肉桂，是肉桂树的树皮，把外皮剥下来，把它压成平板状，晒干就是肉桂了。肉桂辛、甘大热。肉桂的作用偏于血分。而肉桂又叫桂心。简单方便的肉桂方治疗胃痛：当因为不注意保暖而引起胃部受凉引起胃寒痛的时候，取一片肉桂1-3克，置于鼻孔前1厘米处，使劲儿吸肉桂散发出来的芳香气味。

肉桂有哪些功效？

肉桂这种药材，它的外表和桂皮很像，但是它和桂皮却不是一种。桂皮是天竺桂、川桂等的树皮。肉桂，是肉桂树的树皮，把外皮剥下来，把它压成平板状，晒干就是肉桂了。而中药中的桂枝也是桂树上的，桂枝是桂树上当年的嫩枝。虽然它们都是桂树上的，都是温阳的药，但是桂枝温阳的力量比肉桂弱，药性也有不同。桂枝性轻而走上，肉桂性沉而入下。

所以上感风寒常用桂枝，下焦寒常用肉桂。肉桂辛、甘大热。补火助阳、温肾助阳，不管肾阳虚、心阳虚、脾阳虚等各种阳虚，肉桂都能和相应的药配伍。常和附子相须为用，但是回阳救逆附子作用明显，肉桂作用不明显。能温通血脉而通气血，守而不走。肉桂的作用偏于血分。所以很多寒凝血淤的方中常用到肉桂。肉桂的辛香味中带着甜味，会被研成粉末制成甜味剂加入到咖啡、面包、冰激凌等甜点中，它可以反佐水果中的寒性。

有一点需要注意，肉桂不能长时间煎煮，甚至不入汤剂。因为它是芳香型的，挥发的。桂通（官桂）：为剥取栽培5～6年生幼树的干皮和粗枝皮，或老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状。 简单方便的肉桂方治疗胃痛：当因为不注意保暖而引起胃部受凉引起胃寒痛的时候，取一片肉桂1-3克，置于鼻孔前1厘米处，使劲儿吸肉桂散发出来的芳香气味。

一般受寒轻者，持续闻1-2分钟后，胃痛即可逐渐消失。治疗咳嗽：对于心阳不足，后背冷痛所引起的咳嗽，用两三钱肉桂粉拌粥，持续服用1-2周左右，寒饮消，咳嗽即可止。治疗小儿泄泻，小儿泄泻以风寒和伤食为多，小孩不爱吃药，这时可采取外治法，可用肉桂、川椒各1.5克，共研成细末，分作两份备用，先取一份，用纱布袋盛贮，置于肚脐上，束以绷带，24小时后揭去，将另一份用上，泄泻止，腹胀消，方便又简单。

伤寒论中的桂枝是当今的肉桂吗？

伤寒论中的桂枝并不是现在的肉桂，两个是不同的药。桂枝为樟科植物桂树干燥嫩枝。取其嫩短枝条，为桂枝尖；桂枝尖气味色都较浓厚，温经通络的作用比桂枝更好。桂枝的药理作用主要是解热，桂皮醛能解热，能使皮肤血管扩张，调整血液循环，使血液流向体表，有利于散热和发汗。中医认为：桂枝要配其他解表药才能发汗，而配收敛药又能止汗。

对于治疗外感风寒，桂枝的发汗作用，往往与生姜配伍，并服药后喝热粥，才能助其发汗。《伤寒论》里的桂枝汤：桂枝、白芍、甘草、生姜、大枣等，组方非常简单。而肉桂又叫桂心。则是樟科植物肉桂，即桂皮的干燥枝皮或干皮；刮去栓皮者为“桂心”。主要药理作用是温中散寒，主要是扩张血管而使血液循环，并有一定发汗作用。中医认为：玉桂有“疏通百脉”，“宣导百药”，诸药不能透达之处，只有肉桂能透达。