从这个意义上说，说它“抗衰老”也可以。这个问题中有两个概念需要厘清：1、“衰老”指的是什么？广义的“衰老”是指身体各种机能的衰退，比如力量、反应能力、爆发力、记忆力、面容等等。2、“真假”的判断标准是什么？饮食对于身体机能的影响，并不是非黑即白的“能如何如何”或者“不能如何和”，而是“在什么样的情况下，有什么样的影响”。

喝绿茶抗衰老是真的吗？有何科学依据？

这个问题中有两个概念需要厘清：1、“衰老”指的是什么？广义的“衰老”是指身体各种机能的衰退，比如力量、反应能力、爆发力、记忆力、面容等等。而在日常生活中，许多人说的“衰老”是指皮肤粗糙松弛、出现皱纹等等外形方面的“下降”。2、“真假”的判断标准是什么？饮食对于身体机能的影响，并不是非黑即白的“能如何如何”或者“不能如何和”，而是“在什么样的情况下，有什么样的影响”。

理解了这两个概念，我们来讨论绿茶对于身体机能的影响。跟其他饮料相比，传统的茶是一种无脂、无糖、无热量的饮料。此外，它还含有一些咖啡因、茶多酚、茶氨酸等对于健康多少有些好处的成分。所以，相对于其他很多饮料比如碳酸饮料、果汁饮料、乳饮料、乳酸菌饮料等等，它要健康得多。如果考虑到这些饮料中的糖对身体健康的影响，茶水更有利于保持身体的正常机能。

从这个意义上说，说它“抗衰老”也可以。跟其他的茶相比，绿茶中的茶多酚主要以儿茶素的形式存在。因为绿茶和红茶的消费量最大，尤其是对于饮食的健康研究很热衷的日本主要喝绿茶，所以很多关于茶的研究是针对绿茶的，也就经常被解读为“绿茶能够如何如何”。其实，只要是纯茶，各种茶都是健康的饮料，它们之间的差别主要是在风味口感上。