在刚刚结束的2013春季广州茶博会上,被喻为普洱茶价格风向标的“大益7542”,小件(42片)的价格涨到了8000多元,而在去年,其到货价仅4000多元,一年的时间内价格翻倍。价格同样大涨的还有古树茶,在云南勐海,普洱茶原料的批发价3年涨了5倍。
另据央视近日报道称,今年以来,云南普洱产区整体收购价上涨30%~100%,一些名山古树春茶价格更是达到8000~10000元/公斤的天价,赚了钱的茶农欲购豪车别墅。但《中国普洱茶百科全书》的作者杨普龙却对近来外界针对普洱茶产生的解读感到不满。
在刚刚过去的这个春天,他一直在云南山区实地调查古树茶山的种植和销售实情。他认为,“最近关于普洱茶的报道放大了价格的上涨,却没有反映很多产区的村寨和茶农生存现状。”
据杨普龙介绍,根据茶树树龄和生产方式不同,普洱茶可以被分为台地茶和古树茶两类,前者树龄较新,经过更多人工干预,而后者是指树龄大多在200年以上的乔木型大叶茶树,临沧、西双版纳和普洱三个地区分布规模较广,冰岛村、老班章、易武山和南糯山等村寨山头名声在外。
而古树茶产量稀少,一年产量仅能占普洱茶年产量8%左右,其中“冰岛村一年产茶不到十吨,老班章三个自然村最多也不过几十吨”。正因本身资源稀缺,所以古树茶过去十年在市场上的价格一直呈现上涨趋势。
在过去的大半年,古树茶的热度更是迅速高升。云南勐海县勐混镇的一名陈姓茶农回忆,去年春天他家所有的古树茶毛茶能卖到600块钱一公斤,而今年春茶还没采摘,提前来山里收茶的茶商开出的收购价就已经涨到了800元以上。
杨普龙过去几个月一直断断续续在多个传统古茶树产区走访,得出的结论与上述情况吻合。但他指出,除了老班章、冰岛和易武等知名村寨山头的古树茶受到持续追捧外,很大一部分古树茶毛茶(即原料)的收购价格仅在600-800元左右。而部分台地茶产品的价格近期甚至出现了一定程度的下滑。
同时,从茶叶生产到销售链条上的多位专业人士反映的情况来看,经历过2007年普洱茶暴涨的他们和杨普龙的看法一致:8000元一公斤的普洱茶只是古树茶个案,大多数普洱茶仅仅上涨20%-30%。
而实际上,此次普洱茶价格热涨除了部分游资炒作,更多是业内茶商绕过经销渠道争抢上游资源所为,背后的动因除了古树茶本身的资源稀缺,也包括销售终端热度反向传导甚至云南连年干旱的因素。
更有分析指出,由于个别山头的茶品口感独特,加之云南交通便捷,茶商、游客等人员可直接到山头去选择茶品,“僧多粥少”,这是其价格上涨的原因之一。还有业内人士认为,囤积抬价、炒作投机等推手背后,不排除一些存货多的茶商谋求出货。
此外,多位专业人士还认为,目前普洱茶行业过分热衷知名村寨所产古树茶,经销商炒作原料的模式对于普洱茶整体的品牌塑造将造成伤害。由于普洱茶对于储藏的高要求,未来这样的隐患还有向普洱茶仓储环节传导的可能。
据杨普龙介绍,今年来自沿海一带的茶商增多,原料收购价格普遍上涨,“出现了不少并不懂普洱茶、古树茶的茶商”。一家基金公司已向云南西双版纳的雨林古茶坊投入亿元巨资。同样在西双版纳,一家名为则道茶业的茶企吸收了多家投资机构资金,总额已经超过2亿元。
对于资本的介入,行业人士却纷纷表示对忧虑。其中最为普遍忧虑在于,各路资本对山头茶热衷尽管能推动部分产区发展,但是却可能伤害普洱茶整体品牌的塑造。
据茶叶观察人士周重林介绍,在2007年普洱茶暴涨的时候,不少当地茶农都学会用普通茶叶冒充古树茶,甚至从外地找茶叶挂在树上,鱼龙混杂也成为普洱暴跌原因的一个注脚。而杨普龙也证实,今年已经出现茶农用隔壁村寨茶叶冒充老班章茶的情况。