“叔叔，小朋友可以喝茶吗？”稚嫩的声音从人群中传来，引得众人注意。

“当然可以啦！”工作人员笑着回应，“小朋友，这是你的明前龙井。”

接过递来的茶水，小朋友一饮而尽，嘴巴发出“哈”的一声。

“再来一杯！”众人哄堂大笑……

谷雨至，春已晚，4月的北京茶香四溢。4月19日，“茶为国饮 品味茶香 2024北京春茶节暨全民饮茶日”于马连道正式启幕，来自北京各地的茶企、茶商接踵而至。“大碗茶，二分钱一碗，来了您呐！”“红心铁观音，越喝越年轻！”“我想尝一杯！”各处展台前不同年龄段、操着不同口音交流的茶友络绎不绝，不时驻足停顿，品鉴新茶。

新包装：“老铁”有话说

“来一杯，老铁！”展台前，安溪德峰茶业负责人王文彬正招呼着来往茶友，“‘老铁’们您别急，这里的‘老铁’还有我们的铁观音。”话音刚落，来往茶友便纷纷上前，好奇地打量起面前印有“浓香老铁”字样，外形酷似奶茶杯的饮品。

“白酒区分不同的香型，我们铁观音也有浓香、清香、陈香之别。”王文彬介绍，这款新品铁观音以谐音“老铁”命名。浓香型“老铁”选用安溪西坪镇2016年年份的铁观音，色泽乌暗、油润，口感醇厚，甜味感强。“当下咖啡、奶茶已经成为广大年轻人生活的必需品，我们希望创新茶叶文化、包装形式，让更多的年轻人也爱上饮茶，爱上茶文化。”

“浓香老铁也叫掼蛋茶。”王文彬笑着说，掼蛋作为一种扑克游戏正逐渐成为越来越多人的休闲娱乐方式，他们专门为此开发了特定茶饮。“掼蛋茶采用经典便携塑料杯装配，可以随时随地、现泡现喝，希望它可以成为人们茶余饭后、休闲娱乐的解渴之物。”

“前几天刚喝完‘酱香拿铁’，没想到今天又喝上了‘浓香老铁’。”一位青年茶友兴奋地说，“我打算多买几杯，回去和朋友们一起打掼蛋，喝‘老铁’。”

新媒体：科普茶文化

“扫码了解茶叶泡服方法、茶叶知识科普！”在众茶商与茶客议论声中，一道声音在人群中格外洪亮。在北京启元茶叶公司的展台上，摆放着一册册茶叶泡服科普手册，公司负责人张天植说，“喝茶喝的不仅仅是茶水，这背后的种茶、采茶、制茶甚至茶叶的保养、泡服都是学问。”

一直以来，自幼酷爱饮茶的北京青年张天植就致力于探究中国茶文化，“我在大学期间学习了新媒体专业，一毕业就来到了启元工作，希望能够借助新媒体的力量推广茶文化，振兴老茶企。”通过抖音、微信公众号等新媒体平台，张天植和同事们一起制作了夏日茶饮自制教学、茶叶泡服科普、茶叶家庭贮存百科全书等新媒体视频、文章，在今年春茶节上得到了新老茶友们的广泛关注。

“小叶茉莉花茶是我们的主打产品，行气解郁，清热解暑，不仅老一辈北京人对它情有独钟，我身边也有越来越多的年轻人爱上了这口香甜的茉莉花茶，甚至因此研究起了茶文化。”张天植介绍，尽管如此，茶具如何使用，泡茶水温多少、时间长短、冲泡次数等对于许多刚接触茶叶的年轻人来说仍是“入行门槛”，“陶器保真，瓷器味醇，沸滚起泡，水温七八十度……泡茶其实没有那么难，希望可以通过我们的科普内容让茶文化在年轻人群体中流行起来。”

新产品：茶酒交响乐

雪克壶、红酒杯、量酒器，茶壶、茶盏、盖碗……一边是晶莹剔透的西式酒杯、基酒，另一边是古色古香的中式茶具、茶叶。摇混、搅拌、点缀，不一会儿一杯融合了茶与酒的新式茶饮就做好了，“欢迎大家亲自上手，制作自己的‘酒茶’！”北京东方国艺文化发展有限公司董事长、国家一级茶艺技师熊志惠向茶友们热情地招呼着。

“太神奇了，喝过奶茶、奶咖，还是第一次体验到专属于自己的‘酒茶’！”来自天津的大学生穆玄烨在熊志惠的帮助下成功制作了一杯属于自己的“酒茶”，“我选择了伏特加、金酒搭配铁观音和牛奶。入口口感非常绵密，茶水的味道很好地中和了酒水的烈感，只剩淡淡的茶香气味回荡在嘴里，我也可以喝伏特加了，太惊艳了！”

“茶不仅是一种饮品，更代表着一种生活方式和情趣。”熊志惠说，“不同的茶叶具有不同的气味，不同的酒水也有不同的口感，做茶，我主张自己玩，通过各种基酒、牛奶、茶水，甚至是花瓣打造自己的专属饮品，定制自己的‘心情’。”

随着人们物质生活水平的大幅提升，熊志惠认为品茶不仅代表一种生活品质，更应该表达出自己的生活态度。“世上的饮料有千百种，但批量生产的味道趋同，制作出能够代表个人气质的茶饮，是一件非常浪漫的事。”（记者 李梓源）