茶叶保存注意事项：保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素Ｃ等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

茶叶长时间放在冰柜保存，多少度合适？

温度在0~5℃。温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好，如降低到0度至5度，则贮存更好。如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。茶叶忌高温。

温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。茶叶保存注意事项：保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。

材质选择上，铁罐和陶瓷罐都是可以的。容器在放茶叶之前最好不要用作其他用途，特别是储存过食品的容器就不适合放茶叶了。另外对容器要求密封性良好，不透光、不透气。需要注意的是，在茶叶罐中取茶时，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。茶叶具有很强的吸附作用，能够吸收各种异味。如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起，就会严重影响茶叶的质量。

怎样鉴别绿茶的好坏？大约价钱值多少钱？

　感谢邀请，关于茶呢！略懂一点点皮毛，但也不是很懂，下面的只是拙见！绿茶被誉为世界三大饮料之一，那么绿茶有哪些品种;最常见的绿茶品种为江苏碧螺春、湖北赤壁的松峰绿茶、四川峨眉山茶、杭州西湖龙井、湖北恩施玉露、浙江安吉白茶、安徽黄山毛峰、安徽太平猴魁、山东日照绿茶、四川蒙顶甘露，它们的制作手法各有千秋！茶叶有优质的，也有劣质的，能不能挑选出品质好的茶叶，这就要看我们的火眼金睛和鉴别能力了！那么选购绿茶，如何鉴别绿茶的好坏呢！　　绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。