生普存多少年喝才不伤胃，生普和熟普买回放几年喝最好
2024-06-17 15:02 
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1，生普和熟普买回放几年喝最好
生茶、熟茶决定品质优劣。普洱茶有生茶、熟茶之别。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主，即未经过发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发醇，储存时间越长，茶质变化越醇。自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术，加速茶叶陈化，大大缩短发醇时间，这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会对茶质本身有改变。更糟糕的是近几年来有一些不法的茶商只看生眼前的利益，利用环境恶劣，潮湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶，从各地收回低价散茶，加高温、高温做起发水普洱茶。这样的发水做旧茶，基本上把茶过份地全发醇死了，温暖、潮湿、卫生条件差的环境，助长昆虫、细菌的孳生，如此茶品还有价值可言吗？ 区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后，叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力，哪怕是存放时间很长的古董茶，也能让你感觉到他的活力和“真韵”，茶汤清澈明亮透底，茶气清爽回甘，入口醇滑；熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝，没有生命力、棘手。发水厉害的做旧茶，叶底发霉像布渣，茶汤色暗混浊甚至黑色，有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移，熟味有望逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津。 年份塑源历史寻根。普洱茶的年份是组成普洱茶深远内涵的重要组成部分，是研究普洱茶领域最难掌握的一部分，是茶叶发展的历史见证，也是普洱茶价值所在。年份只能对生茶普洱而言，但湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放部影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱茶在制作上发酵已经停止了，毫无年份可言。发水做旧茶一次十五天的加水渥堆相等于生茶自然发醇二年，年份只能退减熟茶的碱味、熟味、茶汤也可随之由混浊灰黑转至暗红熟褐色。 生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶，不同年份的茶给你不同的感觉。新茶像脱缰的野马，野性难驯、苦涩、茶味十足，回甘强劲，还带有幽幽的花香、豆香。茶汤如新鲜的绿茶黄绿带红，清澈明亮，茶底栗青色，柔软饱满，活力无限，前途光明。陈期五年后的茶有陈味，野性开始减退，茶汤如半发醇的乌龙茶，汤色浅栗红亮。随着陈放时间越长，在不同时期自然发醇出荷香、樟香、兰香等不同香气。正如宋· 王禹所说：“香於九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”。汤色从栗红色转为深栗色，茶底从栗色陈化至深色褐色。茶味随时间而慢慢醇滑、厚重、野性驯服了，像一个阅历丰富、饱经苍桑的老人，以至“无味之味”的最高境界。始终不变的是：茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。生的好喝，喝起来有回干，熟茶要有年份的喝起来才香，口感才爽
2，生熟普洱茶的区别以及茶饼的保质期
生普是存放过程中自然发酵的一种茶，熟普是制造工艺中发酵的，两都色泽熟普颜色较暗，发黑色，汤色也狠容易区分，生普呈黄色，而熟普呈红色，时间掌握好的话，前几道狠像红酒的颜色。 生普去油脂效果最好，减肥，也促进新陈代谢，熟普最主要的是温胃养胃。 是的，茶饼放了长了好，但是生普的最佳口感在20年左右，熟普由于是制作工艺都发酵的，所以2年或3年左右是最好喝的。 隔夜茶绝对不能喝，好像是它其中有些元素会与空氯中哪种成份结合，对人体有害， 茶还是热着喝好，但也不能太烫，尤其是生茶，最好不要凉喝，因为它本来就刺激胃，熟茶热喝温胃养胃效果好生茶可以理解成大叶种的绿茶，熟茶是由生茶经过后加工发酵而成的。生茶性寒，和绿茶功效差不多，熟茶养胃，没有那么重寒气。并非所有茶饼时间放得越长越好，那是一种误区。要茶质好的茶叶经过正确的保存方法，存放出来的茶叶才是好的。隔夜茶其实没有什么特别的啦。你想啊，早上9点泡的茶下午6点来喝会不会死人嘛。。。明显没事呀。普洱茶洗三次比较好。一般4、5泡都是好喝的。可以凉喝哟~~~~“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理），茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。 “熟普洱茶”一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。 生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样，共同起到减肥降脂、降血压的作用。 一般新的生茶可以存放 10 年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般 2-3 年的存放就能升到较好的品质风味了。楼主好，以下是我整理的资料，希望能帮到您！生普洱和熟普洱的区别是什么？保健功效有什么不同吗？普洱茶分为生茶与熟茶生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。功效：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、刮油、通便等功效。熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。功效：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。茶饼的时间越长越好，真的吗？只要是普洱茶，无论是饼茶、砖茶、沱茶或散茶都是时间越久，口感越好，当然价格也就是年份越久的越贵了。隔了夜的普洱可以喝吗？理论上来说，普洱茶是可以喝隔夜茶的，但我建议楼主还是现泡现喝，这样口感才会达到最佳！普洱泡前洗几遍比较好？第一、二、三道茶水弃之，称之为洗茶或醒茶，时间不益过长！10秒左右！（洗三道茶只是我个人的建议，有很多朋友会问，不洗茶行不？可以，只是第一、二、三道口感不好或不是很好，所以把它倒丢了吧，别觉得可惜）可以凉喝吗？可以喝凉茶的，但普洱的口感，还是温温的时候最好喝，但假如您要喝凉茶也是可以的！假如以上资料对您有用，请彩纳为最佳答案，谢谢！
3，普洱茶几年陈的好
就针对您的这个问题，如果是自己喝的换可以选择普洱熟茶5年以上，普洱生茶8年以上为佳，至于收藏那肯定是越时间长的越好，收藏价值越高，当然，这也要看茶本身的品质问题很多人以为普洱茶存放时间越久越好，这是错误的！在非常好的存放条件下，一般就是8-15年最好。例如：上世纪70年代，在北京故宫仓库，仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶（这在当时也是普洱极品呀！）。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定，发现该百年的陈茶衣襟完全没有茶味了，只剩下暗红色的汤色。这是由于年份太久，茶叶已经“陈化”得太过分了，已无饮用价值。顺便说一下：现在市场上很多人在追求30-50年的普洱陈茶，实际上，20年以上的陈茶已属凤毛麟角。一些“聪明”的茶商，就用存放了1-2年甚至几个月的茶蒸制加工所谓的40年陈茶，几元钱的成本，能卖到成百上千甚至过往万的价格！另外，有些人认为收藏陈化普洱茶可以升值，于是大量收购贮藏家中，等待升值，可是任何茶叶的存放条件是很苛刻的，受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响甚大！，条件难以保证，茶的品质要大打折扣！甚至变成一堆“草”！普洱茶的生普洱和熟普洱的饮用对身体功效区别不大，只是口感不同。 普洱茶分生普洱和熟普洱。 先说熟普，刚出的新普洱茶。和有4、5年份的普洱茶喝起来对身体的功效是一样，(这里说的是熟茶)区别在于口感，新茶的熟普它有着一股长期在适当的温度和潮湿的环境所发出的一种味道，叫渥堆，不习惯茶味人称霉味。2-3年的茶一般没有这样的渥堆味了。5年以上的熟普就喝它的陈味，陈味主要看放在哪里，陈味有多种香味，比如有枣香的陈，樟香的陈，麦香的陈，陈也是久(年份)的意思。 再说生普刚出的新普洱茶 和有4、5年份的普洱茶喝起来对身体的功效有不同，新的生普对胃有伤害，特别有着胃病的人，真是雪上加霜，而5年以的的生普就不会了，10年以上更好，再说口感，新生普口感苦涩味重，舌头发麻，喉咙好象有东西放着，叫锁喉。而年份长的生普就没有了，当然熟普也有这样的现象。 新茶和老茶的饮用对身体功效区别不大。 茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。 适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。 普洱茶后发酵过程变化复杂，其多酚类大致可分三部分：未被氧化的多酚类物质（残留儿茶素）；水溶性的氧化产物——茶黄素、茶红素；非水溶性的转化物。 在普洱茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，从而使茶汤收敛性和苦涩味明显降低，再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，从而形成了普洱茶滋味醇厚，汤色红褐。茶黄素是汤色“亮”和重要成分，茶红素是汤色红的主要成分，茶褐素是汤色“暗”的主要原因。 普洱茶的香气是普洱茶的原料品种，加工工艺和云南的独特生态气候所致。普洱茶水浸出物质含量是随着年代的增加的。 综上所述，就有了“新茶便宜陈香贵”的市场规律，即人们常说的越陈越香。首先在不变质的条件下陈化才有意义而且陈化是有限度的陈化的理化指标是有峰值的生茶的话20~30年为佳往后就茶叶里的各种理化指标会渐渐衰减是纯粹的收藏品了喝起来没有什么意义我不觉得会有人喜欢喝化石泡出来的东西熟茶存5年就够了保存得当越陈越香。干仓干净存放的百年号级茶最好，几十年的印级茶也不错。近十几年的七子饼级的也有不错很有潜力的茶。普洱茶的好坏取决于四个条件：原材料、储藏条件、拼配方法与冲泡方式。一般说来，普洱茶嫩度越高，品质越好，好茶叶芽头多、色泽光滑、匀净无杂质，冲泡后的颜色红浓通透明亮。每次泡茶的量可依个人口味，茶与水的比例在1：50至1：30之间为宜。
