蟹脚是什么蟹的脚,还说什么爱花呢

  2024-06-17 15:02          0

其实这种螃蟹有很多多别名,有些地方叫元宝蟹、害羞蟹、假面包蟹、馒头蟹等,由于样子呆萌,看到人都不会逃跑,所以人们习惯性的叫它为傻瓜蟹。在一些沿海地区的海鲜商家,为了赚钱可能会将傻瓜蟹冒充面包蟹卖给游客,面包蟹的价格可比傻瓜蟹高很多,由于样子比较像,就以假乱真。

喝茶人经常说的螃蟹脚,是螃蟹的脚吗?有什么功效呀?

“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物,采摘晒干后变成棕黄色,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状形如蟹脚,故此被称为“螃蟹脚”。外形:棕黄色,清爽柔韧,形状如珊瑚。汤色:冲泡后颜色较淡,但茶汤药味明显,鲜爽甘甜。口感:品饮时有干果(桂圆)香气,药香明显,花香略带蜜香,甜润清新,生津止渴。螃蟹脚含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病等,常饮可防止血管硬化,消除疲劳。

1.《中药大辞典》载:其”辛苦温,祛风,活血,除湿,止咳祛痰”。 2.《云南茶典》上,称其具有“清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血压”等功效。 3.《陆川本草》中载其“镇咳,祛风湿,治咳嗽多痰、风湿骨痛”。 4.《神农本草经》将其列为上品,称其强筋骨,坚发齿长眉。 5.《四川常用中草药》:其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。

“螃蟹脚”因寄生于古茶林内老茶树之上,吸附古茶树之灵气,滋阴除热(清肺热补脾,清肝热明目)清胆利尿,强阴益精,养胃生津,镇诞,治疗慢性咽炎等功效较为明显。螃蟹脚怎么喝?1、单独饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”,第二道才开始饮用,随着冲泡次数的增多延长冲泡时间,可冲泡20道以上,待冲泡至无味后,可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。

2、与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,别有一番风味!千万不要放多了,否则会夺普洱茶的本味的,最后也要把泡剩的螃蟹脚从茶底中捡出吃掉,别浪费啊!3、褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记着把螃蟹脚吃掉哦,具有很好的食疗效果。

为什么海南很多农民出海打鱼抓到傻瓜蟹,只是掰下蟹脚,身子却不要,这是为什么?

傻瓜蟹是一种外形特别萌的螃蟹品种,一般生活在热带海域,在我国的广东、福建、海南等海域经常可以看到傻瓜蟹。其实这种螃蟹还有很多还多别名,有些地方叫元宝蟹、害羞蟹、假面包蟹、馒头蟹等,由于样子呆萌,看到人都不会逃跑,所以人们习惯性的叫它为傻瓜蟹。傻瓜蟹一般栖息在沙质的海域,因为生活的水域一般深度在30米左右,因此一旦退潮经常可以看见有傻瓜蟹被潮水带来,打洞的本领超强,而且由于颜色与沙子接近,所以比较善于伪装,不仔细看,可能很难发现这个傻瓜蟹。

在海南、福建等地的渔民出海打鱼或者到海边去赶海,经常可以抓到很多傻瓜蟹,如果不是渔民而是普通的赶海人,可能遇到傻瓜蟹还会捡起来拿回去。但是如果是正经的渔民,即使看到傻瓜蟹,大部分人是不会要的,直接就选着丢掉。因为渔民也看不上这种螃蟹,不但肉少,价格也低,有时候抓一桶在沿海地区可能也就卖2,3十块钱,还累的半死要提,所以渔民大部分选择不要这种螃蟹。

但是还是有少部分人会为了省事,直接掰下傻瓜蟹的大钳子,然后身体就直接丢掉了。因为傻瓜蟹即使要吃,基本上只有钳子上还有点肉,身子的话几乎都是壳,肉少的可怜。由于傻瓜蟹抓的人少,导致数量非常多,因此有些渔民干脆直接取肉最多的钳子,身子直接扔掉。很多人会觉得很残忍,其实这本身就是大自然规律,弱肉强食,再加上其实傻瓜蟹只掰掉钳子,不至于会死,过段时间会长出新的钳子。

因此渔民这么做不但是获得经济效益,同时也不至于让傻瓜蟹丧命,一举两得。在一些沿海地区的海鲜商家,为了赚钱可能会将傻瓜蟹冒充面包蟹卖给游客,面包蟹的价格可比傻瓜蟹高很多,由于样子比较像,就以假乱真。我之前就是去海南旅游,第一次见傻瓜蟹,老板说是面包蟹,价格188元一斤,当时就买了几只花了200多,后来回去吃,根本没啥肉,而且还吃起来费劲,壳太硬,不用锤子根本打不开,那次把我气的。