云南种茶汗青长久，茶叶种质资本丰硕，茶叶产物格量劣势凸起

　　云南种茶汗青长久，茶叶种质资本丰硕，茶叶产物格量劣势凸起。各茶产区努力打造生态茶园、绿色茶园、有机茶园。今朝，全省生态茶园占全省茶园总面积的51.6%；绿色茶园占全省茶园总面积的7.4%；有机茶园占全省茶园面积的14.3%，有机茶园认证面积及获证产物持续八年均居天下之首。

　　在天下农技推行中间的构造下，经由过程企业志愿申请，云南省绿色食物开展中间保举，经中国农业科学院茶叶研讨所茶叶质量认证开展研讨中间（杭州中农质量认证中间）认证，云南省的云南匠心茶业有限公司和勐海七彩云南庆沣祥茶业有限公司胜利经由过程生态低碳茶认证，并得到认证证书。两家企业经由过程认证的茶园面积共6000亩。

　　《动作计划》提出，云茶财产对峙以绿色开展为引领，以“普洱茶”“滇红茶”为重点，以市场需求为导向，优化财产规划，从主体培养、品牌打造、科技立异、茶旅交融开展等全方位构建茶文明、茶财产、茶科技和茶生态和谐开展确当代云茶财产系统，勤奋完成由“茶业大省”向“茶业强省”的改变。到2025年，全省茶叶栽种面积、产量别离不变在740万亩、50万吨阁下，新增绿色有机茶园面积150万亩，连结有机认证茶园面积、有机认证茶产物数目天下第1位，力图全财产链产值完成翻番目的。

　　到2025年，建成古茶树种质资本圃4个，建成云南古茶树大数据办理平台，构成健全的古茶树资本办理庇护系统。

　　2020、2021持续两年，云南茶叶综合产值均迈过千亿元台阶，完成了“千亿云茶财产”目的。云南有茶农600万人，涉茶生齿1100万人，茶财产富民强省的使命位于“绿色食物牌”十大财产之首。

　　到2025年，全省标准化茶叶初制所新增2000户；每一年新增茶叶农人协作社省级树模社30户，全省范围以上茶企数目和质量连续提拔；全省年产值亿元茶企达50户；全省加工园区年产能达10万吨、产值达300亿元。

　　云南省专家协会绿色云茶专业委员会将组建专家效劳团，筹谋、兴办《绿色云茶》新媒体平台；成立“绿色云茶”树种、面积、发展情况等数据库；筹谋、构造、展开“绿色云茶助力村落复兴”举动；鞭策“绿色云茶”基地建立，在昆明、北京、深圳等地成立“云南绿色云茶品鉴买卖中间”；按期构造、承办“绿色云茶”品鉴买卖会；筹谋、构造、承办“绿色云茶”主题文明、商务举动等，助力云南茶财产高质量开展。

　　展开标准茶叶初制所建立、做优做强运营主体、稳固提拔博识加工才能、促进加工园区会萃开展等4项事情。经由过程促进标准化茶叶初制所建立把好“质料关”；连续优化情况资本、提拔博识加工配备、加大新产物开辟，培养强大龙头企业；放慢以勐海财产园区、凤庆财产园区、思茅财产园区为重点的茶叶园区建立茶叶品类大全，构建普洱茶、滇红茶、有机茶加工中间，打造云茶财产集群。

　　展开完美市场系统建立、拓展市场营销形式等2项事情。经由过程撑持建立茶叶（毛茶）产地买卖（批发）市场，鼓舞建立线下品牌形象店、展销中间、体验店、专营店和线上旗舰店、企业店等，健全多元化的云茶市场收集系统。同时，鼓舞以“10台甫茶”为代表的茶企主动参与专业展会茶叶品类大全、推介会，同步展开集品牌宣扬、茶常识提高、文明传布为一体的“云茶大课堂”、云茶顶峰论坛等，进一步拓宽国际海内贩卖市场。

　　到2025年茶叶购置渠道，新增制订正涉茶尺度10个以上；全省茶叶抽检及格率力图到达99%以上，力图成立省级以上龙头企业质量宁静追溯系统。

　　展开提拔绿色有机供应才能、落实绿色有机奖补政策、增强绿色有机市场羁系等3项事情。在做好茶园绿色化消费，主动探究聪慧茶园、低碳生态茶园建立的根底上茶叶品类大全，促进茶园绿色有机认证，并根据“先建后补、取证后补、按量奖补”的准绳，对契合“得到海内有机产物、绿色食物认证，且在贩卖产物上标注‘有机产物’、‘绿色食物’标记”的茶叶消费运营主体，经由过程高原特征农业当代化开展专项资金对其认证茶园及认证茶产物停止一次性奖补；同时，加大对认证机构和获证构造的羁系。

　　展开强化科技使用支持、放慢人材步队培育等2项事情。引进高条理茶财产科技立异人材，深化政企、校（院）企协作，鼎力培育低级和中级专业手艺人材、加工和营销专业人材、高本质茶农。同时，鼓舞建立科技立异平台，增强以普洱茶、滇红茶为重点的产物功用身分及成效机理根底研讨，加大新手艺茶叶购置渠道、新工艺、新产物的研发根底推行，进步科技功效转化率。

　　当真贯彻落实《云南省古茶树庇护条例》，根据有关请求做好古茶树庇护范畴规定、成立古茶树资本档案、建立古茶树种质资本圃、古茶树信息数字化建立等，健全古茶树资本办理庇护系统。

　　云茶已具品牌根底。2020年与2021年，“普洱茶”公用品牌代价持续两年居天下第二，“滇红时间茶”品牌位居天下第19位。

　　展开成立健全质量尺度系统、加大产物格量办理等2项事情。成立健全以国度、行业、处所尺度为主，集体尺度、企业尺度同步施行的云茶财产尺度系统，进步尺度化消费程度；在增强茶叶产物消费、加工、贩卖环节质量宁静羁系及茶园投入品管控的根底上，连续成立健全食物宁静办理轨制，主动构建茶企、当局部分质量宁静追溯体系互相毗连的云茶质量宁静追溯系统茶叶购置渠道。

　　《动作计划》环绕云茶全财产链高质量开展请求，在做好古茶树资本庇护的根底上，从绿色茶园基地建立茶叶品类大全、云茶企业高质量开展、云茶产物格量宁静保证、云茶品牌做大做强、茶财产与新兴业态交融开展等6个方面提出8个重点工程使命18条步伐，打造从“茶园”到“茶杯”的高质量绿色云茶财产。

　　云茶财产范围劣势凸起。2021年全省茶叶栽种面积740万亩，总产量49万吨，综合产值1071亿元，在天下排名第二。

　　展开加大茶文明宣扬推行、促进茶旅交融开展等2项事情。依托云南丰硕的民族茶文明资本、名山古树资本和民族风情特征，以特征小镇、斑斓村落、茶叶庄园为载体，融入丰硕多彩的茶文明作品、茶妙技比赛、茶事举动等，开辟“茶+N”的特征茶旅佳构线路，促进云茶财产与新兴业态交融开展。

　　云茶财产链完好，企业量多也有“浓度”。云南省有茶企91525家，数目位列天下第三，占天下7.5%。此中，国度级龙头茶企8家、省级龙头茶企75家，贩卖支出达亿元以上的企业25家。

　　2月10日，云南省专家协会绿色云茶专业委员会挂牌典礼暨初次办公会在昆明举办茶叶品类大全。云南省专家协会卖力人、受邀茶界专家及协会会员代表环绕专委会开展出策划策，暗示将阐扬各自劣势，配合打造绿色云茶品牌。

　　以普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、红河哈尼族彝族自治州茶叶购置渠道、文山壮族苗族自治州等为重点劣势地区， 打造勐海县、思茅区、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县等30个县域经济茶叶强县；以普洱茶、滇红茶为主，连续开展滇绿茶，统筹其他小宗茶品类，优化规划，完成集约化、高效化、集群化开展。

　　展开促进天文标记认定茶叶品类大全、重视云茶品牌培养等2项事情。以“普洱茶”“滇红茶”品牌为重点，经由过程主动申报茶类天文标记、“10台甫茶”评比、云茶“云南老字号”“非物资文明遗产”评审认定等，打造产物特征、处所特征、文明特征兼具的云茶品牌集群。