 叶黄素 胡萝卜素  水溶性色素（决定茶汤的汤色） 1，花青素  2，黄酮类物质 3，茶青素  4，茶多酚类氧化产物：茶黄素，茶红素，茶褐素 。像酚类物质，基本都是挥发掉了。可能留下的灰分部分和不分解的糖类及色素类。(可能大家觉得我没有答到点上，我只是做了定性分析，植物土壤会变成什么样，我只能说看你最先用的土壤的酸碱性，当然，茶叶长期用肯定给酸性土壤有影响。