做饮品的茶叶种类比较多，一般都是用饮品专用的茶叶。而做果茶的时候，根据所搭配的水果的不同，选用的茶叶各类也完全不一样，比如说，青桔柠檬茶，一般就会选用茉莉绿茶来搭配小青桔，这样可以尽量减少青桔果皮中的酸涩味，让饮品喝来即有绿茶的清香味，又有水果的清爽，酸甜可以。

市场上做的不错的茶饮料有哪些？

以下是目前茶饮料品牌的市场情况：1、 康师傅2、 统一3、 王老吉4、 加多宝5、 维他奶6、 分分钟黑乌龙茶7、 三得利8、 农夫山泉9、 和其正10、天喔茶庄11、 深晖茶饮料消费女性略多于男性。调查分析这主要是由于女性消费者更注重健康、天然、时尚等因素，而茶饮料就很好地满足了女性消费者的这一需要，受欢迎的品牌的话应该是康师傅和统一了，当然去火的话就是加多宝和王老吉了，饭后解油腻的市场普遍会选择分分钟黑乌龙茶。

你们饮品店用的是什么茶叶？原叶茶还是饮品专用加工茶？

想要做一杯好喝、又让顾客恋恋不舍的饮品，茶叶的选用是选关键的。做饮品的茶叶种类比较多，一般都是用饮品专用的茶叶。比如说，做奶茶会用CTC红茶粉，而不会选用绿茶类的茶叶。而做果茶的时候，根据所搭配的水果的不同，选用的茶叶各类也完全不一样，比如说，青桔柠檬茶，一般就会选用茉莉绿茶来搭配小青桔，这样可以尽量减少青桔果皮中的酸涩味，让饮品喝来即有绿茶的清香味，又有水果的清爽，酸甜可以。

还有一些味道比较淡的水果，比如说青瓜，荔枝等，则会选用四季春茶，这样才能把水果淡淡的香味给突出出来，如果选用红茶，口感就会差几分。做奶盖茶选用的茶叶种类就会多一些了，四季春茶、帮利红茶、乌龙茶都是不错的搭配。另外做壶装的花茶热饮的时候，则会选用菊花、茉莉花、桂花、洛神花、玫瑰花等花茶叶。这样能保证壶装茶在加热的时候，茶水不涩。