天已凉,秋已深,郁郁之情日甚,听闻近日又将有一股强冷空气袭来,心中不免又增萧瑟之感。一位资深茶者说,秋,最适合独自烹一壶茶,自斟自饮,回味漫漫人生……我想,秋,是一种成熟的色彩,一如一个年过不惑,历经岁月沧桑的成熟男人,恰如一杯经历重重工序,精心炮制而成的古树普洱……
古树茶有一个生长成熟的过程,从嫩芽的采摘,到大火的杀青,再到精心的筛检,历经千锤万炼方能透尽岁月韵味,透出淡淡茶香。而每一个有着丰富阅历的男人也如一杯古茶,在历尽曲折与磨练后,最终沉淀升华,独具一番恬淡沉厚的魅力。
一片刚刚采摘的叶芽,娇嫩青翠,彷如一个初长成的毛头少年,活力充沛,对未来充满雄心壮志。然而现实却总不如想象中美好与顺利,挫折与磨练纷至沓来,彷如在猛火中翻炒,在烈日下晒青的古树毛茶,备受煎熬。
然而,不经历一番火与锅的洗礼又如何能有所成就?当风雨过后,一片片条索粗壮、香气沉稳的百年古树茶由此诞生!而一个个阅尽千帆、历尽百态的男人,在岁月的洗礼下也悄然把浮躁与锐气收敛,只将丰富的阅历幻化为睿智与稳重,展现在世人眼前,彷如一泡被冲开的古树茶,散发出醇香沉厚的滋味……
采摘、萎凋、杀青、摊凉、揉捻、晒青、筛捡数道工序方能成就一杯百年古树茶;酸甜苦辣、得失成败,数番历练方能成就一名睿智男人……
秋日,且凭窗煮茶忆往昔,在悠悠茶韵中品味岁月人生……
来源:高顶古茶