雀舌的种类大致可分为五种:武夷雀舌、贵州雀舌、蒲江雀舌、金坛雀舌和浙江雀舌。5、浙江雀舌浙江雀舌产自浙江省杭州西湖龙井茶区,鲜叶的采摘标准为单芽,经摊放、杀青、抖筛、风选等工序制成。3、金坛雀舌金坛雀舌产自江苏省金坛市方麓茶场,在每年的清明前后采摘,经杀青、摊凉、整形、干燥等工序制成,属于扁形炒青绿茶。
不知道大家有没有发现在中华茶中,有很多名茶中都带有与动物相关的字眼,大家跟我一起来看看,如以下这些名茶有:"西湖龙井"、"开化龙顶"有"龙","碧螺春"中有"螺","乌牛早"有"牛","松阳银猴"、"太平猴魁"有"猴","狗牯脑"有"狗""羊岩勾青"、"羊艾毛峰"有"羊","黄鹤楼茶"、"鹤峰茶"有"鹤","白鸡冠"、"鸡鸣茶"有"鸡","水金龟"有"龟"。
雀舌是绿茶吗?哪里产的比较好?
想要了解更多茶文化知识,欢迎关注【茶道小壶仙】雀舌的产地是哪里?雀舌是用嫩芽焙制的上等茶,属于绿茶。雀舌差同时也可以称为白毛尖。雀舌,因成品茶的形状小巧似雀舌而得名,是采用嫩芽焙制而成的茶,属于扁形炒青绿茶的种类之一。随着种植技术的发展,生产面积的扩大,雀舌茶的产地众多,较为有名的有四川宜宾,江苏金坛,福建武夷山,贵州遵义等地。
雀舌有哪些种类?1、武夷雀舌武夷雀舌外形巧若雀舌,色泽呈褐绿接近黑色,果香味浓厚,汤色橙黄澈亮,茶汤入口顺滑,浓厚回甘。武夷雀舌是武夷大红袍的改良繁殖品种,继承了大红袍的不少优点。冲泡至最后展开叶底时,能看到武夷岩茶所具有的“绿叶红镶边”之特点。2、贵州雀舌贵州雀舌,又称湄潭翠芽,产自贵州省湄潭县万里茶海茶园,湄潭翠芽的外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并带有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
3、金坛雀舌金坛雀舌产自江苏省金坛市方麓茶场,在每年的清明前后采摘,经杀青、摊凉、整形、干燥等工序制成,属于扁形炒青绿茶。金坛雀舌外形扁平挺秀,状如雀舌,茶条匀整,色泽绿润,香气清高,栗香明显持久,汤色明亮,滋味鲜爽,叶底嫩匀。4、蒲江雀舌蒲江雀舌产于四川蒲江县境内,以采摘早春的鲜嫩茶芽为原料。蒲江雀舌外形扁平挺直,形似鸟雀之舌,有“色翠、香高、味醇、形美”之独特品质。
5、浙江雀舌浙江雀舌产自浙江省杭州西湖龙井茶区,鲜叶的采摘标准为单芽,经摊放、杀青、抖筛、风选等工序制成。浙江雀舌成品茶形似雀舌,扁平挺直微毫,色泽绿润,香高鲜爽,汤色嫩汤清澈,滋味醇和,叶底成朵,嫩绿明亮。雀舌,武夷山古茗,因形状小巧似雀舌而得名,其香气极独特浓郁,为古时贡茶中的极品。雀舌的种类大致可分为五种:武夷雀舌、贵州雀舌、蒲江雀舌、金坛雀舌和浙江雀舌。
看了好多卖雀舌茶的,声明一下:雀舌茶,四川省成都市蒲江县的地理标志产品,以早春茶芽为原料,收购鲜芽均价60以上,五斤左右生产一斤成品茶,再加上水电气工人工资等,一成本就接近4oo,如果是做极品雀舌,那就对鲜芽的品种品相都有更高要求,鲜芽价格会达到120每斤以上,成品价格接近looo左右,所以网上卖的几十块一百多一斤的,产地还不是蒲江的雀舌全是假货。