泻药！！！建盏是什么？具体是什么成分组合，百度会告诉你。宋代的饮茶方式喜欢"点茶”，并且斗茶之风盛行，建盏可以更好的展现茶叶美感建盏器物本身就能体现宋代极简思想，建盏主要有兔毫、鹧鸪等根据铁含量的不同，建盏的釉色也略有不同。什么是建盏“盏”就是一种茶具称呼，“建”则是因此类茶具产于建窑，建盏就是产地“建”与“盏”的合成。

什么是建盏？

随着《知否知否 应是绿肥红瘦》的大火，宋代饮茶文化逐渐被大众所熟悉，越来越多的人想要揭开宋人饮茶的唯美面纱。不论哪个朝代，饮茶都离不开茶具，而一套雅致的茶具更是在饮茶之外平添了更多的审美情趣，宋人饮茶多以建盏为具，建盏在《知否》的出现频率也是很高，很多茶友都好奇建盏为何物，今天我就和大家聊聊建盏之美。

什么是建盏“盏”就是一种茶具称呼，“建”则是因此类茶具产于建窑，建盏就是产地“建”与“盏”的合成。宋代也叫“瓯”或是“碗”。建盏外形特点盏口大，盏腹部深，盏底小，盏壁微斜且厚，形状就像漏斗一样。建盏大小不定，高低不一，一般高四至七厘米，口径九至十二厘米，足径三至四厘米。盏壁的厚度也不均匀，一般来说盏口最薄越到底部越厚。

斗茶起 建盏兴宋朝重文轻武，文官崛起，庞大的士大夫阶层为宋明理学兴盛奠定了群众基础。也正是在理学和禅宗思想的影响下，宋人审美归于自然，朴素沉静，色泽考究，意境深邃，雅而不俗，精而不赘，是以建盏简单朴素又大气的外观就十分符合宋人审美。其次，宋人饮茶方式多为点茶，点茶对茶具、茶艺的要求极高，从民间兴起的“斗茶”把点茶文化掀至顶峰。

宋朝的“茶界达人”蔡襄所著的《茶录》中就对茶盏提出了明确要求“茶色白，宜黑盏。建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其清白盏，斗试家自不用。”建盏的外形非常适合点茶的手法，便于欣赏茶汤，盏壁厚保温效果好，集实用与美观与一体，因此建盏就成为宋人点茶的首选，随着斗茶的兴起，建盏也流行起来。

建盏之美建盏是中国黑釉瓷器的代表，黑釉即为石灰釉，以铁为着色剂，是铁含量较高的化合物。虽然含量高，但是溶解很少，最高只有5%左右，其余都会析出，在盏面上形成各色各式的花纹，因其纹路不同形成了最具代表性的三种建盏：兔毫盏、油滴盏、曜变盏，因形状成名，各具特色。目前出土的建盏中，兔毫盏占多数，油滴盏和曜变盏极少，因此在建盏的收藏上油滴盏和曜变盏要比兔毫盏更珍贵。

建盏有什么好处？

感谢头条邀请，宋代饮茶之风盛行应运而生的建盏不仅更好体现了茶叶原始面貌，也是宋代达官显贵身份的象征。宋代的饮茶方式喜欢"点茶”，并且斗茶之风盛行，建盏可以更好的展现茶叶美感建盏器物本身就能体现宋代极简思想，建盏主要有兔毫、鹧鸪等根据铁含量的不同，建盏的釉色也略有不同。首先建盏是可以养出来的，在喝茶的过程也是养盏的过程，经过时间的洗礼，建盏也给人不一样的七彩感受。

用建盏喝茶有什么感受？

很高兴看到这个问题并且作答，欢迎关注【云端蜜芽】，与你一起感受一片树叶的神奇世界。建盏的气质无疑与老普洱茶有颇多相通之处，敦厚、朴实的胎泥，边薄底厚的坯身，具有良好的保温性和隔热性。盏壁上若隐若现的兔毫鹧鸪斑，自然流淌的釉滴。建盏型制大多口大、足小、底深，盏口面积大，深褐色的盏面阔而敞，最宜赏汤色之美，嗅闻升腾的茶香。

昔日的建盏，不是计黑当白，而是为衬托茶色之白而黑。宋徽宗曾说：“盏以青为贵，兔毫为上。”一盏玄青，可观茶百戏、可观水丹青，细密的兔毫网布于盏身，其实是含铁成分颇高的胎与釉的秘密契约。莫名间，就改善了一盏好水好汤。红亮的熟茶汤，汤色转橙红的生普洱茶汤倾入建盏，几十秒后，和其他质材的茶盏比较，建盏里的茶汤滋味会有些微变化。

建盏是什么？用建盏来喝茶好吗？

泻药！！！建盏是什么？具体是什么成分组合，百度会告诉你。用建盏喝茶好吗？有多好？百度也会告诉你的！但是，深层次来说，建盏的成分配比多少？釉水配比，是否二次烧制，这个都是每个师傅的秘密了！我也可以很认真的说，建盏喝茶其实跟拿几块钱的小碗喝茶没什么两样。最多就是这个茶杯挺好看的！我很负责的说，建盏是被包装的东西，这里面的利润，比卖毒品高。

一些所谓名家的，比卖药品的利润都高！！建盏，就是一茶碗。无论怎么包装，他还是一茶碗！为什么会值钱？最主要的就是故事，情怀，以及逼格！建议所有的新手朋友们，超过100的电烧，超过200的柴烧都不要卖。现在每周末，很多直播平台都有人做代购建盏，去留意一下，多听，多问，然后再买！因为，每周末建阳市集摆摊的那些人，平常规格的，机压电烧差不多50以内，全手电烧差不多100以内。

机压柴烧分龙窑跟倒烟窑（日本窑），机压龙窑差不多50-100，全手龙窑300以内。倒烟窑基本100以内就能买到全手的了！电烧就容易区分了，龙窑与倒烟窑最大的不同点在于气孔，倒烟窑基本没有气孔，龙窑会有小气孔，倒烟窑一般盏底柴气（熏或者说烧变色了，类似深卡其色）很足，龙窑是火痕明显！最后提醒一下新手朋友，多看，多听，多问才能避免被药太多！。

建盏产地是何处，有什么文化历史？

建盏，黑瓷代表，中国八大名瓷之一。中国茶文化中， 是唯一为茶而生的器具，被视为“茶之圣器”，因产自福建建阳龙窑，故此称为建盏。建盏和紫砂壶被誉为茶道双子，一个贵为喝茶神器，一个贵为泡茶神器，大器至简，两者相辅相成，茶桌上“一繁一简”，共同“上演”茶桌上完美的配合。建盏在我国传统文化中，绝非普通的茶器，它承载着中国传统茶禅一味的文化，制作建盏，不止是一门单纯的技能，更是一份福德，一份虔诚。

室无瓷不雅，人无瓷不贵。”“建盏”，就是黑釉瓷典型的代表，被瓷坛誉为瓷器珍宝“黑牡丹”！都说「中国的建窑，世界的建盏」，一直以来，建盏都是中国及世界各地藏家所钟爱的收藏品种！近年来，随着中国传统文化的回归，人们对建盏的热爱更是上升到一个前所未有的高度。建盏的艺术价值，远远超过了其使用价值，以其“金石味、书卷气、民俗情”而在诸多质地的茶具中独领风骚，长盛不衰。

用建盏喝茶是一种什么体验？有什么好处？

谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】水为茶之母，器为茶之父，建盏因宋代斗茶之风的盛行应运而出。建盏所烧瓷为黑瓷，是宋代八大名瓷之一，因产于建州建安县而得名。建盏与点茶建盏本身的设计，无疑是为了适应点茶法而生。它分为敞口、撇口、敛口和束囗四大类，传世以及出土最多的是束口碗。束口碗口沿以下1~1.5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，便于点茶时掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，俗称“注水线”。

建盏的胎体厚重、釉面花纹变幻莫测以及对茶汤的保持温性好，适应斗茶需求，一时成为皇族、士大夫、文人墨客追捧的点茶珍品。建盏种类陶瓷界目前把建盏的釉面花纹种类大致分为六类:乌金(绀黑)、兔毫、油滴、鷓鸪斑、曜变和杂色釉。其中，乌金、兔毫占宋朝早期建盏的大多数，油滴和曜变皆为日本舶来语，中国古代文献未见记载。

01乌金这是建窑较典型的釉色。乌金釉有的表面乌黑如漆；有的则黑中泛青，即所谓的“青黑”；也有的呈黑褐色或酱黑色；成熟时期的乌金釉釉层普遍较厚，“色黑而滋润”，上乘者亮可照人，表现出庄重素雅之美。02兔毫黄庭坚的“兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤”写的便是建盏中的兔毫，兔毫是建窑最典型且产量最大的产品，以至人们常常习惯以“兔毫盏”作为建盏的代名词。

兔毫盏有金兔毫、银兔毫、蓝兔毫，因其釉面纹理丝丝柔长如兔毫而得名。03油滴油滴是仅次于曜变的建盏珍品，烧制难度极大。所谓“油滴”，是指在乌黑的底釉上散布着无数具有金黄色或银灰色金属光泽的小斑点，故又有“金油滴”、“银油滴”之分。这种斑点多为圆形，大者直径为三、四毫米；小者仅一毫米，甚至细如针尖，形如沸腾的油滴散落而成。

04鹧鸪斑鹧鸪斑是建窑产品中较为名贵的产品。"鹧鸪斑"即指釉面呈献出类似于鹧鸪鸟胸部散缀正圆白点的形状。它形成是浮萍机理，釉面斑点是由许多小斑点拼合而成。小斑点像浮萍在釉面上漂游，随机而遇靠在一起，组合成许多形状不一的大斑点，斑点内的结晶物质没有连成一体，是分散的，所以有肉眼可见的沟纹。05曜变“曜变”是指在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点，也就是耀斑，曜斑广布于建盏的内壁，并随所视方向的移动而变化，垂直观察时呈蓝色，斜看时闪金光，仿佛置身于浩荡宇宙之中，周围是无数璀璨的繁星。

变斑建盏烧成的偶然性居多，千万分之一的概率，目前仅存的三件曜变斑建盏分别珍藏在日本静嘉堂文库、藤田美术馆和龙光院，被日本视为国宝。06杂色釉杂色釉是由建窑黑釉“窑变”所致，釉面纹理变化多端，除上述五大类釉面纹理之外，还有一些杂色釉面，如柿红色、赤红色、灰白釉、芝麻花、结晶冰花纹、龟裂纹、酱釉(酱绿釉、酱黑釉、酱黄釉)等。

建盏的制作工艺难度在于“烧”，不同于景德镇青花是画者的艺术。烧制建盏，是对温度的掌控，在土与火的交融过程中，变化随时都在发生。稍不留意则全军覆没，从如今建窑遗址碎片成山中可见难度之大。建窑与点茶法一样，盛于两宋，衰于元。建窑随着元代中后期景德镇五彩瓷的登场，趋于衰落而渐渐停烧。但建盏釉彩以其特殊的绚美，永远定格在历史，并随着如今我们对中国艺术的重视，建盏也将再起辉煌。

建盏“有毒”，为何使用建盏喝茶的人还越来越多？你怎么看？

恕我直言，今天用建盏喝茶的朋友，都是完全不懂茶的，或者是汉奸后代，第一，先说茶，今天茶分六种，绿茶，青茶，红茶白茶，黄茶，黑茶，这种分法不是根据茶产地，而是根据工艺，普洱的茶，可以是黑茶，也可以是红茶，普洱茶用红茶工艺就是滇红，也可以是绿茶。话说普洱以前最好的茶就是做滇红的。1、绿茶，是不发酵茶，绿色好看那个，西湖龙井最著名，信阳毛尖等等，绿茶工艺第一步就是杀青，就与红茶白茶青茶黄茶黑茶他们不同，他们都是萎凋。

喝绿茶真心推荐水晶茶具或者玻璃茶具，真美，狮峰龙井加水晶绝配，以前用瓷器喝绿茶是因为没有纯净的人造水晶器皿和全透明无铅玻璃，今天有了请欣赏绿茶的美。2、红茶，发酵茶，著名的太多，祁红，滇红（建国后国营厂的大师傅发明的得到毛主席的称赞），正山小种，金骏眉（其实它也是正山小种一种，国营厂的大师傅发明的，就是选茶上比较特别，只要雨前一开片两开片最多三开片，工艺上摇青非常特别），但最著名的是立顿红茶，英国货，全球茶叶第一品牌，销售额也是世界第一，欧美人最爱，没有之一！红茶适合白瓷喝，英国骨瓷更优秀。

3、青茶，也称乌龙茶，半发酵茶，著名的有铁观音等，日本年轻人最爱，青茶大红袍，这个故事是真实历史，状元红，但是只有几棵树，一年几十斤茶叶，所以，市面上所有大红袍基本都是假的，武夷岩茶还是不错的，台湾高山茶也不错，高山茶大多品质好，青茶建议用传统工艺景德镇瓷器喝，水晶或玻璃器皿也不错，4、白茶，轻发酵茶，工艺偏接近红茶，当年福建福鼎县做红茶结果碰上大雨天连绵不绝，茶叶潮了，茶农心疼，放养蚕的筛子（大盘子）晒了自己喝，（至今传统白茶工艺依然有放在这种大筛子的工序）结果发霉长了白毛，不过还挺好喝有股特别的长毛怪味，从此名气大了，因为有白毛叫白茶，著名的只有福鼎白茶，另外安吉白茶是绿茶，谢谢提醒，这个长白毛的茶故事，出现于甄嬛娘娘演的一部著名清末电视剧里，评论区有人质疑白茶长白毛的起源，白茶起源在首届白菜文化高峰论坛中达成过共识，《白茶文化共识》中指出，白茶起源于福鼎，福鼎白茶起源于白毫银针，而，白毫银针正是受潮发酵长白毛的茶叶，还有，白茶干烘尽量保持茶叶原味长白毛发酵这种工艺出现的非常晚，有人说出现于唐宋是错误的，《茶经》中陆羽提到的白茶其实不是白茶，白茶出现很晚，长白毛的起源见《中国白茶起源与发展〉。

白茶和红茶一样适合白瓷。5、黄茶，也是轻发酵茶，不过工艺与轻发酵茶白茶不同，更接近绿茶，只有两道工序与绿茶不同，就是龌堆闷黄和第一步工艺萎凋。有很特别很恶心的故事，不讲了，著名的有君山银针。黄茶和青茶一样瓷器水晶玻璃具可。6、黑茶，后发酵茶，著名的有普洱茶，六堡黑茶，最近有人炒作的垃圾黑茶安化黑茶，黑茶香气最不行最难喝，但是它真是欧洲皇室和贵族古代最爱喝的茶，因为，路好远，好几年，只能送黑茶过去，最贵的时候，一块黑茶茶砖换一块黄金，后来大航海时代，时间短了，红茶代替了黑茶，值得一提的就是伯爵红茶的故事，很精彩，张家从那时起就走向卖国贼的道路，黑茶适合大多数陶制和瓷器茶具，不适合水晶和玻璃器皿。

补充解释一下：评论区对普洱熟茶和白茶质疑比较多我详细解释解释，普洱茶在建国以前熟茶是靠十几年自然发酵的，熟成极慢，建国后，1972年昆明茶厂和大益茶厂（当时不叫大益）两个国营茶厂联手研制，利用黄茶等的渥堆技术，高温高热渥堆，加快普洱茶熟茶熟成速度，1975年制成第一批成品，这个去昆明茶厂可以看到，官网也能查到，常识，所以质疑者你们真是普洱小白。

再说白茶长白毛问题，我是说的通俗直白一点，但是事实如此，白茶传统工艺七道工序，其中一道，现在叫渥堆，其实它不是黄茶普洱茶的渥堆，普洱茶那是高温高热渥堆，白茶是放在竹筐里（模拟当年养蚕竹匝）渥堆白毛，叫渥堆实际是模仿传统，白茶没有炒青，没有揉捻，传统的烘培，让白茶有最自然的风味，非常优秀和特别，强烈推荐！再次强调，宋朝人说的白茶不是今天的白茶，完全不是没有任何关系。

我上述这里面六种茶没有一种适合用建盏喝，没有哪一位茶艺大师会推荐你用建盏既不美观又容易中建盏重金属的毒！第二，那什么茶适合建盏呢？日本茶，准确说是日本抹茶，就是那种绿色黏糊糊是茶，是把茶叶碾碎成粉末冲泡，以白沫多唯美，适合黑乎乎的建盏，衬托白沫吗，这种茶是宋朝传到日本并流行起来的，宋朝人曾经爱喝过这种茶，但是随着茶叶工艺进化，饮茶品味提升，中国人再也不喝这种碾碎茶叶的，很低级很差的工艺茶了，第三，所以说，今天中国以及全世界绝大多数国家的茶都不适合用建盏喝，不美不健康，你喝茶是为了养生和陶冶情操，不是为了中毒和看着难受。

但你要爱喝日本抹茶，你应该用建盏，正经中国人在宋朝以后就不用建盏喝茶了。第四，补充一下茶叶分级问题，茶叶是农产品，分级很原始，就是按芽和开片分级，分为特级和一到五级，从西湖龙井到普洱茶都是这么分级。所以金骏眉很贵就在于此，他都是一芽一开片二开片的特级一级做原料，并且是雨前采，市面上的金骏眉大多数是假货。

补充一下：评论区卖建盏的跳起来了，我就再说说建盏的有毒吧，传统工艺的建盏是无毒无害的，如日本产的高品质高价品，国内的绝大多数建盏都有毒，建盏的制作工艺和材料本身是没有毒的，但是国内商家为了追求兔毫，鹧鸪斑等效果，加了很多的有毒重金属颜料，甚至釉面也添加了很多对人体有害的物质，所以才让国内建盏都有毒的，常见的用碗喝茶那个不是建盏，那是盖碗，盖碗和建盏差距极大，盖碗又称三才碗，最早出现于康熙年间，慈禧太后时期才在清朝皇宫定型，满洲贵族早期比较流行，。