用不锈钢杯泡茶可以吗?可以,要注意:购买符合国家食品药品安全规定的不锈钢制品。有人认为用不锈钢杯子泡茶,会与茶水中的化合物相互作用稀释出不锈钢中所含的铬,对人体有很大的危害。①不锈钢杯泡茶影响健康吗?这就涉及到不锈钢为什么不生锈的问题,不锈钢其实是会生锈的,只是比起普通的钢、铁制品更耐腐蚀。
不锈钢茶杯可以泡茶吗?
随着天气越来越冷,越来越多的人都选择使用不锈钢保温杯来泡茶,但有报道称茶水会腐蚀杯子,并溶解出金属铬,长期饮用不锈钢茶杯泡的茶会使人慢性中毒,但这种说法是不合理的。不锈钢制品,很多人听到这个名字就认为这种钢材是不会生锈的,而事实上不锈钢制品只是相对其它材质不容易发生锈蚀而已。而不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于铬元素的含量,当铬元素的含量达到12%时,钢材表面就会产生一层钝化膜,从而阻止进一步的氧化和腐蚀。
随着使用时间的延长,不锈钢还是会被腐蚀,释放出铬,但这需要在特定的条件下。在我们正常使用不锈钢茶杯的条件下,铬的溶出量会很少,所以不必担心危害身体。在相关食品安全的国标中规定,不锈钢器皿铬的迁移量应不超过0.4毫克/平方分米。茶水是一种弱酸性液体,PH通常在5到7之间。假设用PH为5.5的茶水做浸泡实验,要析出0.4毫克的铬需要差不多10天的时间,这还得保证钢材表面没有钝化,反应一直在进行的条件下。
而日常生活中还远不止10天的时间,甚至需要泡更久。试问,泡了十几天的茶水,还有谁会去喝呢?关于挑选不锈钢茶杯,首先得选质量好的,不能选三无产品。其次,最好选择304钢,因为这种钢材中铬迁移出来的量最少。所以,只要不锈钢茶杯是符合标准的产品,泡的茶水别放太久,就几乎可以不用考虑迁移出来的铬超标危害身体健康的问题了。
不锈钢茶杯怎么才能洗干净?
1.除掉金属制的茶隔上的茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。2.除掉茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。3.除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
4.可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 再用清水冲净即可。5.从超市中买来专用的漂白剂先稀释在装有水的盆中,然后把杯子火水壶放进去浸泡一晚,第二再用清水清洗干净。6.草木灰祛除茶垢法:在乡下,这种方法被普遍采用。草木灰,也就是枯枝树叶烧完后的灰,将手打湿,并沾染适量的草木灰,在杯壁上来回的刷洗,1次就能消除茶垢。