如何制作桑叶茶?关于工厂流水线炒制桑叶茶,我就不再重复表述了,有兴趣的朋友可以翻看我的另一篇问答专门写的如何加工桑叶茶。2.如何制作陈茵茶?这个问题真的有点为难了,因为我压根就对这种茶叶不了解,查阅了一些资料后,感觉它的制作是不难的。因为头条的很多朋友和粉丝,都能采摘到桑叶,从大家实际需要出发,我跟大家分享一下,如何在家自己做桑叶茶。
如何制作桑叶茶?
感谢邀请,老爸的茶主业就是桑树选育,桑产品加工。我加工的桑叶茶,在很多地方获过不少奖项,今天不吹牛,来点儿干货,跟大家分享。如何制作桑叶茶?关于工厂流水线炒制桑叶茶,我就不再重复表述了,有兴趣的朋友可以翻看我的另一篇问答专门写的如何加工桑叶茶。因为头条的很多朋友和粉丝,都能采摘到桑叶,从大家实际需要出发,我跟大家分享一下,如何在家自己做桑叶茶。
1,采摘清洗晾干。春天选比较嫩的完整的桑叶,霜后选没有斑的完整桑叶,清洗,晾干。2,切片。将桑叶切成2公分左右的宽度,直接案板切菜一样即可。3,蒸青。这个过程比较重要,直接决定桑叶茶的味道和颜色。最好选用农家柴锅蒸馒头用的大笼屉,将切好的桑叶均匀铺在笼屉上,厚薄适中,保证透气。将热水烧开后,快速上笼过蒸汽,时间在3分钟左右即可。
保证色泽,去除草腥味儿。4,揉捻炒制。将蒸过的桑叶,倒入大炒锅中,用手揉捻,并在锅中翻炒,直至炒干成型。这种方法适合在家自己炒制,闲暇时候,泡一杯自己亲手做的桑叶茶,淡也好,浓也好,都是自己的劳动成果,最重要的是,还有清热去火,治便秘,降血糖的功效啊。怎么样,是不是很简单,等春天来了,赶紧采点儿桑叶试试吧?有任何技术问题,欢迎留言咨询,欢迎关注老爸的茶,交流更多桑叶茶的加工技术。
怎么制作蒲公英茶?
你这蒲公英长得不错,蒲公英是我们农村常见的一种超便宜的中药材,在北方很多地区都把它当做杂草来清除,但是蒲公英泡水喝的功效还是很大的。今年我家也挖了很多蒲公英做成蒲公英茶,平时泡水喝。蒲公英的制作步骤很简单,第一用铲子挖蒲公英,一定要把根一起带着;第二用清水清洗泥土,一定要清洗干净,每次现挖现清洗,不要一次性挖的太多,泡着洗不完容易变黑腐烂,挖完立马回家清洗干净;第三及时晾晒,清洗完毕后及时晾晒,一定要铺的薄薄的一层,晒干后再翻过来晒一下,直到所有的都晒干后,收起来保存,等到喝的时候拿出泡水喝即可(喝的时候有两种方式:一种直接用开水冲泡,另一种是用砂锅熬水喝)。