西湖龙井也存在同样的情况,2020年统计数字一共有茶地21558亩,农户10264户,平均一户人家两三亩地,西湖龙井只采摘春茶,平均只有一两百斤干茶,要分高中低档,满市场的正宗西湖龙井哪里来的?不如这位朋友这样,干脆我只要好的,不要虚名的。
怎么区分龙井和西湖龙井?
先来了解一下,【西湖龙井】 与 【龙井】 的区别。2004年6月杭州西湖区政府对 【西湖龙井】 茶区进行了实际测定和划定。确定了 【西湖龙井】 茶的产区位置为: 狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞五个产区,共有茶园1392公顷。在此范围内生产的龙井茶,才可以称为 【西湖龙井】 茶 。在此范围以外的,有称为 【龙井茶】, 【浙江龙井】,【杭州龙井】 等等。
【西湖龙井】 与 【浙江龙井】 在品质特征上的区别。①外形。【西湖龙井】 扁平挺秀,色泽绿中带黄,微显糙米色。条形粗阔,叶片长1.5~2.0厘米。【浙江龙井】 颜色翠绿,条索整齐均匀,略显瘦小。叶片长1.0~1.2厘米。②香气。【西湖龙井】 香气清爽持久绵延,浓郁醇厚,栗香夹着兰花香。香气站的住,站的稳。
【浙江龙井】 初闻香气十足,清新嫩香,香气显飘忽不定,站不住。两泡后,香气散淡无味。③滋味。【西湖龙井】 虽色淡且味足,甘鲜醇和,回甘生津,喉韵显。【杭州龙井】 鲜爽回甘,来的快去的快,不持久。④叶底。【西湖龙井】 芽叶紧凑显强劲,细嫩成朵,呈倒立姿态。【杭州龙井】 芽叶显瘦小柔软,无倒立姿态。(仅供参考,欢迎评论指正。
杭州哪里能买到正宗的龙井?
首先,你要分清楚,龙井茶茶有三大产区:西湖龙井产区、越州龙井产区、钱塘龙井产区。越州、钱塘产区相对来说价格实惠,性价比高容易买到。你问这个问题,我理解是哪里可以买到正宗西湖龙井对吗?西湖龙井分核心产区、二级产区。核心产区就是梅家坞、龙井村、狮峰山、翁家山、云栖、灵隐一带。说白了就是几个村,能有多少产量?说真的还没有我们新昌2个大一点村的产量多呢!二级产区就是龙坞镇一带,这边的产量应该占据了西湖龙井的大部分。
如果你要买核心产区的西湖龙井,那么想都不要想了。每年春茶上市以后,新昌、嵊州、遂昌、松阳等地的茶商每天都往这些核心产区送茶叶,你去产区买到的就是那些地方的茶叶。有人会问了,那么我跟着茶农上山去采摘,应该会有真的西湖龙井了吧。那么我告诉你买的永远没有卖的精。那里的很多茶农都提前跟人联系好了,会把茶青前一天晚上就放在茶园了。
在杭州哪里买茶叶会比较好~不用高级的西湖龙井之类,就是品质好一点的茶叶就可以了?
这是个实惠人,知道西湖龙井和其他龙井的区别,不图一个空名只找品质好的茶叶。其实说起来还是因为了解西湖龙井的真实产量销售这些。现在茶叶市场的乱象之一就是产地的混乱,最有名的莫过于牛栏坑肉桂,一条狭长的坑涧三四十亩茶地,二十多户茶农家有地一千多斤产量,因为品质好价格高,不但兴起了茶叶公司插牌热,网上还出现了卖陈年牛肉的噱头,这么点产量都消费不掉算什么顶级茶叶,说句难听的话采购的茶商喝样品都不够消费的。
西湖龙井也存在同样的情况,2020年统计数字一共有茶地21558亩,农户10264户,平均一户人家两三亩地,西湖龙井只采摘春茶,平均只有一两百斤干茶,还要分高中低档,满市场的正宗西湖龙井哪里来的?还不如这位朋友这样,干脆我只要好的,不要虚名的。像你这种情况,第一最好是去转塘批发市场,那里的茶商也许会明确的告诉你松阳新昌嵊州那些地方的茶叶,然后色香味形自己挑,没有产地加成没有品牌加成,性价比比较高;第二也通过茶区一些经营做大的茶农茶商,指明要外路茶,因为框架定好了也高附加值的;第三通过这些茶农茶商联系批发商,关系好的朋友话给你推荐的,也是指明只要外路茶 然后通过这些茶农茶商的经验去比对性价比高的,仍旧是没有产地品牌的高附加值。