散饼都是一饼一袋存藏,最好是整提存放,不要打开笋壳包装。老茶通常是指当年生茶通过长时间的存藏转化后,性平醇和,称为老茶。因为是自己喝,我不考虑流通,所以只是入仓时,记录下购买时间、产地品种等信息,以防遗忘。我的经验是用纸箱进行生熟分类,通风透气避阳防异味,有温湿度监控器,梅雨季节要注意加强空气流通,必要时用空调调节温度。
收藏普洱熟茶和生茶哪个更好?
品饮价值在我看来分为两点,一是个人品饮感受,即好不好喝;二是健康价值,即对身体有何益处。首先,个人品饮感受是很主观,这个没有绝对,生普较苦涩,但层次感强,生津回甘明显;熟普是人工渥堆发酵的产物,茶汤醇厚顺滑,陈味较重;从健康价值来看,生普提神醒脑,降脂减压,还能清理肠道,解油腻。但刺激性较强,不宜过量,也不适合睡前饮用,容易导致失眠。
熟普茶性温和,暖胃降脂,就算睡前也可适量饮用。收藏价值普洱茶越陈越香,年份越久的普洱茶价格越“香”!无论是生普还是熟普都遵循这一规律,但是生普更加明显,所以收藏价值上生普更高。但关键也需要看茶叶本身的品质,垃圾茶放十年、二十年,乃至上百年,价格也依旧不可能一飞冲天。我们的slogan就是:藏真茶,喝好茶,就找八克茶!。
“喝熟茶、藏生茶、品老茶”说的有道理吗?
谢邀!熟茶 即1973年后,出现的人工后发酵工艺的普洱茶,通过渥堆发酵技术,加快人工转化速度,让性寒的当年生茶转为性平温和的熟茶。一般来说,熟茶不需要我们来做存藏转化,其后续转化价值也不太大。如下图。生茶 即采制加工工艺较少的普洱生茶,这种当年生茶性寒而需自然转化,才不伤肠胃,而且,后续转化空间较大。
如下图汤色。老茶 通常是指当年生茶通过长时间的存藏转化后,性平醇和,称为老茶。如下图,汤色可看出转化存期约7--8年。喝熟茶藏生茶喝老茶 就是根据生熟茶分类与长期存藏转化的特性,无数资深茶友们总结出的最佳存藏选择,这样的好处是什么?我喝茶多年,开始就按喝熟藏生喝老茶的原则,每年买些当年生茶来存,由于当年新茶的价格都很便宜,也降低了市场做假的风险概率。
至于熟茶,可以买些来喝,一般少量存藏即可。多年坚持下来,我现在已实现新茶老茶的轮换了,每年都能喝自己存的十年以上的老生茶了。当然,每年还是要买些新茶补仓。(如下图笋装整提当年生茶,一提5饼,400克一饼。)存藏要求 南方除云南外的大部分地方,都有一定存茶难度。我的经验是用纸箱进行生熟分类,通风透气避阳防异味,有温湿度监控器,梅雨季节要注意加强空气流通,必要时用空调调节温度。
散饼都是一饼一袋存藏,最好是整提存放,不要打开笋壳包装。因为是自己喝,我不考虑流通,所以只是入仓时,记录下购买时间、产地品种等信息,以防遗忘。为防范霉变,每半年翻仓一次,检查存放情况。老茶的好处老茶经过长期转化,苦涩减弱、入口顺滑,茶汤甘醇有厚重感。茶汤上,生茶茶汤颜色较深,会呈现琥珀红、金黄等汤色,茶性温和不刺激。