紫砂壶是中国陶瓷文化中的一个特殊产品，他好在哪，历代文人都有传颂，李渔说：＂茗壶莫妙于砂，壶之精者莫过于阳羡＂，宜兴旧称＂阳羡＂，所以，旧时宜兴紫砂壶亦有人称阳羡壶，宜兴的茶称阳羡茶。古人对宜兴紫砂壶的理解不仅从实用的角度，而且许多文人学士把紫砂壶当成案头陈设器，与三代铜器，春秋玉器放在一起陈设，提高了最初作为实用泡茶器的文化地位。

江苏宜兴市的紫砂壶好在哪？

紫砂壶是中国陶瓷文化中的一个特殊产品，他好在哪，历代文人都有传颂，李渔说：＂茗壶莫妙于砂，壶之精者莫过于阳羡＂，宜兴旧称＂阳羡＂，所以，旧时宜兴紫砂壶亦有人称阳羡壶，宜兴的茶称阳羡茶。古人对宜兴紫砂壶的理解不仅从实用的角度，而且许多文人学士把紫砂壶当成案头陈设器，与三代铜器，春秋玉器放在一起陈设，提高了最初作为实用泡茶器的文化地位。

紫砂壶宜茶是一种常识，但许多人都不知其所以然，紫砂壶泡茶与瓷壶铜壶玻璃壶泡茶为什么有明显的区别，许多人讲是由于紫砂材质透气，是特殊的双气孔结构所造成的，那么，什么是双气孔结构，你叫现在那些高工大师来解释一下，恐怕十有八九都答不上来或者解释的不够全面，为什么呢，这其中涉及到材质物理学，分子晶向学，因为紫砂人基本以工艺立命，以技术吃饭，对材料物理学不会去花太多时间学习，所以，答不上来也就情有可原了。

紫砂壶被吹的神乎其神，说什么泡茶不易变馊，越养越值线⋯⋯，其实都是一种传说，先来说不易变馊，我们知道，茶叶当中含有植物蛋白，这是发生变质的根源，植物蛋白含量越多，变质的机率就越大。茶叶含有茶碱，碱是抑止酸性变质的最好武器，另外，泡茶的水的ph值也有一定关系，偏酸容易发霉，偏碱(弱碱性水)就会延缓茶水变质的速度，再就是紫砂壶本身，由于紫砂材质自身能发射远红外线(4~14um)，这个远红外线能最大限度地把茶叶中的有机养份和芳香物质析出来，所以人们会觉得紫砂壶泡茶更香醇。

还有，这远红外线的强弱也能影响其壶中茶叶变质的快慢。说到底，紫砂壶中的茶叶变质最大的因素是气温和空气的洁净度，夏季十数天一定霉变，冬天一个月不一定会变馊。至于说全然是紫砂壶的透气性而不易变馊，实在是有点夸大的说法。透气只能起到微乎其微的作用，主要还是环境因素和茶叶与水的因素影响大一些。至于说到越泡越光，越光越值钱，那都是一厢情愿的事，值钱与否与泡养没有丝毫关系，则是泡养以后更显材质的肌理美而已。

要说紫砂壶真正好在哪里，我认为三个方面，一是材质之美，紫砂材质纯净天然，素心素面，不施粉黛，表面肌理自然美丽。二是工艺之美，紫砂壶成型是陶瓷成型中的一种特殊的方法，是拍打、镶接成型，徒手把握，采取慢轮驱动，一点一点拍打成自然要的造型，所以，市场上相同款式但意境完全不一的紫砂壶比比皆是，采用这种工艺，一个人前后做出来的两把同样造型的作品很多地方会不尽一致，即使作者有意做到尺寸比例一致，也会有一定的差异感觉，就象同卵双胞胎，总有地方可以找到不一的地方，不是人为完全可能控制的。

三是色泽之美，紫砂材质为五色土，通过不同矿层不同矿井材料的拼配，可以演变出无穷多的颜色，同时，也可以通过烧成温度，烧成气氛来增加其显色的变化，所以，紫砂材质是世上颜色最富于变化的的陶瓷，没有之一。另外，在使用过程中，色泽也会有其丰富的变化。材质、工艺、造型是紫砂壶区别于其他手工茶具的主要地方，美出神韵，美出品格，美出日用陶瓷陈设艺术品的一般规律，成为一个善良的工艺品或艺术品。