你说的山地农户自制的茶叶太苦涩，可以用以下的方法去改正:1，最好的办法是改变茶叶的茶种，像水果一样有的桃子特别甜有的桃子特别大，有的水分特别多，茶叶也一样，安吉白茶，黄金芽，极白，龙井43等这些优良茶种口味比较好苦味比较低，云南系的茶种都苦味比较重，就是在八十年代推广的通过利用云南大叶系杂交为了提高产量的福云系列，浙农117都是茶种口味不好的代表，这一点川茶有点背锅，都说绿茶中四川茶微苦，其实是茶种的问题；2，茶叶采摘的等级，和其他茶叶一样，芽级，嫩叶级茶叶的等级高苦涩味轻，后期的茶叶等级低，苦涩味重，那样您就采摘上尽量采用嫩度高的茶叶加工；3，茶叶的管理，修剪茶树和合适的肥料，有机肥基肥能改变茶叶的产量和等级。

蜂蜜柚子茶怎么做才不苦？

自制蜂蜜柚子茶，健康美丽喝出来柚子茶最适合现在这个天气了，自己做蜂蜜柚子茶已经三年了，记不清做了多少次，确实好喝，家人都爱，不仅营养丰富，口感独特，还有清热去火，止咳化痰的功效，还能美容养颜，哈哈，优点确实太多了蜂蜜柚子茶这是昨天做的哈，吃完火辣辣的毛血旺，再来杯蜂蜜柚子茶，味道清香甜美。。。睡前喝杯蜂蜜柚子茶，美容养颜还助睡眠噢柚子一个，我买的有三斤重～先将柚子皮清洗一下，用食盐反复搓洗表皮～搓洗干净后冲洗，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质～将柚子表皮切下，一定要是最表皮哦～柚子皮和柚子肉中间的白色部分也要去掉，千万不可偷懒哦，否则苦的你想哭这是处理好了的柚子皮～将柚子皮切成细丝，越细越好～切成细丝的柚子皮放入淡盐水中浸泡30分钟，去除苦味～这是剥好的柚子肉，撕成小块～切记柚子肉上所有的白色皮都要处理干净哦，不然最后口感全毁了锅中烧水烧开～把柚子皮先放进去煮一下，中火大约10分钟，使柚子皮变软脱去苦味～煮好的柚子皮捞出来清水冲冲捞碗里备用～刚才煮柚子皮的水倒掉，重新加水，放适量冰糖煮开～先放入柚子皮煮一会～再把柚子肉放进去大火煮开，然后转小火慢慢煮，大约要一个小时左右大概煮到这个程度的时候不要走开哦，不时地搅拌一下，以免糊锅，煮的比较粘稠时就可以关火了等晾凉一下，温热时倒入蜂蜜搅拌均匀～一个柚子，一瓶蜂蜜，瓶全加进去了，500g，刚好做了保鲜盒一整盒～有瓶子装瓶子最好，我家没有就装保险盒了，放冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好～冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有多增减就像喵妹说的，每天早上喝一杯，通便美容功效多多。

有些山地农户自制茶叶很苦，为什么？怎么处理下才能去除苦味？

这个问题到点子上了，茶叶去除苦涩味本来就是加工茶叶的目的，至少我是这样，假如喝茶是为了苦涩的话，直接路边扯把野草回去晒晒干，保证又苦又涩。像普洱吹嘘那样喝茶为了苦涩的话，历代的茶农茶师改技术改茶种为什么?这么累，落后不是借口，错了不改变才是无知。茶叶的滋味或苦涩或甘润或鲜香，等等香味口味的不同是由茶叶中茶多酚茶皂素茶氨酸多糖类等各种比例的不同形成的，简单的说就是苦涩的成分越少，口味就越好。

你说的山地农户自制的茶叶太苦涩 ，可以用以下的方法去改正:1，最好的办法是改变茶叶的茶种，像水果一样有的桃子特别甜有的桃子特别大，有的水分特别多，茶叶也一样，安吉白茶，黄金芽，极白，龙井43等这些优良茶种口味比较好苦味比较低，云南系的茶种都苦味比较重，就是在八十年代推广的通过利用云南大叶系杂交为了提高产量的福云系列，浙农117都是茶种口味不好的代表，这一点川茶有点背锅，都说绿茶中四川茶微苦，其实是茶种的问题；2 ，茶叶采摘的等级，和其他茶叶一样，芽级，嫩叶级茶叶的等级高苦涩味轻，后期的茶叶等级低，苦涩味重 ，那样您就采摘上尽量采用嫩度高的茶叶加工；3 ，茶叶的管理，修剪茶树和合适的肥料，有机肥基肥能改变茶叶的产量和等级。

除了普洱吹嘘的古树乔木以外，大多数的茶园都需要修剪管理，从植物学上的认识，茶树的吸收根吸收地表下面二三十厘米的水分养分，翻土下肥有利用茶树吸收，而树干部分通过修剪更新能够让养分更好的输送到枝叶上，一些管理不当老化的茶园往往发芽以后，芽比较瘦，包芽不住，散叶比较早，茶叶老筋筋的，这样的茶不苦涩才怪呢；4，学习完善先进的加工技术，高温炒制，发酵，揉捻，等等这种加工方法都能减轻茶叶的苦涩味。