关注百花吟茶学院，每天与您分享茶知识。那么这六大茶类哪类茶叶最提神呢？那么我们首先要了解的是茶叶中什么成分会起到提神的作用。饮茶确实会有提神的功效，我们中国茶按照制作的工艺的不同分为六大茶类，即：绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶和黑茶。

什么茶最提神？

饮茶确实会有提神的功效，我们中国茶按照制作的工艺的不同分为六大茶类，即：绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶和黑茶。那么这六大茶类哪类茶叶最提神呢？那么我们首先要了解的是茶叶中什么成分会起到提神的作用。茶叶中会起到提神作用的物质就是“咖啡碱”也称咖啡因。茶叶中的咖啡碱在120度以上开始升华，180度时大量挥发。

因此，绿茶在制作过程中，首先高温杀青或炒青，手工杀青150度~200度，机器杀青260度~300度，由于温度很高，所以部份咖啡碱升华，因此绿茶中的咖啡碱含量就不是很高。而红茶的制作工艺是萎凋发酵这样的过程，咖啡碱没有被高温升华，所以红茶中的咖啡碱是高于绿茶的。在泡红茶的时候一定要出汤快如果出汤慢的话，大量的咖啡碱就会被泡出来，这样你茶汤的味道就会偏苦。

黑茶和红茶都属于重发酵茶类，同样出汤要快，不要喝浓茶，否则会把大量咖啡碱泡出来。咖啡碱对人体的影响咖啡碱摄入人体内45分钟左右会被小肠完全吸收，吸收后会影响人体脑部，咖啡碱对人体中枢神经系统有兴奋作用，它会剌激大脑皮层，使人兴奋。还会影响心脏、胃肠、肾脏，它会促进肾脏的功能，帮助将体内多余的钠离子排出体外，就是利尿，还可以通过刺激肠胃，促使胃液的分泌，增进食欲，帮助消化。

什么茶可以抗疲劳？

百花吟，茶生活倡导品牌。关注百花吟茶学院，每天与您分享茶知识。好好喝茶，好好生活！您好，茶友！建议肠胃功能好的茶友，可以适当品饮生茶，新生茶的提神效果最好，不过对身体刺激性会大一些。最好在饭后一小时品饮，或者搭配茶点食用，能够相应的减弱新生茶对身体的刺激。肠胃不怎么好的茶友，推荐品饮老生茶或者红茶提神，因为老生茶和红茶相比新生茶茶性较为温和，具有较好的暖胃、养胃功效。

咖啡因含量又比熟茶高一些，具有一定的提神效果，品饮时最好在饭后，并且茶汤不宜过浓。云南大叶种茶叶中内含物质丰富，茶多酚与咖啡碱含量都较高，按理来说应该是具有提神功效，但具有较好提神功效的是普洱生茶而不是普洱熟茶。熟茶的安神效果是高于提神效果的，如果茶友想要借助普洱熟茶提神可能会适得其反，想要提神的话建议选普洱生茶较好。