关于茶的来源，包罗两方面的内容：一是茶的动物学来源，即茶树作为一栽种物，它什么时候在地球上呈现，和散布活着界哪些处所；二是茶的社会性来源，即茶作为一栽种物性饮品，是什么时候被人们发明和操纵的

　　关于茶的来源，包罗两方面的内容：一是茶的动物学来源，即茶树作为一栽种物，它什么时候在地球上呈现，和散布活着界哪些处所；二是茶的社会性来源，即茶作为一栽种物性饮品，是什么时候被人们发明和操纵的。

　　关于茶的来源，阅历了相称冗长的争辩和论证，在很长一段工夫里，人们以为茶来源于印度。1824年，英军少校勃鲁士在印度阿萨姆发明野生茶树以后茶叶的身分表，许多西方人也在印度发明了野生大茶树；并且从1933年到2005年，印度是天下上最大的产茶国。因而，他们揣度印度多是茶的原产地。可是，如今愈来愈多的证据表白，中国才是茶的原产地，比力公认的说法是，中国西南地域（云、贵、川、渝）是茶树的来源中间，厥后茶经西南古巴蜀地域，向长江中下流和东南内地地域顺次传布开来。也就是说，中国西南地域的云贵高原是茶树的来源中间。

　　第一，中国西南部山区是天下上山茶科动物的散布中间，该地域的山茶科动物比其他任何国度散布得都多。全天下统共有24属380种山茶科动物，此中有16 属260多种就散布在我国的西南部山区。

　　中国事天下上最早发明并操纵茶叶、最早野生裁培茶树、最早加工茶叶和茶类最为丰硕的国度，也是天下茶文明的起源地。其来由次要有以下六点茶叶的身分表。

　　中国事茶的故土，也是茶文明的发源地。茶文明是中华优良传统文明的主要构成部门和中国特征财产的灿烂明珠。本书以传统中华茶文明和当代茶科学研讨为本体，片面阐释茶的文明内在和安康代价。内容涵盖茶的来源、种别、品鉴喝甚么茶壮阳最快、茶俗茶礼、茶与文艺、茶文明开展史、科学吃茶品茗等。

　　别的，1980年在贵州省晴隆县与普安县接壤的云头山发明的茶籽化石，是天下上迄今为止发明的独一的一枚茶籽化石。据中国科学院南京地质古生物研讨所测定，该化石距今100多万年，这一发明进一步证实了中国西南地域是茶树的起源地。

　　第六，云南、贵州一带的茶叶身分最原始，这一带的茶叶生化身分特性也证明了茶来源于中国。以儿茶素为例，儿茶素作为茶树新陈代谢的次要特性性身分之一，可分为简朴儿茶素和庞大儿茶素，从退化角度来看后者是在前者的根底演出变而来的。生化阐发成果表白，我国西南部山区野生大茶树的简朴儿茶素比例高于其他地域，更靠近原始茶树。

　　第二，中国西南部山区野生茶树数目最多。云贵高原地域曾经发明的野生大茶树远多于印度喝甚么茶壮阳最快。并且早在1200多年前，我国西南部山区就有野生茶树的相干纪录。现在，中国曾经有10个省分约200多个地域接踵发明野生大茶树，此中70%集合在云南、四川和贵州，比方云南千家寨古茶树王。

　　第五，茶树最早的动物学定名，是瑞典动物学家林奈界说的——Chea sinensis茶叶的身分表，就是“中国茶树”的意义。今朝天下上有关茶的发音有两种：一种是Tea（英语），近似闽南语“茶”的发音；另外一种为The（法语）或Thee、Tee（德语），也都是从“茶”的中国处所方言中演化而来的。

　　第三，中国西南部山区的茶树范例丰硕多样，有滋木型、小乔木型、大乔木型等差别形状喝甚么茶壮阳最快，茶树叶子有大也有小，各类茶树种类在中国西南部山区都有散布。中国西南部山区的野生茶树范例之多、数目之大、面积之广，是天下上稀有的，这恰正是原产地震物最明显的动物天文学特性茶叶的身分表。