当代“茶圣”吴觉农:略谈茶树原产地问题

  2024-06-17 15:02          0
吴觉农:我从事茶叶工作一辈子,许多茶叶工作者,我的同事和我的学生同我共同奋斗,他们不求功名利禄、升官发财,不慕高堂华屋、锦衣美食,没有人沉溺于声色犬马、灯红酒绿,大多一生勤勤恳恳、埋头苦干、清廉自守、无私奉献,具有君子的操守,这就是茶人的风格。

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我国古茶树的分布

(图片来源于网络,感谢原创作者)


1978年秋,我在昆明举行的中国茶叶学会成立大会上作了《我国西南地区是世界茶树原产地》的发言,并和国内专家讨论了原产云贵高原的大叶种品种问题。现在,根据近几年的接触,研究和自己的工作体会,就这个问题,谈几点肤浅看法。


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贺松1700年的野生大茶树

(图片来源于网络,感谢原创作者)


回忆六十年前的二十年代,我曾以我国悠久的史料,写过《茶树原产地考》一文(载《中华农学会报》第37期),驳斥了国外制造的茶树原产地是印度而不是中国的议论。前几年,我又借助于古生物学的理论,根据我国西南地区的地质、气候变迁,探索它们与茶树植物起源、演化的关系。另又从板块学说说明印度不存在茶树起源的地理条件(详见《我国西南地区是世界茶树原产地》一文)。近两年来,在国内由于各方面的努力,发表了不少有关茶树原产地的文章。如:陈兴琰等八位同志,根据实地调查和研究,发现了许多野生茶树,认为其中的巴达大茶树是最古老的原始大茶树,是云南大叶种茶树的原始型,提出云南是茶树的原产地并指出云南西南部的原始森林地区,可能是茶树原产地的中心,发表了《我国的大茶树》的论文。此外,还有钟渭基同志的《四川野生大茶树的调查研究》,刘其志同志的《贵州茶树品种资源种类与起源》,刘宝祥同志的《茶树的进化分类与良种选育》以及其他很多论著,等等,都是很可贵的。


研究茶树原产地问题,除了追溯农业上栽培茶树的历史外,还要探索茶树植物在地球上发生发展的历史。植物的发生发展,无不与自然环境的变动有密切关系。因此,要了解茶树植物形成,演化的历史,还必须从事于古地理、古气候、古植物学的研究。


近年来,我国植物学工作者根据地质年代,指出新生代第三纪以来,中国植被形成、演变与分布的地理条件(见《中国植被》),为探索茶树植物发生发展的历史,提供了依据。归纳他们的研究结果,主要有以下三点:


(一)山茶科植物(Thcaceae)于第三纪前期已在亚热带常绿阔叶林区发现。茶属(Camellia)是常绿阔叶林的下木。分布在四川——云南——西藏地区。这一地区在第三纪前期,保持着湿热、湿润的热带气候,并有含有机质多的酸性土壤,因此具备了茶树植物发生发展的充分条件。


(二)自第三纪后期到第四纪,由于喜马拉雅山和青藏高原的大幅度抬高,使这一地区从热带气候转移到为亚热带气候条件。同时,地区内部又发生了褶皱断裂变化,构成了错综复杂的小地貌、小气候的生态环境。这又为茶树植物的迁徙和演化提供了基本条件。


(三)第四纪大陆冰川期间,云南等处受灾较轻,保存了较多的第三纪孑遗植物种类。植物学者吴征镒同志指出:“我国云南西北部、东南部、金沙江河谷,川东鄂西和南岭山地不仅是第三纪古热带植物区系的避难所,也是这些区系成分在古代分化发展的关键地区。……这一地区是它们的发源地。”


另外,国外许多学者,如法国的金奈尔(D.Genine),美国的瓦尔希(M.Walsh)和威尔逊(A.Wilson),苏联的杰母哈捷(K.M.J)和勃列勤乃得(E.Bratschneider),日本的志村乔和桥本实等都提出了茶树原产地是在中国的论点。特别是日本的志村乔、桥本实,根据细胞遗传学、植物形态学对茶树方面的研究,提出了多次报告,最近他们还寄来了《茶树原产地形态学的研究第六报中国生长的茶树》一文,他们所阐明的茶树原产地是在中国的论点,是很有科学价值的。


关于茶树原产地的研究,当前主要的任务,是对我国野生茶树资源、特别是对那些原始森林中的野生茶树资源要进行调查。通过对野生茶树的调查研究,不仅可以了解不同类型茶树的地理分布、生态要求、形态特征和亲缘关系,为研究茶树起源和品种分类,提供科学依据,而且可以发掘新的良种和种质资源,为育种研究、生态保护、农业区划现代化的工作创造条件。希望共同努力,在一、二年内完成这项调查工作,并建议凡是生长着原始型野生茶树的地方,划为植物保护区。同时我还计划搜集国内外有关茶树原产地的研究专著,编写茶树原产地论集,通过大家共同努力,向全世界宣告:我国不但有丰富多彩的茶树资源,而且还存在着原始型的野生茶树。关于这项研究工作的进行,我认为,是我们茶叶科学工作者责无旁贷的任务。


吴觉农简介


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吴觉农


(1897—1989),浙江上虞丰惠 (至今还留有吴觉农故居)人,原名荣堂,是中国知名的爱国民主人士和社会活动家,著名农学家、农业经济学家,现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。因立志要献身农业(茶业),故改名觉农。“觉”乃佛家所说的“自觉悟”是也,只有“自觉”方能“觉人”,这是“觉”的真正内涵与本质。


1949年吴觉农参加了全国政协第一届会议,参与共同纲领的制订,参加了开国大典。新中国成立后,他曾担任首任农业部副部长、全国政协副秘书长。去世前一直担任全国政协常务委员、中国农学会名誉会长、中国茶叶学会名誉理事长。1989年10月因病在北京逝世,享年92岁。


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《茶经述评》


吴觉农所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作,被誉为当代“茶圣”。他还最早论述了中国是茶树的原产地,创建了中国第一个高等院校的茶业专业和全国性茶叶总公司,又在福建武夷山麓首创了茶叶研究所,为发展中国茶叶事业做出了卓越贡献。


1919年,吴觉民抱着实业救国、科技兴茶的强烈愿望,官费赴日本留学,在农林水产省茶叶试验场学习。他衣不解带,目不交睫,如饥似渴地研究日本先进的科学技术,搜集和研究世界各产茶国茶的栽培、制造、贸易等方面的史料文献。当他看到英国人勃拉克氏在《茶商指南》里说及“有许多学者……主张茶的原产地为英国而非中国”、易培生氏在《茶》一书里说到“中国只有栽培的茶树,不能找到绝对的野生茶树,只亚萨发现野生茶树曰Theahaqmh,……植物学家都视为一切茶树之祖”以及1911年出版的《日本大辞典》里说“茶的自生地在东印度”等等的荒谬绝伦的叙述后,一股莫明之火不由得在胸中燃起。他顿足疾呼:“一个衰败了的国家,什么都会被人掠夺!而掠夺之甚,无过于生乎吾国长乎吾地的植物也会被无端地改变国籍!……在学术上最黑暗、最痛苦的事,实在无过于此了!”


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吴觉农选集


1922年,吴觉农决心对这种有意的对历史事实的歪曲进行回击。他根据我国古籍有关茶的记载(包括诗词),引经据典,写了《茶树原产地考》一文,雄辩地论证茶树原产于中国。文中写道:“《神农本草经》云,‘茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目’,时在公元前2700多年,……我国饮茶之古,于此已可概见,……印度亚萨野生茶树的发现,第一次在印度还是独立时候的1826年,第二次则为印度被吞并以后。”他用无可辩驳的事实说明,我国茶树的发现和利用要比印度早上几千年。他的这一篇文章是我国首篇系统驳斥外国某些人有意歪曲茶树原产地的专论,也是一篇声讨殖民主义者进行经济文化掠夺的檄文。他为茶的祖国正了名,为祖国人民争了光。他的文章引起了中外学者的重视和关注,初露才华的吴觉农也因此而受到了人们的尊重。


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