茶以春为贵，春贵在其时。而春分时节，气候宜人，新茶上市，正是啜茗品茶的好时候。
       
　　春分前后，茶芽吐新，如果没有大的“倒春寒”现象，就是采制“春分茶”的最佳时机。此时，气温适中，雨水充沛，茶芽肥硕，茶叶浓绿而柔软，各种营养物质含量高。
       
　　春分采茶，以独芽或一芽一嫩叶为佳，即茶树新发出的芽刚长到一芽或一芽一叶时就及时采下。“独芽茶”外形或扁平或如针，立挺，绿莹，煞是好看；一芽一嫩叶的茶泡在水里，叶如旗、芽似枪，如古代的猎猎旌旗，又被称为“旗枪”。“春分茶”，以其色泽、香气、口感，与“清明茶”、“谷雨茶”同被视为茶中精品。
       
　　春分茶香，诗意更浓。春分时节，明代诗人高应冕曾到西湖山区的龙井试品新茶，写下了《龙井试茶》：“天风吹醉客，乘兴过山家。云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳。若不烹松火，疑餐一片霞。”龙井茶的色绿、香郁、味甘、形美令人赞不绝口。清代文人陈康祺在《碧螺春》中吟道：“从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。”可见，春分时的碧螺春香气之浓郁，都要“吓煞”人了。
       
　　春分，昼夜平分，春色与茶色平分。看，春染茶山，峰峦叠翠，采茶姑娘那灵巧的双手在茶树上翩翩起舞；听，山泉潺潺，鸟鸣蜂吟，婉转悠扬的茶歌在天地间久久回荡；品，咀嚼佳蔬，味蕾润春，而那清新的茶香更是在唇齿间萦绕。
   
　　春分时节，静坐于绿意盎然的美景里，沏上一杯“春分茶”，沐浴着柔和暖阳，怡然自得。茶中绿意，幽若山林；茗香清醇，去浊扬清。春之色、春之味、春之韵，尽在这“春分茶”中。