茶树合理施肥的原则措施技术茶园施肥的原则是施肥的基础。因此，只有根部施肥的基础上配合叶面施肥，才能全面发挥施肥的效果。五配套:是指茶园施肥要与其他技术配合进行，以充分发挥施肥的效果。▲煮白茶此外，有一点。4、根部施肥与叶面施肥平衡。

白茶应该如何泡？

谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】白茶是六大茶类中工艺最简单的茶，只有萎凋、干燥两道工序，其中萎凋是关键工序。它的冲泡，其实也并不复杂，人人都能学会。今天在这里就根据资深茶人的经验、结合我们的实践，来跟大家简单聊聊白茶的冲泡。白茶根据原料的等级可分为白毫银针、白牡丹、寿眉，根据茶叶的形态可分为散茶和饼茶，根据存储的年份又可分为新茶和老茶。

严格地说，冲泡细节上都会有些差异，如果只是简单的生活泡茶，基本上可以一视同仁。▲白毫银针▲特级白牡丹▲老寿眉饼茶1、冲泡容器：冲泡白茶可以用盖碗冲泡，也可以用壶冲泡，包括瓷壶、玻璃壶或紫砂壶都可以的。一般不鼓励用玻璃杯冲泡，因为玻璃杯会导致茶叶长时间浸泡，影响茶汤滋味。2、投茶量：白茶的投茶量一般来说3-5克即可，或者茶水比例1:50（即每50ml水冲泡1克茶）▲盖碗冲泡白茶3、冲泡水温：一般来说，白茶可用沸水或接近沸水的水温冲泡，尤其是级别较低的寿眉，年份较久的老白茶，或饼茶，都建议用沸水冲泡。

而级别较高的白牡丹，或单芽的银针，可以适当降低水温到90℃，也是允许的。4、冲泡时长：要快速出汤，前几泡最好几秒钟就出汤，之后可顺次延长浸泡时间，第五泡以后，每泡可以延长15-30秒，具体根据自己对浓淡的要求来就行。切记，一定要茶水分离，不要久浸哦！5、是否洗茶：白茶的第一道茶，可以快速洗一遍。如果是等级较高的白茶新茶，例如白毫银针，其实正常来说是比较干净的，茶毫也较多，第一泡可以不洗茶，品尝一下清新的好像也是极好的。

▲煮白茶此外，还有一点。老白茶是可以煮的。可以第一泡就开始煮。当然，会喝的人一般不会这么干，他们会冲泡了三五泡之后，再开始将茶叶换到煮壶里去，加入凉水或热水煮一壶，品尝泡茶和煮茶的不同滋味。加凉水，煮出来的茶汤会浓一些，加热水，煮出来的会稍淡一些。有兴趣的同学也可以煮老白茶试试哦！以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。

安吉白茶怎么施肥？

我也是种安吉白茶的，不过不是在安吉，而是在重庆丰都。在安吉那边有点山，不是很多，租了出去。安吉白茶属于新起之秀，还是很有种植前景的。我们引种安吉白茶有七八年了，现在成了大茶叶了，现在就来讲讲安吉白茶用肥。因为不是在原产地，丰都这边没有专门针对茶叶用的肥料，安吉本土，茶叶有专门的配肥，有专配有机肥，菜饼也多，那边种油菜的多，所以用肥不成问题。

我家是我们这边首批引种，刚来什么都得自学，肥料自己去选，不能从安吉运，成本太高。刚开始配的是氯化钾型的肥料，结果茶叶苗死了一大片，还不知道原因，刚开始以为是土质的问题，但土有拿去安吉化验，没问题的，很适合安吉白茶生长，接着拿死苗回去，也把肥料拿回安吉给茶专家看，专家给出是肥料问题，让换肥料，不要用氯化钾型肥料，建议用硫酸钾型，硝酸钾型肥料。

根据专家建议，后面用的三菱的三个十七的硫酸钾型的复合肥，小苗时，少施勤施，叶黄就可以施。长到三年后，我这施的是一年三次，五月底第一施，目的是促进茶树发芽长叶。因为安吉白茶春茶采完就把它的嫩枝条剪掉，留一排老的枝条。十月底施一次，保温过冬，这次施的有机肥，肥料名如图，施肥量大，一百亩，用了二十五吨肥料。

这次施肥要开沟，把肥料埋起来，让它发酵。最后一次就是采茶前一个月半，催芽肥，保证牙头好，这次施肥不可少，但要的量不大，主要施含钾量高点的肥，有利于春茶白化程度好，如他们说的，不要施含氮量高的肥料，以免影响春茶白化度。在安吉，白化度越高，茶叶就越好卖，氨基酸含量就更高。安吉白茶卖点就在于，氨基酸含量高，茶多酚含量低，口感香浓，茶味适中，老少孕妇都可以喝。

种植茶树，怎么施肥？

茶树合理施肥的原则措施技术茶园施肥的原则是施肥的基础。中国农业科学院茶叶研究所根据茶树对养分的吸收规律和生产上存在的问题，有针对性地总结提出了以"平衡施肥"为中心的"一深、二早、三多、四平衡、五配套"茶园施肥基本原则。一深:是指肥料要适当深施，以促进根系向土壤纵深方向发展。茶树种植前，底肥的深度至少要求在30㎝以上；基肥20㎝左右；追肥10㎝左右。

切忌措施，否则遇大雨导致肥料径流损失，遇干旱造成大量的氮素挥发而损失，不仅养分利用率低，而且会诱导根系集中在表层土壤，降低茶树抵抗旱、寒等自然灾害的能力。二早:1、早施基肥。进入秋冬季后，随着气温降低，茶树地上部逐渐进入休眠状态，根系开始活跃，但气温过低，根系的生长也减缓，早施基肥有利于促进根系对养分的吸收利用。

长江中下游茶区要求在9月上旬至10月中旬间完成；江北茶区可提前到8月下旬开始施用，10月上旬施完；而南方茶区则可推迟到9月下旬开始施用，11月下旬结束。2、早施催芽肥。以提高肥料对春茶的贡献率。据试验，春追肥时间由3月13日提早到2月13日，春茶和谷雨前龙井茶产量分别增加11%~18%。施催芽肥的时间一般要求比名优茶开采期早30~40d，长江中下游茶区应在2月份施下。

三多:1、肥料的品种要多，不仅要施有机肥，而且要施速效化肥；不仅要施氮肥，而且要施磷、钾肥和镁、硫、铜、锌等中微量元素肥料等，以满足茶树对各种养分的需要，促进土壤养分的平衡。2、肥料的用量要适当多，每产100㎏大宗茶年施纯氮12~15㎏，如茶叶产量以幼嫩芽叶为原料的名优茶计，则施肥量再提高1~2倍；但是，化学氮肥每亩每次施用量(纯氮计)不超过15㎏，年最高用量不得超过60㎏。

3、施肥的次数也要多，要求做到"一基三追十次喷"，春茶产量高的茶园，可在春茶期间增施一次追肥，以满足茶树对养分的持续需求，提高养分利用率。四平衡:这是茶园施肥厚则的核心。该原则从茶树养分需求和土壤培肥整体出发，既考虑充分提高茶叶产量和品质，又针对提高肥料利用率，减少肥料浪费，提高土壤肥力水平和茶叶生产的持续健康发展。

1、有机肥与无机肥平衡。有机肥不仅能改善土壤的理化和生物性状，而且能提供协调、完全的营养元素。但有机肥养分含量低，释放缓慢，不能完全、及时地满足茶树需要。因此，需配施养分含量高、释放快速的无机肥，以既满足茶树生长发育的需要，又改善土壤性质。据对不同施肥方式的研究表明，有机肥和无机配合施用，无论是茶叶产量，还是氨基酸等品质成分均比单施化肥和有机肥高。

2、氮与磷钾平衡，大量元素与中微量元素平衡。茶树是叶用作物，需氮量较高，但同样需要磷、钾、钙、镁、硫、铜和锌等其他养分，只有平衡施肥，才能发挥各养分的效果。据有关的肥料长期定位试验结果，氮、磷、钾三者配合增产幅度高达49.6%。3、基肥和追肥平衡。茶树对养分的吸收是一个持续的过程，并具有朋显的贮存和再利用特性，一秋冬季茶树吸收贮存的养分是翌年春茶萌发的物质基础，对春茶的产量和品质有很大的影响。

4、根部施肥与叶面施肥平衡。茶树具有深广的根系，其主要功能是从土壤中吸收养分和水分。但茶树叶片多，表面积大，除光合作用外，还有养分吸收的功能。尤其是土壤干旱影响根部吸收时或施用微量营养元素时，叶面施肥效果更好。另外，叶面施肥还能活化茶树体内的酶系统，加强茶树根系的吸收能力。因此，只有根部施肥的基础上配合叶面施肥，才能全面发挥施肥的效果。

五配套:是指茶园施肥要与其他技术配合进行，以充分发挥施肥的效果。1、施肥与土壤测试和植物分析相配套。根据对土壤和植株的分析结果，制订正确的茶园施肥和土壤改良计划。2、施肥与茶树品种相配套。不同品种对养分的要求有明显的“个性特点”，如龙井43要求较高的氮、磷和钾施用量，而苹云则相反，耐胞性差。因此，茶园施肥应考虑其种性特点。

3、施肥与天气和肥料品种相配套。即根据天气状况和肥料品种确定合理的施肥技术。4、施肥与土壤耕作和茶树采剪相配套。如施基肥与深耕改土相配套，施追肥与锄草结合进行等。5、施肥与病虫防治相配套。一方面茶树肥水充足，易导致病虫为害，要注意及时防治；另一方面，对于病虫为害严重的茶园，特别是病害较重的茶园适当多施钾肥，并与其他养分平衡协调，可明显降低病害的侵染率，增强茶树抵杭病虫害的能力。

800米左右的高山白茶怎么才能提前发芽提前开采？

谢谢邀请，800米左右的高山白茶怎么样才能提前发芽提前开采？ 800米高山白茶所处的生长环境，海拔的高度与气温和湿度都有一定的关系，在一定高度的，山间云与雾比较多，空气的湿度大，漫射光比较强，这对茶树生育有利。 一，茶树的早发芽与那些因素有关呢！ 1，与茶树本身的脱氧核糖核酸的数量有一定的关系，茶树内部的脱氧核糖核酸的数量越多，茶树的发芽就越早。

脱氧核糖核酸的数量决定茶树品种早发芽的优越性。 2，日光的长日照促进茶树早日萌发，秋季日照时间缩短，白茶茶树体内产生一些抑制植物的生长的物质，使茶树进入休眠状态。等到春天的时候，日照时间逐日增长。使抑制茶树体内休眠物质数量降低，促生长物质数量增加，使茶树进入萌发状态。 3，温度会是影响茶树的早萌发的主要因素，低温使茶树进入休眠，温暖的温度又刺激茶树萌发，增强体内的各种物转化和呼吸。

促进芽体发芽生长。 二，怎么增加温度促进芽体早发芽 温度包括气温与地温，生长在高山的茶树一般处于温度环境比较低，增加地温能使茶树根系活动提前，气温回升能促使茶树提前萌芽。 地温低，根系苏醒时间延迟，吸收能力不强。可以通过以下几点提高茶树根部所处的地温。 1，可以通过中耕松土，增强土质的疏松度，增加土粒之间空隙，来提高地温。

2，秋施肥增加有机肥含量，为土壤中的微生物提供分解源，增加土壤的透通性，从而提高地温，增强抵低温能力。秋施肥也能促进根系生长，使根系向土壤更深处延伸，提高根系所处的温度。秋施肥为茶树贮藏营养，为来年萌发提供养分基础。 3，覆盖地膜，减少低温对茶树根系的传导，从而提高了根系生长环境的土壤温度。 关注三农信息内容，请点击关注乡村吕步，大家一起探讨三农，服务三农，有不同的见解与补充请在评论区留言。