茶楼的特点是什么？安静，这适合谈事情、谈项目、谈合作。谈项目、谈合作，炒股、码字、电脑工作者等等，这些人都是非常适用于茶楼这样的场景的。如华光桥边的补经茶楼，有六七间门面，早晚营业，土纸、锡箔的交易都在楼上茶室进行，楼下附设菜馆。每天都在茶楼喝茶，晚上吃饭，经济来源靠什么呢？在他的讲解下我才明白，原来我们只看到了他在茶楼喝茶，却没看到他为工作操劳繁忙的时候。

老杭州的茶馆都有哪些？

杭州在建市之后，随着工商业、旅游业的发展，人口不断增加，民国25年（1936年），全市人口增至530042人，城区增长尤其快，形成一定格局的商业圈：城站为东市区，新市场为西市区，江干为南市区，拱墅为北市区，鼓楼至官巷口为中心市区，简称东、西、南、北、中五市区，而这些区域也基本成为了茶馆的主要分布点。东市区城站：有武林第一楼、迎宾楼，陈设颇精。

中华得意楼、正兴茶楼、醒社（均在新福缘路）次之。楼外楼茶馆在城站旅馆上层的屋顶花园，有电气升降机，在当时的杭州颇为现代化。坐茗其间，云树山光，挹人眉宇；夜市更为热闹，万家灯火，颇为壮观。西市区新市场：最出名的就是在1914年，嵊县人裘子才在延安路小吕宋百货店和太子楼酒家的楼上开了一家茶馆，名曰湖山喜雨台（从苏东坡名篇《喜雨亭记》而来）。

“登楼分左右两厢，以两道屏风分隔。右厢茶座，设红木或花梨木茶桌、椅凳，大八仙桌镶嵌大理石台面，桌与桌之间约有两米距离，显得轩敞开阔，后壁张挂名人字画，增添典雅气氛。左厢除排列整齐的茶桌方凳外，有一只约两米见方的象棋大棋盘，供高手比赛表演、棋友观赏品评之用，这也是杭城最早的大象棋盘。”后来又和朋友合作，在街对面新开一家，名为“一壶春”，后易名为“雅园”。

湖滨路上有一家茶馆“西园”，与喜雨台、雅园并称为“旗下三杯茶”。此外，还有望湖楼、得意楼、雀几茶馆都是当时十分受人们欢迎的茶馆。湖滨游船码头南市区江干：集中了大量的客帮庄客和码头工人，是这里旅馆、茶馆的主要客源。南星桥到海月桥一带，茶馆多集中分布，较早的碧霞轩，后来的汪裕和茶食店声望都很高。北市区拱墅：20世纪30年代，是最繁盛时期，茶馆、戏馆、菜馆、烟馆和妓馆被时人并称为“五馆”。

最出名的茶馆是醒狮楼、品芳阁，后有浙江第一楼，新世台等四家，桥东桥西有如意阁、雅京等二十四家，其他中小型的茶馆也很多。有些规模都很大，设施考究。如华光桥边的补经茶楼，有六七间门面，早晚营业，土纸、锡箔的交易都在楼上茶室进行，楼下还附设菜馆。另一家大茶楼是珠儿潭的曲江茶楼，楼上茶室是米业交易的场所，楼下设浴室。

另外还有特别的，因为古桥多，很多茶馆事贴桥而建，成为此处人们留恋休憩的场所。20世纪30年代大运河边的听水楼茶室 中市区中山中路：整条街分为五个地段，分别是清河坊、太平坊、保佑坊、羊坝头、三元坊，1929年废砖墙木栅栏改建马路，坊名依旧。饮食茶座数量不多，但是档次比较高。保佑坊舒莲记扇店对面有一家“萃芳”茶店，楼上桌椅是红木太湖石桌面，坐椅亦是红木靠背。

顾客大多是官僚。在柳翠井巷的钱业会所，也是一茶楼，上午交换散场后，各会董和钱庄大户以及跑场人员在此相聚，交谈市场情况。另一家设在大井巷内的“奇芳”茶店，因靠近吴山，每年上山观景进香者，陆续不绝，均以此为休息点。西湖景区：是杭州茶馆最负盛名和最具特色的景区茶座，“西湖有西子，杭州有佳茗”。著名者如望湖楼、平湖秋月、西冷印社四照阁、孤山、虎跑等都兼售香茗。

去往灵隐的路上，很少有大型的茶馆，多为茶摊，多的也不过十来把竹制的躺椅，设施简易。游客走得体乏口渴之时，喝茶歇脚两全其美，很受欢迎。游船是西湖的传统旅游项目，摇船的多为青年妇女，当地人称作“船娘”。小游船布置干净整洁，搭着白布棚，既可遮阳，又可避雨。舱内置两长椅、一小圆桌，桌上有一只茶盘，盘里置一壶四杯。

游客上船，船娘便先沏上一壶香茗，随后便荡桨而去。碧波之上，一叶小舟，船桨声欸乃，好不逍遥自在，时称“船茶”。杭州茶馆独亲近水，惟有一处开在山上，就是吴山。清时吴山已是茶铺子、茶桌子林立，吴敬梓在《儒林外史》中描述上山的一条街上，单单是卖茶的就有三十多处）。民国年间，比较著名的茶馆有茗香楼、放怀楼、景江楼，见沧楼、望江楼、映山居，紫云轩。

那些天天只知道在茶馆里喝茶的人，他们的经济来源靠什么？

我有一个大客户，他每天的工作安排是这样的：早上十点钟起床，然后到茶楼里躺着看电视，中午到饭点了在茶楼吃饭，然后一直坐到下午，期间约朋友喝茶或者打牌，到了晚上后，再几个朋友一起吃饭喝酒。这就是他每天的生活。很多人会好奇，包括我自己刚刚认识他的时候，听他这么说自己每天的工作，我都感到非常吃惊，认为天下还有这么闲的人。

但后来认识几年后，见面的次数越来越多，我才发现，他是真的几乎每天都在茶楼喝茶，然后晚上去喝酒吃饭。我去找过他十多次，我们都是在茶楼见面，聊天，然后晚上一起吃饭。有一次，我在吃饭的时候隐晦地问过这个问题。每天都在茶楼喝茶，晚上吃饭，经济来源靠什么呢？在他的讲解下我才明白，原来我们只看到了他在茶楼喝茶，却没看到他为工作操劳繁忙的时候。

首先，他经营了一家消防器材公司，是专门承接各类消防器材安装项目的。这就表明，他每天的工作和任务，绝大多数时间都需要和人打交道，和各种各样的人打交道，大部分的生意或者订单几乎都会是在饭桌上敲定达成的。那么茶楼显然就是一个不错的选择，这里清净适合谈生意，也可以躺着一个人看电视喝喝茶，抽抽烟。其次，茶楼一杯茶十几元二十几元，就可以在茶楼里坐一天，也经济实惠。

再有，他在五金城里开了一个铺子，也请了两个工人在打理，这就意味着他很少去铺子上，也不太需要去铺子照看，他唯一迫切的事情，就是开源，尽可能地认识更多的人，然后开出更多的单子。其次，根据他向我的透露是，做消防器材这块的利润很高，大概能够占到50%以上，是典型的三年不开张，开张吃三年，这也决定了他可以且能够在茶楼里每天坐着喝茶，坐等生意上门，即使是没什么生意，那也无妨，大不了一天就这样过去了。

很多人肯定会有疑问，他这样的人每天在茶楼里坐着喝茶，会有那么多的生意主动找上门吗？答案其实是：会。他在这行业也摸爬滚打了很多年，再加上他本人的性格是那种极其自来熟的，甚至于熟到随便去一个地方吃饭，就能够跟老板称兄道弟。这些因素的加持下，决定了他可以每天在茶楼坐着喝茶就可以把生意做起走的。总的来说，那些天天在茶馆里喝茶的人，他们的经济来源一般都是依托于茶楼所独特的特性。

在外人看起来他们是在茶楼里喝茶无所事事，但实际上，他们的盈利或者说谋生手段，恰恰就是依托于茶楼的这种模式。茶楼的特点是什么？安静，这适合谈事情、谈项目、谈合作。其次就是便宜，可以坐一天也不用担心有人赶你走，那在茶楼里还可以进行单独的个人工作，这其中就包括文字创作、炒股、码字等等。因此，在我们这些人看来，他们是在茶楼里玩耍享受的。

但实际上，他们不仅仅是享受的，更多的是在享受的时候，还能够赚钱，还能够工作。谈项目、谈合作，炒股、码字、电脑工作者等等，这些人都是非常适用于茶楼这样的场景的。我们不能只看到表面，从而忽视了内里。end.作者：罗sir，新青年的职场内参。关心事物发展背后的逻辑，乐观的悲观主义者。关注我，把知识磨碎了给你看。