我们能看到的效果多数是用软件做过的，调色并加了效果，所以感觉有很大的差距。当然也有不良商家为了个人利益，以次充好，拍的好茶，卖的是差茶。专心选茶，更多原创请关注【茶急送】！个人认为我们看的图片除了实拍的光线，环境因素影响会有区别。红茶在制作过程中会形成色素，如茶黄素、茶红素、茶褐素，这些都是属于茶叶本身的，影响干茶与茶汤颜色，以及茶叶口感。

有些卖茶的图片为什么和实物的颜色不一样？红茶会不会加色素？

感谢邀请。专心选茶，更多原创请关注【茶急送】！个人认为我们看的图片除了实拍的光线，环境因素影响会有区别。我们能看到的效果多数是用软件做过的，调色并加了效果，所以感觉有很大的差距。当然也有不良商家为了个人利益，以次充好，拍的好茶，卖的是差茶。红茶在制作过程中会形成色素，如茶黄素、茶红素、茶褐素，这些都是属于茶叶本身的，影响干茶与茶汤颜色，以及茶叶口感。

但是一些不良厂商为了红茶外形看起来更黄嫩，会往里面添加色素。现在常用的食品色素有天然色素与人工合成色素两种，天然色素从植物、动物或微生物组织中提取。人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。目前茶叶中添加的色素主要有铅铬绿（绿茶）、柠檬黄、日落黄、胭脂红等。

绿茶（龙井）第一泡颜色黄绿明亮，为什么到了第二泡或者第三泡，颜色变成红棕色？

谢谢邀请正宗西湖龙井，确为绿茶名品之一，它们都具有绿茶所特有的共性，当年生产的茶叶，无祝贵贱，在正规渠道保管配送下，无污染的情况下，再经过正常的开水冲泡，其汤色一泡微黄，二泡黄色略深且透亮，在连续冲泡三泡四泡后，汤色如白开水，无色无味了。优质的绿茶，如西湖龙井，黄山毛峰猴魁等，即使一泡之后，汤汁未出尽之前，放置隔夜或多天，其汤色渐浓，但依然黄而明亮。

出现汤色如题所述之现象，究其原因，其一，鲜叶在制作前，因人为或其他原因，将鲜叶闷烧掉了；其二，新购的当年生产的新茶，因保管不善，如受潮或铁盒包装常置于常温20℃以上的自然环境中，茶叶必自然发酵；其三，隔年或多年陈茶，因久置而自然发酵；另外，原本就是发酵茶。更有甚者，茶具因冲泡此类之茶而结上一层黄渍难以清理。