茶刺激胃的物质主要是茶碱，新鲜茶叶中茶碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕（醉茶现象）；茯茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠了。“一花卷”是指黑茶的最终制作的成品。

茯茶是什么茶？好喝吗？

泾渭茯茶是陕西的，安化茯茶是湖南的。公元1368年前后，中国人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，这就是—茯茶。因当时采用湖南黑毛茶为原料，故名“湖茶”，又因原料送到泾阳手工筑制，称“泾阳砖”；因在伏天加工，故称“伏茶”，后以其香味药效类似土茯苓，美称为“茯茶”、“福砖”。由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”。

其余的砖茶由茶商按照政府指定的销区销售，称为“附茶”。因为它的效用类似土茯苓，形状好似砖块，所以也叫“茯砖茶”。扩展资料：饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但茯茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。

所以饮用咸阳茯茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。茶刺激胃的物质主要是茶碱，新鲜茶叶中茶碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕（醉茶现象）；茯茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠了。

茯茶、砖茶、黑茶是不是一种茶？

很多人都有喝茶的习惯，对于黑茶和绿茶，人们似乎更偏爱黑茶一些。因为相比绿茶而言，黑茶对于人们的肠胃、安神，都有或多或少的好处。但是，绿茶则并不适合所有的人群，尤其是睡眠质量不好的人群，更不能够去喝绿茶，而应该选择喝黑茶。黑茶属于典型的发酵茶，而在众多的黑茶中，最为出名的黑茶，当属安化黑茶，民间对于安化黑茶，一直有“三尖、三砖、一花卷”的说法。

“三尖”是指天尖、贡尖和生尖。“一花卷”是指黑茶的最终制作的成品。所谓的“三砖”，究竟是指的哪“三砖”？很多人并不了解，鉴于此，大家有必要对黑茶“三砖”的基本常识，有一个基本的了解。打开百度APP，查看更多高清图片1.花砖最初的花砖茶，是为了美观而制作的。随着人们对于花砖茶的改进，最初的卷茶逐渐被人们弃用，改为花砖茶。

也就是说，这种茶的砖面和四周，都会印有各类花纹。为了保证砖茶的质量，在制作的过程中，会选择优质的黑茶作为原料，然后将黑茶专门放置与长形筒的篾篓中，构筑成为圆柱形。近年来，圆柱形的“花卷”茶被改制成为砖茶，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，茶味略带苦涩，茶汤呈红黄相间，叶底老能匀称，这些都是花砖茶的特色。2.黑砖黑砖茶的制作过程，与花砖茶制作略有不同。

在制作之前，先将茶叶筛选分整，分选出合格的茶叶，然后按照比例拼配。黑砖茶大多选择机压成形，即先采用高温气蒸灭菌，然后再进行高压定型，经过缓慢干燥之后，最终包装成为砖茶成品。黑砖茶的砖面光滑平整，茶叶香气纯正，汤色黄红，略微偏褐色，滋味较浓醇。由于砖身比较结实，所以不容易发生霉变，适合永久收藏。3. 茯砖茯砖在制作的过程中，相比黑砖和花砖茶，它的流程明显要多一些。

茯砖茶压制需要经过5个主要的步骤，即原料处理、蒸汽沤堆、压制成型、缓慢干燥、包装成品。从外观来看，茯砖茶的砖体松紧得体，茶面光滑平整，茶汤也跟其他两种砖茶相差无几。不过，从保存的时间来看，茯砖的保质期，肯定是不能够跟黑砖茶相提并论的。【本文由“神农溪茶业”新媒体原创出品，图片来源于网络，未经授权，请勿转载】。

砖茯茶是什么茶？喝它有什么讲究？

县前砖茯茶，创造于1316年（元·延佑三年），随茯砖茶文化的逐渐兴盛，于1368年成名。至今有700年的历史。被公认为茯砖茶鼻祖。冲泡方法： 既方便，又方法多样。　　（1）泡饮：以1：30--1：50的茶与水之比，投茶入壶或盖碗中，用沸水温泡一次倒尽，视个人口感，再注入沸水后10秒--5分钟左右出汤，即可饮用，可多次进行冲泡。

　　（2）煮饮：以1：30--1：50的茶与水之比，投茶入壶中，待茶水煮沸腾时，再煮3分钟左右出汤，即可饮用，可多次进行烹煮。　　（3）调饮：以1：30--1：50的茶与水之比，投茶入壶或盖碗中，再放入糖、酥油、奶、盐等之一种或几种，或泡或煮或闷，出来的茶汤滑爽甜美，激动舌蕾，回味无穷。　　（4）闷泡：以1：30--1：50的茶与水之比，投茶入保温壶中，再用沸水注满，闷泡10--30分钟后，即可饮用。